Nach den jüngsten Nielsen -Daten,,Rosé hat seinen Abschluss gemachtVon einem billigen, süßen, Veranda -Pfund bis hin zu dem Wein, der in Amerika zu trinken ist - eine interessante Reise für die allgemein als älteste bekannte Art von Wein. Allein im vergangenen Jahr haben sich der Umsatz von Rosé mehr als verdoppelt und mit satte 258 Millionen US -Dollar um Umsatz gesetzt, was laut Weinexperten auf die steigende Beliebtheit von Rosé zurückzuführen istunter Millennialsund seine wachsende Gütesiegel. Und während der französische Rosé heutzutage immer noch am beliebtesten ist, werden einige der besten Roséweine außerhalb Frankreichs hergestellt. Mit Hilfe einiger Weinexperten haben wir 15 erstaunliche Rosés auf der ganzen Welt zusammengefasst.
2015 Lack Noir Rose, 25 US -Dollar (Neuseeland)
Mit Neuseeland stellte sich leise von etwas herausBester italienischer Wein auf dem PlanetenEs ist keine Überraschung, dass das Land auch den französischen Rosé für sein Geld einen Lauf gibt. Dieser Show-Top-Rosé, der aus handverlesenen Bio-Pinot-Noir-Trauben aus der Weinbauregion Nelson hergestellt wird, ist hell und fruchtig, wie Sie es erwarten würden, aber mit einer Rauchigkeit und Komplexität werden Sie nicht bald vergessen. "Dieser Rosé ist ein bisschen wild", sagt australischer Sommelier und WeinautorSamantha Payne. "Es hat einige dunklere Fruchtausdrücke wie dunkle Kirschen, mit einem Hauch von Vanille und Gewürzen sowie etwas dunkler Pfeffer und Nelke im Abgang." Was wir es nennen: Der perfekte Wein, den Sie bei Ihrem nächsten Grillen servieren können.
2016 Pittnauer Rosé, 18 US -Dollar (Österreich)
Obwohl die österreichische gebürtige BlauFänkisch -Traube normalerweise verwendet wird, um einen reichen, samtigen Rotwein zuzubereiten - die Art, die Sie mit einem Steak oder einem Lammbraten genießen würden - sorgt dies auch für einen überraschend leichten, lebhaften Rosé, perfekt mit gegrilltem Lachs oder jeder Art von Art vonweicher, cremiger Käse. „Dieser Pittnauer Rosé ist seit vielen Jahren durchweg in meinen fünf besten Picks für Rosé, da sich herzhafte strukturelle Elemente und Erdbeeren und Aromen ausbalancieren“, sagt Payne. "Es ist sehr zugänglich."
Dieser Rosé ist ein bisschen wild.
2016 Schlossgut Diel "Rose the Diel" Pinot Noir, 25 US -Dollar (Deutschland)
Am bekanntesten für seine süßeren weißen Weine wie Riesling ist Deutschland kein One-Trick-Pony, wie dieser herzhafte Rosé aus Pinot Noir-Trauben zeigt. „Dieser Rosé stammt von einem meiner deutschen deutschen Riesling -Produzenten, und dieser Jahrgang ist einer der besten, die ich je probiert habe“, sagt Elizabeth Kelso, Sommelier und Weindirektor beiVintage EnotecaWeinbar inLos Angeles. "Es hat eine leichte, lebhafte Frische und ein solides Rückgrat aus säuerlicher Früchter. Es ist extrem knapp - und auch erschwinglich."
2016 Chateau Musar Young Rosé, $ 17 (Libanon)
Dies ist aus vielen Gründen kein durchschnittlicher Rosé: Erst aus dem Bekaa Valley im Libanon-ein Land, in dem Sie überrascht sein könnten, dass er köstlichen Wein macht-und zweitens ist es viel reicher als Ihr alltäglicher, leicht trinkender Rosé. "Hergestellt aus Cinsault und Mourvèdre [Trauben], dies ist ein runder, mittelschwerer Roséstil", sagt Meister Sommelier Jack Mason vonPappas Bros. Steakhousein Houston. "Es ist der perfekte Ersatz für einen vollmundigen weißen oder hellkörperlichen Rot im Sommer." Probieren Sie es heute Abend mit einem Steak aus - wir trauen Sie.
2016 Ameztii Rubentis Rosé getariako Txakolina, 20 US -Dollar (Spanien)
Hellrosa mit einem seidigen Sprudel und diesem Baskenland Rosé ist genau das, was Sie an einem heißen Sommertag auf einem Dach trinken möchten. "Es ist ein rauter, frischer Sipper, der schwer abzulegen ist", sagt Bartholomew Miali, Mitinhaber und Weinkurator beiVenice Strandweinein Kalifornien. "Es hat die wundervolle, charakteristische Txakolina Spritz, die den Gaumen von wilden Beeren, Wassermelone und Zitrusschale mit einem hellen Mineral -Finish hebt. Normalerweise gibt es in meinem Kühlschrank zu Hause." Perfekt mitGebratene Boquerons(gebratene Sardellen) oder wirklich etwas Frittiertes.
Berlucchi '61 Rosé Brut, Franciacorta DOCG, $ 27 (Italien)
Wir waren beeindruckt von Franciacortas funkelnden Weinen fürEinige ZeitJetzt und natürlich enttäuschen seine rosa Blasen auch nicht. „Der Berlucchi '61 wird mit der gleichen Methode hergestellt, die seit Jahrhunderten zum Erstellen verwendet wirdSekt", Sagt Miali von diesem Lachsrosa-Wunderkerze." Ein Großteil der Pinot Nero-Trauben verleiht ihm frische Aromen und Aromen, während der Chardonnay einen Hauch von Steinfrüchten und Körper verleiht. " Kombiniere es mit einigen salzigen, gehärteten italienischen FleischBreesolaola.
2016 Paraduxx Napa Valley Rosé, 32 USD (USA)
Sie möchten diesen kalifornischen Rosé nur wegen seiner Farbe trinken: Ein tiefes Errötenrosa macht es zu einem der schönsten Rosés. Aber es ist nicht nur ein hübsches Gesicht: Es ist hell und sauer, mit genügend Körper, um sich selbst zu halten, wenn sie mit Nahrung gepaart werden. „Die Kombination aus Syrah und Grenache [Trauben] erzeugt einen fleischigeren Rosé mit intensiven Aromaten, mit dem sie mit einem guten Proteinschnitt umgehen können“, sagt Payne. "Probieren Sie es mit einem ganzen gebackenen Huhn aus, das mit Quinoa, Preiselbeeren und Salbei gefüllt und mit etwas Rosmarinsalz bestreut ist."
Rosé hat ein billiges, süßes Getränk abgeschlossenDieWein jetzt zu trinken.
2013 Gusbourne Rosé, 35 US -Dollar (England)
Es gibt ein wachsendes Summen um englischen Wein und das aus gutem Grund. Seine Blasen, insbesondere von Sussex und Kent - deren Kalksteinkreideböden der von Champagner ziemlich ähnlich sind - sind sehr, sehr gut. "Dieser Gusbourne Rosé ist frisch, salzig und wunderbar erfrischend", sagt Mason. "Es ist mein Favorit in ihren Angeboten und ein großer Wert in der Welt des traditionell hergestellten funkelnden Weins." Genießen Sie mit heißen, knusprigen Fisch und Chips, die frisch aus der Friteuse herauskommen.
2015 Fasanen Tränen Tavkveri Rosé, 20 US -Dollar (Georgia)
„Aus einem Land stamme mit8.000 Jahre vonVine ViniferaGeschichte-und immer noch 525 indigene Traubensorten produzieren-es ist sicher zu sagen, dass dies der älteste Rosé ist, den Sie jemals versuchen werden “BalsamicoErdbeeren-und-Sage-Charakter, der durch den Gaumen rennt. Dies ist der Rosé fürRotweinliebhaberWenn es draußen zu heiß ist, um Rotwein zu trinken. “
2015 Gaia 14-18h Agiorgitiko Rosé, 16 US-Dollar (Griechenland)
Dieser einzigartige Rosé besteht aus einheimischen Agiorgitiko -Trauben, die 2.000 Fuß über dem Meeresspiegel im Peloponnes gewachsen sind. Er hat Noten von Wassermelonen, Sauerkirschen und Zitrusfrüchten, die durch eine Kochsalzlösung durch eine Kochsalzlösung unterstrichen, dank der Exposition der Weinberge in Seetreiber. „Dieser Wein wird am besten mit leichten Meeresfrüchtegerichten genossen, die seine Delikatesse nicht maskieren“, sagt Payne. "Probieren Sie es mit gegrilltem Tintenfisch mit frischer Zitrone und einer Prise Meersalz."
2016 Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé, 11 US -Dollar (Südafrika)
Ich dachte nicht, Rosé könnte sich selbst haltenNeben einem Burger? Denken Sie noch einmal nach. „Dieser Cabernet Sauvignon Rosé aus dem Westkap hat das Zeug dazu, einen altmodischen saftigen Burger oder sogar einige kurze Rippen im koreanischen Stil zu übernehmen“, sagt Miali. "Es zeigt tiefe rote Früchte in der Nase, wie Kirsche und Cassis. Der Gaumen ist heller - denken Sie an Himbeer, Granatapfel und Cranberry -, der durch einen Hauch von Minze und Guava gefolgt ist. Es ist eine gute Pause von der Norm und ein großer Wertfund."
2016 Goldeneye Anderson Valley Vin Gris von Pinot Noir, 32 US -Dollar (USA)
Wenn Sie nach einem vielseitigen Rosé suchen, der Sie von der Terrasse in den Esszimmer bringt, ist dieser Pinot Noir Rosé unsere Wahl: Es ist mittelgroß und üppig, mit einer Lebendigkeit, die es leicht zu quaffieren macht. „Das Klima in Mendocino ist cool, was dazu beiträgt, ein Maß an Säure und Frische im Wein zu erhalten“, sagt Kelso. "Dieser Wein hat Aromen von unterwegs Erdbeer, Melonenschale und säuerlicher Himbeere mit einem sanft floralen Aroma."
2016 Torman Calafuria Salento Rosato, 15 US -Dollar (Italien)
Im Gegensatz zu den zarten Franciacortas Norditaliens ist dieser Rosé von Sunset Rosé aus der südlichen Region-der südlichen Region, die die Ferse von Italiens „Stiefel“ bildet-mutig und leicht zu trinken. Es ist der ultimative Tischwein, und das meinen wir auf gute Weise. „Negroamaro -Trauben neigen eher zum herzhaften Geschmacksspektrum, was einen reicheren, rustikaleren Rosé sorgt“, sagt Payne. „Das ist aToller Pizza -Wein. Dicke, satte Tomatensauce, etwas Pancetta undBissen(Kleine Mozzarella -Käse), und Sie sind im Geschäft. “
Anna von Quarter Brut Rosé, 15 US -Dollar (Spanien)
Wie deinCava? Dann werden Sie diesen Pinot-Karnenay-Wunderkerzen aus der Region DO Cava in Penedès lieben. "Dies ist funkelnder Rosé, wie es sein sollte", sagt Payne. "Es hat eine Nase aus süßen roten Beeren und Toasty Brioche mit einem Gaumen aus Zitrusfrüchten, Pfirsich und Erdbeere. Es ist der perfekte Brunch -Rosé, der am besten mit einem Teller französischer Toast genossen wird und mit Mascarpone, Speck und gegrillten Pfirsichen gehäuft wird." Ja, bitte.
2015 Ein Junge mit Obst Rosalia Trockener schwarzer Muscat Rosé, 22 US -Dollar (Australien)
Obwohl schwarzer Muscat am besten als süßer Dessertwein bekannt istaus KalifornienDieser dunkelrosa Rosé zeigt die aufregende Vielseitigkeit der Sorten. „Es ist ein struktureller und blumiger Roséstil mit einer dunklen, fast pinot-artigen Farbe“, sagt Payne. "Die Nase lebt sofort mit Rosenwasser, Erdbeer und Litschi. Der Gaumen hat einen Hauch von Moschus, roten Beeren und Earl Grey mit einer knusprigen roten Apfelstextur. Sie ist köstlich faszinierend."