Les 23 meilleurs endroits où aller en 2023

Cela fait partie de notre guide mondial au Meilleurs endroits où aller en 2023 : trouvez plus d'inspiration de voyage ici.

Chaque année, l’exercice consistant à dresser une liste définitive des meilleurs endroits où voyager est à la fois passionnant et intimidant. Après tout, nous ne sommes jamais à court de lieux et d'expériences inspirantes que nous espérons rayer. Ainsi, chaque automne, lorsque nous nous réunissons pour lancer le processus de création de cette liste, nous le faisons avec le plus grand soin, en faisant appel à notre réseau d'écrivains du monde entier, qui a beaucoup voyagé - et pour la première fois cette année, des éditeurs d'autres pays.Condé Nast Travelermarchés – pour présenter, approuver, défendre et finalement s’aligner sur les endroits où nous pensons que vous, en tant que lecteurs, souhaiterez le plus voyager au cours des 12 prochains mois.

Nos 23 meilleurs endroits où voyager en 2023 sont un mélange d'anciens favoris qui valent la peine d'être visités à nouveau et de régions moins encombrées, voire autrefois interdites, prêtes à accueillir les voyageurs, mais elles sont toutes unifiées par de nouvelles offres et évolutions très attendues. Il y en a pour tous les types de voyageurs, que vous recherchiez des excursions extraordinaires à travers d'anciennes forêts tropicales, une scène culinaire florissante axée sur le terroir ou des calendriers culturels éblouissants remplis de musique de classe mondiale et d'expositions d'art rares. Nous pensons également qu'il y a plus qui lie ces lieux que ne les sépare : une opportunité pour un engagement plus riche avec les communautés locales, des déplacements plus lents et des relations humaines plus significatives et plus joyeuses. Quoi de mieux pour répondre à ce que nous espérons pour l’année à venir ?

Voici les 23 destinations approuvées parCondé Nast Traveleréditeurs duNOUS ROYAUME-UNI,Espagne, etInde—pour planifier vos voyages en 2023. Laissez-les guider votre prochaine aventure.—Arati Menon et Megan Spurrell

Toutes les annonces présentées dans cette histoire sont sélectionnées indépendamment par nos éditeurs. Cependant, lorsque vous réservez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons gagner une commission d'affiliation.

Auckland, Nouvelle-Zélande

Largement salué pour son confinement du COVID-19,Nouvelle-Zélandea tenu jusqu’en septembre de cette année pour enfin éliminer les restrictions de voyage introduites pendant la pandémie. Il va sans dire que la nation insulaire se prépare puissamment à accueillir les foules de visiteurs étrangers attendues au cours de l'année à venir, en particulier dans la ville deAuckland.

La connectivité aérienne avec les États-Unis n’a jamais été aussi forte. Des vols sans escale sont actuellement assurés depuis six villes américaines ; la quatrième plus longue étape du monde, celle d'Air New Zealandproduit phare de près de 17 heuresde New York, a fait ses débuts en septembre. Le transporteur australien Qantas a également annoncéson propre vol directà New York, à venir en juin 2023.

Pendant ce temps, le calendrier des événements surchargé d'Auckland semble rattraper le temps perdu. Après une interruption de trois ans, le populaireFête des Lanternesaura lieu en février 2023 pour célébrer le Nouvel An chinois.Pacifique, le plus grand festival culturel des îles du Pacifique au monde, revient en mars 2023 après une pause de deux ans. Et, en juillet, la quadriennaleCoupe du Monde Féminine de la FIFA 2023se déroulera dans neuf villes hôtes en Nouvelle-Zélande et en Australie, les matchs d'Auckland se déroulant à Eden Park.

Outre les attractions les plus récentes d'Auckland que les étrangers n'ont pas encore découvertes, comme le musée écosensible de 350 millions de dollars.L'Universitédéveloppement du secteur riverain de Quay Street : trois années d'ouvertures d'hôtels flashy vous attendent également. Il y a lePark Hyatt,QT Auckland, le charmantHôtel Fitzroy, etHôtel Britomart, le seul hôtel certifié 5 étoiles vertes de Nouvelle-Zélande. Les séjours en ville se marient parfaitement avec les nouveaux arrivants dans la périphérie rurale d'Auckland, comme les appartements d'inspiration scandinave.Retraite de l'île de Paroheet centré sur le golfLa barrière. Si vous voyagez plus loin à Aotearoa, de nouveaux circuits de plusieurs jours proposés par un opérateur ferroviaire de luxeGrands voyagesdépart de la gare d'Auckland. À première vue, 2023 donnera enfin à Auckland le temps de briller.—Paul Jebara

La province de la Colombie-Britannique est réputée pour sa beauté naturelle immaculée, deles Rocheusesvers les îles deHaïda Gwaii, et nouveauDirigé par des Autochtonesles expériences connectent les voyageurs aux cultures les plus étroitement liées à la terre. Chez Haida, propriété et exploitationMaison haïda— qui a lancé ses nouvelles cabanes en bord de mer de style maison longue en mai 2022 — les clients exploreront Haida Gwaii tout en découvrant la vision du monde haïda de Yah'guudang, qui signifie « le respect de tous les êtres vivants et l'interdépendance qui nous lie ». Les invités de Haida House visiteront les sites des villages ancestraux des îles, notamment le village de Queen Charlotte, qui a récemment été restauré sous son nom autochtone de Daajing Giids, dans un geste sans précédent.

Plus à l'est, dans la région intérieure de Chilcotin, en Colombie-Britannique, propriété et exploitation autochtones.Nemiah Valley Lodgeouvrira sa première saison complète en juin prochain. Le lodge marque la première entreprise touristique sur les terres visées par le titre de propriété des Tsilhqot'in après qu'une décision historique a accordé aux Premières Nations leurs droits sur leur territoire traditionnel. En 2023, ils ajoutent une expérience de suerie et de kayak sur le lac Chilko, le lac d'eau douce le plus élevé du Canada, dirigés par des ambassadeurs culturels Tsilhqot'in de la communauté locale Xeni Gwet'in.

De retour sur la côte,Klahoose Wilderness Resortest également nouveau sur la scène, avec un accent sur la culture de la Première Nation Klahoose et l'observation de la faune dans la région isolée de Desolation Sound. Il y a aussiTofino Wilderness Resortà Quait Bay leÎle de Vancouver, qui ouvrira sous la propriété de la Première Nation Ahousaht en 2023. Mais la culture autochtone laissera également sa marque dans le cœur animé de la Colombie-Britannique :Saumon et Bannock, le seul restaurant autochtone de Vancouver, ouvre Salmon n' Bannock on the Fly à l'aéroport de Vancouver, le premier restaurant autochtone dans un aéroport canadien et une façon bienvenue de terminer un voyage dans la région.—Chloé Bergé

Un patchwork de décontractionvilles balnéaires, des forêts de séquoias parcourues de sentiers et des vignobles produisant de la syrah, du pinot noir et du chardonnay remarquables, la côte centrale est sur notre radar depuis un certain temps maintenant. Pourtant, d’un seul coup, il semble que les destinations moins connues de la région connaissent une seconde vie plus cool. Dans leVallée de Santa Ynez, des villes de cowboys comme Los Alamos et Los Olivos flottent sur les mêmes murmures intrigants quiArbre de Josuél'a fait il y a dix ans (connu, mais pasaussiconnu). La vallée est devenue la nouvelle escapade la plus branchée des Angelinos, avec son mélange de salles de dégustation funky comme celles décorées avec une boule disco.Vins parfaits pour l'avenir, restaurants décontractés et chics comme la taverne de fruits de merBar Le Côte, et de nouveaux logements, notammentl'auberge de la taverne de Mattei.Collection Auberges Resortsa récemment ressuscité ce dernier, un bien-aimé 19^èmemonument du siècle avec une piscine bordée de cabanes et un spa organisé par le groupe culte de New YorkLe puits, et quatre restaurants, dont un fumoir qui juxtapose cuisine au feu ouvert et saveurs shanghaïennes. Une heure au nord,Paso Robles, a enfin perdu son image d'œnophiles sérieux.Ville d'étain, une collection accessible de vignobles et de brasseries située dans un marché industriel, rappelleLa zone funk de Santa Barbara, et possède le seul restaurant décoré Michelin du comté de San Luis Obispo,Six cuisines d’essai. L'année prochaine, les génies du renouveau du groupe Nomada rouvriront deux hôtels historiques : Farmhouse Motel, un endroit du centre-ville des années 1940, et River Lodge, situé à l'entrée de la route 46, à quelques minutes des meilleurs vignobles. Ils ont même rendu Insta-cool la modeste ville frontière de Pozo, à 30 minutes du centre-ville, en faisant récemment revivre leDans le salon, où Willie Nelson a joué autrefois, et en ajoutant des courants d'air et des tentes de glamping comme crash pad.—Jen Murphy

Une période bien plus prometteuse s’annonceEgypteaprès une décennie de bouleversements catalysés par le Printemps arabe. Cette année marquait le centenaire de la découverte du tombeau de Toutankhamon et en novembre 2022, l'Égypte a accueilli le Sommet des Nations Unies sur le climat, la COP 27.

Des plans élaborés de longue date se concrétiseront enfin au cours de l'année à venir, avec de nombreux projets de grande envergure, notamment le projet très retardéGrand Musée égyptienà Gizeh, qui devrait enfin ouvrir. Considéré comme le plus grand musée archéologique du monde, l'espace, dont l'ouverture est prévue en 2023, contiendra des objets inestimables, y compris tous les objets découverts dans la tombe de Toutankhamon. D'autres attraits touristiques, du point de vue égyptologique, proviennent du retour passionnant de certains artefacts de l'époque.Musée métropolitain d'art, ainsi que le transfert de la vaste collection nationale de momies royales au Musée national de la civilisation égyptienne àCaire.

Des transformations plus importantes sont en cours, avec de nouvelles infrastructures – et un nouveau capital – prenant rapidement forme. Un développement non sans controverses : la nouvelle capitale administrative de l'Égypte, à l'est du Caire, remplacera l'actuelle en tant que centre gouvernemental du pays, avec la plus haute tour d'Afrique et le parc de la rivière Verte de 35 km de long, conçu pour ressembler auFleuve Nil. Sur cette note :Croisières fluviales vikingsont encore élargi leur flotte, avec leViking Atondont le lancement est prévu en août 2023, naviguant sur leur populairePharaons et pyramidesitinéraire. Pendant ce temps, l'ouverture de l'éco-stationLe Chédi El Gounasur la mer Rouge est prévu pour décembre 2022, une raison supplémentaire pour un voyage à plusieurs escales à travers l'Égypte.-Gilly Hopper

Depuis des décennies, les amateurs de gastronomie et de vin deTel-Avivont fait le voyage venteux vers le nord jusqu'à la région israélienne de Galilée, où le paysage se déroule dans des collines et des vallées verdoyantes. Pour les locaux, ce coin fertile rempli de fermes fruitières, de laiteries biologiques et de vignobles familiaux est depuis longtemps vénéré comme la Toscane d'Israël.

Et maintenant, les touristes internationaux découvrent également les richesses de la région : une multitude de nouveaux hôtels-boutiques ont ouvert leurs portes au cours de la dernière année, notamment leStation de montagne de Pereh, perché au sommet d'une colline et entouré d'oliviers et de vergers ; et leGale Kinneret, renaît avec une cuisine dirigée par le célèbre chef Assaf Granit. ÀLa Ferme, qui a également ouvert ses portes en 2021, les clients dorment au milieu des vignes et, après la thérapie en piscine Watsu et les visites en jeep, sont invités à associer des vins locaux avec des fromages artisanaux et des produits locaux. Tibériade, la plus grande ville de Galilée, va également faire peau neuve avec une nouvelle promenade le long des mêmes rives où Jésus aurait marché sur l'eau - et de nouveaux vols directs vers Israël depuis Atlanta (Delta ; à partir de mai) et Miami (American Airlines). ; à partir d’octobre) rendra l’accès en 2023 plus facile que jamais.—Debra Kamin

Kenyaa longtemps été un grand attrait poursafarivoyageurs, mais il y a bien plus à voir au-delà du Masai Mara et il existe de nouvelles raisons impérieuses de sillonner le pays. Alors queNairobiétait souvent relégué à des escales d'une nuit en route vers la brousse, de nouveaux concepts hôteliers innovants commeLa Maison sociale de Nairobi, qui ont ouvert leurs portes juste avant la pandémie, invitent les visiteurs à s'y attarder un peu. Les 83 chambres élégantes regorgent de produits locaux, comme du café et des articles de toilette kenyans, et les quatre restaurants et cafés sont des points chauds pour la convergence de la créativité de Nairobi. La scène des restaurants de Nairobi est également florissante, avec des cuisines créatives comme le farm-to-tableCultiver, l'idée originale du chef équatorien Ariel Moscardi, tombé amoureux de Nairobi lors d'une courte visite ; il travaille maintenant sur une ramification expérimentale de table de chef appelée Aya qui devrait ouvrir ses portes l'année prochaine. De plus, juste après avoir ouvert sa maison aux invités alors que la galerie remplie d'artEden Nairobien 2021, la créatrice Anna Trzebinski jette désormais son dévolu sur la côte. Elle a repris trois appartements dans le séduisant archipel insulaire deLamu, les a remplis de meubles et de décorations qu'elle a conçus, et les dévoilera sous le nom de Jannah Shela en 2023. Avec de magnifiques espaces intérieurs et extérieurs et un bar sur le toit avec les meilleures vues de Lamu, c'est un refuge chic pour une nouvelle vague de voyageurs, tous deux Kenyan et international. Pour ceux qui n'en ont jamais assezAngama MaraAvec ses détails éblouissants, l'ouverture en novembre 2023 d'Angama Amboseli apporte son design africain contemporain au parc national d'Amboseli, plus au sud, où 10 suites sous tente offrent une vue imprenable surMont Kilimandjaro. —Sarah Khan

Le Val de Loire a toujours misé sur son abondance de châteaux royaux et ses paysages luxuriants pour attirer les voyageurs. Mais ce n'est que très récemment, grâce à l'initiative d'hôteliers, de créatifs et de chefs, que la région a cherché à dépasser ses merveilles historiques pittoresques pour établir de nouvelles raisons de visiter.

Cet effort a débuté en 2020, avec les escapades gastronomiques et inspirées de la nature proposées auLodges dans la Vallée de la LoireetLes Sources de Cheverny, et n’a montré aucun signe d’arrêt. Relever considérablement la barre a étéFleur de Loire, l'hôtel gastronomique du chef doublement étoilé Christophe Hay à Blois, surplombant la Loire, qui a ouvert ses portes en juillet dernier. Hay a restauré un ancien hospice du XVIIe siècle pour y installer deux restaurants, une pâtisserie, un spa Sisley, 44 chambres élégamment aménagées et un jardin de 2,5 acres qui fournit tous les produits nécessaires à sa cuisine.

Mais il y a aussi de la nouveauté pour ceux qui ne peuvent se débarrasser de l'envie de dormir dans les limites majestueuses d'un château.The Château Louise de La Vallièreest une nouvelle offre Relais & Châteaux 5 étoiles nichée dans un espace forestier entre Tours et Amboise, ouverte à partir d'octobre 2022. Occupant un château du XVIe siècle situé dans un parc de 47 hectares qui servit de première résidence de vacances à Louise de la Vallière, première maîtresse officielle de Louis XIV, la propriété de 20 pièces a été restaurée et redessinée par Jacques Garcia pour lui redonner sa gloire séculaire : elle se rapproche du style et des coutumes de l'époque, jusqu'au des costumes d'époque arborés par le personnel, en plus de peintures originales, de tapisseries, d'objets décoratifs et même de rituels de repas.

C'est un point de départ idéal pour visiter leRoyal Château of Amboiseen 2023 lorsque la chapelle Saint-Hubert, lieu de repos de Léonard de Vinci, rouvrira après près de deux ans de rénovations. Le Château accueillera également toute une année une nouvelle exposition consacrée à Louis XI à l'occasion du 600e anniversaire de sa naissance.

Mais la nouvelle façon de faire une escale arrive l'été prochain avec le premierLe Grand Tourexpérience du Puy du Fou. Le voyage en train de luxe de six jours couvre un tour de France de plus de 3 000 milles dans une calèche Belle Époque, amenant les invités à Chenonceau pour une nuit, avec des visites privées du château du même nom.—Lindsey Transmute

Marrakecha une énergie vertigineuse qui vous attire, vous fait tourner et vous donne envie de plus. Autant de bonnes raisons de vous assurer d’avoir une maison apaisante pour la nuit – et vous le ferez, grâce à une poignée d’ouvertures passionnantes. Riad de rêveEl Fennvient d'ajouter dix nouvelles chambres dans le style emblématique de l'hôtel, mêlant des détails artisanaux complexes, des couleurs vives et un art contemporain saisissant. De l'autre côté de la médina, deux nouveaux spots font leur apparition ce printemps. Premièrement,Romarin, un nouveau riad bijou avec une cour apaisante et un toit ensoleillé, de Laurence Leenaert, la designer derrière leLRNCEmarque de céramique et de textiles. Dans le quartier verdoyant de l'Hivernage, qui abrite certaines des meilleures vies nocturnes de la ville, un nouveauHôtel à Nobuinsufflera une nouvelle vie à l'ancien Pearl Hotel. Dans le désert d'Agafay, à 45 minutes en voiture de la médina,Tu visvient d'ouvrir le Burning Man-inspiréCaravane Agafay. Ne vous attendez pas à des dunes vallonnées de style Sahara (le désert de pierre ici semble plus lunaire que sablonneux), mais attendez-vous à des tentes bohèmes, des piscines, à l'observation de la lune et bien plus encore.

Marrakech elle-même continue d'attirer les artistes et les designers : le nouveauMonde des Arts de la Parureprésente 3 000 bijoux, ornements et textiles provenant de plus de 50 pays dans un espace en bois et en brique de trois étages éclairé par une spectaculaire lucarne octogonale. AuMusée d'art contemporain africain Al Maaden(MACAAL), « Notre terre comme un rêve » de l'artiste malgache Joël Andrianomearisoa explore les connaissances créatives traditionnelles marocaines, remplissant les espaces du musée d'œuvres réalisées exclusivement à Marrakech jusqu'en juillet 2023.—Nicola Chilton

La sœur la moins connue de Comporta mijote tranquillement depuis un certain temps déjà, mais 2023 est sur le point de devenir l'annéeMélidess'impose comme le spot de plage portugais à connaître. Son paysage séduisant de plages de sable blanc, de forêts de pins et de rizières accueillera bientôt de nouvelles propriétés passionnantes, dont la très attendue maison de Christian Louboutin.Rougece printemps prochain. Le créateur a découvert très tôt le charme de Melides - il s'y rend depuis 10 ans pour concevoir ses collections d'hiver, nommant même l'une de ses lignes de chaussures Melides - et la boutique célèbrera l'artisanat et les traditions du design portugais.

Et il y en a d'autres :espaces— le complexe de Comporta fréquenté par les voyageurs à la recherche d'un design minimaliste et d'un répit tranquille — ouvrira un deuxième hôtel à Melides en 2023, tandis queUmaydes villas d'un autre monde, inspirées de la géométrie des coquillages, suivront en 2024. Une autre nouveauté dans la région est la récente ouverturePennsylvanie.le.os, composé de quatre maisons discrètes sur 80 hectares de terrain, conçues par le célèbre architecte portugais Manuel Aires Mateus pour se fondre dans le paysage méditerranéen.

Outre les hôtels, d'autres ouvertures en 2022 comme le musée de la poterie Melides, qui célèbre la riche histoire de la céramique du Portugal, et des restaurants en bord de mer commeÀ Toa on Praia de Melides, ajoutez à l'excitation autour de cette destination animée.—Abigail Malbon

Nashvillerevendique beaucoup de buzz national, mais la ville deMemphiss'est discrètement remodelée pour devenir la destination la plus prisée du Tennessee. Au cours de la dernière décennie, son centre-ville a investi des milliards dans des projets de revitalisation et les visiteurs peuvent désormais commencer à en récolter les fruits.

Une mise à niveauParc Tom Leeouvrira au centre-ville en 2023, et à temps pourMemphis en mai, un festival d'un mois célébrant la culture de la ville avec le célèbre Beale Street Music Festival et le World Championship Barbecue Cooking Contest. La transformation de 60 millions de dollars ajoutera de nouveaux pavillons, des sentiers méditatifs, des sièges au bord de la rivière, des jardins sonores et la Canopy Walk reliant le parc au centre-ville, un hommage approprié à l'homonyme héroïque du parc, un Memphian noir qui, il y a près d'un siècle, a sauvé les passagers. d'un bateau à vapeur en perdition sur le fleuve Mississippi. Ensuite :La marche sur l’Union, considéré comme le plus grand nouveau développement à usage mixte du Sud-Est, accueillera des commerces de détail, des espaces verts et deux nouveaux hôtels Hilton lors de son ouverture progressive au cours des prochaines années.

Memphis connaît un boom hôtelier, avec huit nouvelles propriétés en 2022 et d'autres en route. Récemment ouverts, les funkyLe Memphienet le premier de HyattLégendeconcept, qui mettent tous deux en lumière le patrimoine de la ville à travers le design et la cuisine, à l'image de la dernière génération de restaurants de Memphis. Le barbecue règne toujours, mais les endroits les plus branchés de la ville apportent un peu de légèreté :Filles cruesa maintenant deux bars à smoothies et à jus physiques, chef étoilé de Food NetworkTamra Pattersonouvrira un nouveau spot végétarien en 2023 et un bar à cocktails artisanalCamée, ouvert cette année, sert des cocktails sans alcool sophistiqués.-Kelsey Ogletree

Trinquer avec du Malbec devant les majestueuses Andes, c'est ainsi que les gens célèbrentMendoza, et une multitude d'ouvertures de restaurants et d'hôtels élégants, dont beaucoup sont dirigés par des femmes, fournissent une raison de plus de lever un verre dans la grande capitale du vin d'Argentine (à seulement 90 minutes en avion deBuenos Aires, après tout).

Le nouveau de Mendozabodegales expériences œnologiques et gastronomiques sont nombreuses. Il y a celui du chef Patricia Courtois5 étageschez Durigutti Family Winemakers (ouvert en avril 2022), la sommelière Camila Cerezo Pawlak'sBrunrestaurant à Tupungato Winelands (janvier 2022) et l'opulent restaurant Catena Zapata.Angéliquedu nom de la matriarche de la famille (novembre 2022).

Zondaà la Bodega Lagarde, une cave biologique certifiée B-Corp qui fêtera son 125e anniversaire en 2023, se distingue cependant par la mise en valeur du meilleur de Mendoza, des millésimes fantastiques jusqu'à ses cuillères à café durement sculptées. La propriétaire Sofia Pescarmona partage le terroir de sa famille avec les invités, qui cueillent des herbes et des légumes et se mettent un peu en désordre en préparant des empanadas lors de l'expérience immersive du jardin à la table de Zonda. Les efforts sont récompensés par un menu de dégustation régional de neuf plats accompagné de vins Lagarde, notamment le rafraîchissant Proyecto Hermanas White Blend que Sofia prépare avec sa sœur Lucila.

De plus, la dernière entreprise de Susana Balbo, une œnologue pionnière d'Argentine qui dirige son domaine viticole éponyme, l'a vue rénover avec amour un manoir avec sa fille Ana Lovaglio, le dévoilant comme un hôtel de sept suites.SB Winemaker's Lodge & Spaen avril 2022 ; la chef Flavia Amad Di Leo dirige à la fois la bodega et les restaurants de l'hôtel. Revigoré par des massages en chambre etrôtiAu bord de la piscine, les clients aventureux peuvent ensuite louer l'hydravion VisionAir du lodge, le seul avion de ce type en Argentine, et explorer les coins cachés du huitième plus grand pays du monde.— Sorrel Moseley-Williams

Pendant des décennies,Népala été la destination himalayenne de choix pourles routardset les randonneurs attirés par sa spiritualité profondément enracinée, ses offres d'aventures infinies et ses sommets perçants. Cela n'a cependant pas été le cas pour de nombreux voyageurs en quête de luxe, qui choisissent souvent des destinations voisines.Bhoutanpour sa gamme supérieure de lodges de montagne haut de gamme. Cela changera en 2023 alors que le Népal dévoilera une vague d’hébergements et d’expériences de premier ordre.

Une grande partie de ce changement est due à la récente mise à jour deLodges de montagne du Népal, une collection familiale d'hébergements de luxe dispersés autour de l'ultra-scénique Annapurna etEverestrégions. D’ici fin 2023, ils introduiront 15 lodges haut de gamme et intimistes – un mélange de sites rénovés et de nouvelles constructions alliant tradition (murs en pierre et motifs culturels colorés) et modernité (comme de spectaculaires baies vitrées) – tout en offrant de multiples possibilités. -des randonnées d'une journée, une chasse au miel sauvage et des promenades en hélicoptère jusqu'à un petit-déjeuner au champagne face au mont Everest.

En 2023, les 29 suitesShinta Mani Mustang, une collection Bensley, sans doute l'ouverture d'hôtel la plus attendue d'Asie, ouvrira ses portes dans la région reculée et autrefois interdite de l'ancien royaume du Mustang. Dirigée par le virtuose du design Bill Bensley, la retraite de montagne tout compris rassemble le design tibétain (incorporant des matériaux recyclés), des programmes de bien-être traditionnels, des expériences uniques, comme des explorations guidées des mystérieuses et anciennes « grottes du ciel », et un accès inégalé à l'une des Les dernières frontières de l'Himalaya.-Travis Levius

Ollantaytambo est surtout connue pour son site archéologique, une forteresse inca à flanc de colline qui attire les voyageurs du train vers le Machu Picchu. Mais ces derniers temps, le village est également devenu un épicentre culinaire axé sur le terroir dans la Vallée Sacrée, avec des entrepreneurs locaux plaçant une nouvelle ère des traditions culinaires andines sur la scène mondiale. Dégustez des rhums herbacés d'altitude, ou infusez les vôtres, àDistillerie andine; sirotez du café andin ou des grains souvenirs torréfiés àCafé Mayu; et dégustez de la bière artisanale aromatisée aux fruits locaux àBrasserie de la Vallée Sacrée. L'ancien et le nouveau continuent de se rencontrer, à travers des plats de la ferme à la table accompagnés de cocktails créatifs auChuncho; pendant ce temps, la tradition prime avec le four en terre ancestralle mondecuisiner dansL'auberge d'OllantaytamboLes repas de la visite de la ferme. Et recherchez le nouvel emplacement de Destilería Andina avec un bar à service complet, qui ouvrira à la mi-2023, près de la Cerveceria del Valle Sagrado.

Ne commettez pas non plus l'erreur de monter dans le train après un repas : les hôtels uniques renforcent les arguments pour passer la nuit. Le centenaireL'auberge d'Ollantaytamboest un port d'attache classique, mais vous pouvez également vous faire plaisir auQolqas Eco Lodge(spa inclus), ou dormez perché dans une capsule à flanc de montagne avec vue sur la vallée àSkylodge Adventure Suites. Ce dernier a ouvert ses portes en 2013, mais le nouveauStarlodge Adventure Suiteset onsen sont des ajouts en 2022.

Planifiez votre voyage autour de moments culturels pour une expérience complète : le festival Señor de Choquekillka, 50 jours après Pâques, rend hommage au saint patron du village avec de la nourriture, de la musique et de la danse ; les habitants célèbrent le solstice d'hiver en juin ; et le village tout entier se réjouit de l'anniversaire d'Ollantaytambo chaque mois d'octobre.—Nico Véra

AustralieLe Queensland s'efforce de restituer les terres à ses autochtones, et le Queensland a ouvert la voie, avec des milliers d'acres restitués aux groupes autochtones au cours des deux dernières années. Pour les voyageurs, ce changement génère de nouvelles expériences guidées par la perspicacité des premiers intendants de la terre.

L'ancienne forêt tropicale du patrimoine mondial de l'UNESCOParc national de Daintreefaisait partie d'une parcelle restituée en 2021, et désormais les habitants de l'Est de Kuku Yalanji gèrent le parc national aux côtés du gouvernement de l'État. Au nouveau ouvertCentre culturel de Mossman Gorge, un centre d'écotourisme géré par un personnel majoritairement autochtone, les visiteurs parcourent le territoire avec des gardiens traditionnels comme guides ;Visites de l'habitat culturel de Kuku Yalanjiinclure la marche nocturne, la pêche au crabe et la pêche sous-marine sous la lune ; et surAventures culturelles à pied, Les plantes et les médicaments indigènes sont mis en valeur lors d'excursions guidées dans la forêt tropicale.

Plus au nord, les terres proches des îles du détroit de Torres – il y en a au moins 274 dans le détroit entre l’Australie et la Nouvelle-Guinée – ont été restituées l’année dernière aux insulaires du détroit de Torres d’origine aborigène, mélanésienne et australienne. Aujourd’hui, des entrepreneurs autochtones locaux ont lancé des entreprises commeExpérience du détroit, qui propose une excursion d'une journée unique en son genre vers les îles au départ de Cairns, rendant la destination plus accessible que jamais.

Terminez vos aventures en passant une nuit dans l'un des hôtels et complexes chics qui habiteront le Queensland en 2023, notamment le Mondrian Gold Coast et le Ritz-Carlton Brisbane, qui font partie du projet Queens' Wharf qui transforme le bord de la rivière. Ceux-ci rejoignent une nouvelle faction d'hôtellerie de luxe comprenantLa Côte d'Or de LanghametCôte Dorsett de l'Or, qui ont tous deux ouvert leurs portes l'été dernier.

Enfin, ne manquez pas une visite dans la capitale du Queensland : le Suncorp Stadium de Brisbane accueillera huit matchs en juillet et août pour la Coupe du Monde Féminine de la FIFA 2023, co-organisée par l'Australie et la Nouvelle-Zélande. Heureusement, se rendre au Queensland est plus facile que jamais, grâce à trois vols hebdomadaires sans escale entreSan Franciscoet Brisbane, ajouté par United Airlines en octobre 2022.—Devorah Lev-Tov

Même si cela peut semblerDubaïcontinue de monopoliser une grande partie du faste et du buzz des Émirats arabes unis, pays voisinCharjahs'affirme tranquillement comme la capitale culturelle des Émirats. Dans la foulée de nouvelles galeries marquantes duFondation des arts de Sharjahet des merveilles architecturales comme le Foster + Partners, conçuMaison de la Sagessebibliothèque, la Biennale de Sharjah s'ouvre en février, à l'occasion de son 30e anniversaire, avec les œuvres de plus de 150 artistes de 70 pays. La Triennale d'architecture de Sharjah est également présente sur le pont, organisée par l'architecte nigérian Tosin Oshinowo en collaboration avec des visionnaires comme l'Indien Rahul Mehrotra et le Brésilien Paulo Tavares. L'endroit le plus atmosphérique où séjourner à Sharjah est leChedi Al-Bait, un enchevêtrement de 53 chambres et huit suites réparties dans une série de cours ocres du quartier historique. Cette année, il fait peau neuve avec l'ajout d'une aile boutique de 12 pièces construite dans une maison familiale centenaire. Il existe également de nouvelles façons d'explorer les splendeurs naturelles moins explorées de l'émirat. Lux Resorts and Hotels, connu pour ses quartiers chicsMaurice, leMaldives, etChine, fait ses débuts au Moyen-Orient avec deux nouvelles retraites à Sharjah à venir en 2023 :Lux Al Jabalest une escapade à la plage surplombant une partie intacte du golfe d'Oman, tandis queLux Al Bridisera un camp de safari regorgeant d'animaux sauvages dans la vaste réserve naturelle d'Al Bridi.—Sarah Khan

Au cœur de la vallée du Cachemire, le joyau de Srinagar, avec ses voies navigables sinueuses et ses péniches colorées, est tout aussi séduisant et difficile à visiter. Pourtant, la destination semble changer de vitesse, le gouvernement donnant son feu vert à des projets de développement qui profiteront aux voyageurs.

Srinagar offre de nouvelles ouvertures dynamiques :Cher Karan, un séjour chic et intime dans la résidence historique des anciens dirigeants du Cachemire et au milieu de près de 60 acres de vergers et de bois, lancé l'année dernière, tandis queRecrutement Gah, une retraite naturelle élégante d'inspiration soufie située dans les collines de Zabarwan, offrant une vue imprenable sur le lac Dal, a ouvert ses portes cet été. De plus, Indian Hotels Company Limited (également à l'origine des hôtels Taj) apportera sa marque abordable,Hôtels à Ginger, à Srinagar au premier semestre 2023.

La capitale est également sur le point d'améliorer son accessibilité, avec l'ouverture d'une série d'autoroutes et de tunnels prévus en 2023 qui faciliteront, entre autres connexions, la circulation du Cachemire (à travers des paysages à couper le souffle) jusqu'au Ladakh voisin, même en hiver. . Autres destinations secondaires qui seront plus faciles d'accès grâce à la nouvelle infrastructure : Sonamarg (qui se traduit par « pré doré »), une superbe station de montagne prête à connaître un développement touristique important dans les années à venir, et Pahalgam, une escapade idyllique. qui attire depuis longtemps les voyageurs vers ses charmes pastoraux. Cette dernière verra, début 2023, l'ouverture deGrange du berger, un séjour en cottage de Ramneek Kaur (dont la famille possède le favori de BollywoodHôtel à Pahalgam), qui ajoutera des chambres à un programme existant de visites artisanales et d'activités locales sous les auspices du Centre culturel Shepherd Crafts. Avec autant de changements en cours, il n’y a pas de meilleur moment pour découvrir la région – et avant que tout le monde ne commence à faire de même.—Saumya Ancheri

Les élégants salons de thé, les paysages d'un autre monde et l'excellence culinaire incitent depuis longtemps les voyageurs àTaïwan. Aujourd'hui, après plus de deux ans, la nation insulaire a rouvert ses frontières aux visiteurs internationaux – et il reste encore beaucoup à rattraper.

Une décennie de construction plus tard, leCentre des arts du spectacle de Taipeiest enfin ouvert, avec trois espaces de performance abrités dans des bâtiments géométriques élégants. A quelques kilomètres au sud, l'élégantHôtel Resonance Taipeia récemment ouvert ses portes avec 175 chambres fraîches, offrant une vue imprenable sur la ville et des intérieurs modernes et élégants. Juste avant la fermeture des frontières, le site de TaipeiLe lieuhôtel - à la fois raffiné et relaxant, avec un salon de thé dans son hall - ouvert à Nangang, et unbranche avant-gardiste du Kimptons'enraciner dans le district de Da'An. Il y a encore plus à venir, avec leGrand Moulin Sotetsu Taipei Ximendevrait ouvrir en 2023 dans le quartier animé de Ximending, quivient d'être nommél'un des «51 quartiers les plus cool du monde» par Time Out. Planifiez vos repas autour de l'un des cinq restaurants étoilés Michelin en 2022 : Shin Yeh Taiwanese Signature, Holt, Yu Kapo, Paris 1930 de Hideki Takayama et Sushiyoshi.

Pendant ce temps, Tainan, la plus ancienne ville de Taiwan, attire les voyageurs qui montent à bord du train à grande vitesse, en direction de l'un des 44 restaurants qui ont valu à Tainanson ajout au Guide Michelin 2022. Cela vaut également le détour : Anping Tree House, un entrepôt abandonné englouti par les banians ; la rue Shennong, colorée et artistique ; et quand tu es prêt à faire une sieste,Maison Mao, un Bed & Breakfast chic qui contraste fortement avec ses voisins à l'architecture épurée.—Elle Quittner

Le sable blanc exquis et les eaux bleues de Grace Bay Beach ont longtemps été la fin convoitée des visiteurs.Turks et Caïques. Cependant, dernièrement, une vague de nouveaux hôtels et de développements dans les régions les plus reculées de la chaîne d'îles changent ce que signifie vivre une expérience exclusive ici.

En tête, le groupe de 46 unitésMaison de rocheouvert en mai dernier, avec son style méditerranéen élégant (une rupture avec l'esthétique coloniale traditionnelle de l'archipel), ses piscines privées et ses efforts de durabilité qui préservent le feuillage et le calcaire indigènes. Mais la véritable magie de Rock House réside indéniablement dans son emplacement : perché au sommet d'une falaise au-dessus d'une plage isolée sur la côte nord de Grace Bay, où vous pourrez passer vos journées à faire de la plongée en apnée dans un sanctuaire marin protégé. D'autres propriétés devraient arriver en 2023, notamment les 31 acresRive Sud des Îles Turques et Caïques, un complexe résidentiel et une marina, ouvert en mars, au sommet de Long Bay Beach, avec 18 villas en bord de mer et un lagon de baignade de cinq acres.Le Strand Turks & Caicossuivra plus tard en 2023, à 20 minutes au sud de Grace Bay, avec des résidences en bord de mer et ce qui ressemble à sa propre péninsule sur Cooper Jack Bay.

Des améliorations majeures des infrastructures facilitent également l'accès aux îles périphériques moins fréquentées des îles Turques et Caïques. Sur Grand Turks, une extension de quai de 25 millions de dollars devrait accueillir des navires de croisière plus grands en 2023. Et sur la petite île de South Caicos, une modernisation importante de l'aéroport à piste unique de South Caicos devrait être achevée en juin, ce qui signifie un meilleur accès aux zones les moins peuplées. des îles, comme l'uber-luxeHôtel Sailrock, un favori de célébrités comme Justin Bieber et Regina King.-Kokotas Hahn

Vienne est depuis longtemps une capitale européenne de l'art et de la musique révolutionnaires et, en 2023, la ville célèbre plusieurs anniversaires marquants dans son calendrier culturel.

Après une interruption de deux ans, la saison des bals viennois 2023 promet des soirées luxuriantes de musique orchestrale live et de danse en cravate noire. Deux des bals les plus brillants de l'année, le Bal de l'Opéra de Vienne et le Bal Philharmonique de Vienne, célèbrent également respectivement leur 65e et 80e anniversaire. Ce dernier revientle 19 janvieravec des performances du légendaire orchestre. En attendant, le Bal de l'Opéra, qui se tiendrale 16 février, animera un bal « Sous le signe de la solidarité », thème de la soirée, en collaboration avecL'Autriche aide l'Autriche(L'Autriche aide l'Autriche) pour collecter des fonds pour les personnes les plus touchées par la pandémie de COVID-19.

Le Belvédère, qui abrite le célèbre monument de Gustav KlimtLe baiser, célèbre les 300 ans de son achèvement avec une exposition d'un an, "Le Belvédère : 300 ans lieu d'art», rendant hommage à l'impact du musée sur l'histoire de l'art viennois. A ne pas manquer également en 2023 : «Klimt. Inspiré de Van Gogh, Rodin, Matisse…», une exposition collaborative du Belvédère et du Musée Van Gogh d'Amsterdam, présentant les artistes éminents qui ont influencé le maître du modernisme viennois.

Détendez-vous dans les nouveaux hôtels chics de Vienne. LePalissandre Vienne, qui a ouvert ses portes en 2022, accueillera sa première année complète de clients avec le nouveau Asaya Spa. Puis, fin 2023,Le Hoxtons'apprête à ouvrir un hôtel de 196 chambres doté d'un auditorium événementiel (une première pour la marque hôtelière) honorant l'héritage de Vienne en tant que plaque tournante du divertissement et de la culture.—Matt Ortile

Il est vrai que la renaissance de la gastronomie galloise a mis du temps à arriver. Mais une nouvelle génération de chefs puise dans son terroir et en ressort avec des poignées de truffes, de coquilles Saint-Jacques et de fromages, du restaurant de James Sommerin.Maisonrestaurant à Penarth, àSY23en bord de mer à Aberystwyth, dirigé par Nathan Davies, finaliste du Great British Menu. Il y a également eu une augmentation du nombre de restaurants de destinations difficiles à atteindre qui font résolument leur propre travail, commeNous ne le faisons pasdans le Pembrokeshire le plus profond, où Matt Powell récupère la plupart de ses ingrédients sur le rivage (le projet est actuellement suspendu en raison de son déménagement), et celui de Gareth Ward.Ynyshir dans la vallée de Dyfi, qui vient de recevoir une deuxième étoile Michelin. L'empire de Ward s'agrandira en 2023 avec l'ouverture du Gwen de huit places, du nom de sa mère, avec des pizzas au levain au menu.Ferme Paternoster, quant à lui, installé dans une ancienne étable de Pembroke, fait des choses merveilleuses avec les huîtres de Porthilly, l'agneau des montagnes galloises et la betterave de mer - avec ses Five Mile Feasts, un menu spécial, rassemblant toutes sortes de trésors locaux.

Dans Cardigan, leAlbion Aberteifi— certainement l'hôtel le plus cool où arriverPays de Gallesdans des années – devrait ouvrir un restaurant scandi-japonais au bord du fleuve en 2023, ainsi qu’un onsen boisé et un spa. Le Pays de Galles semble devenir une plaque tournante pour la scène florissante des saunas extérieurs au Royaume-Uni : basé à SnowdoniaSaunas en bois de cœurlance en décembre un nouveau projet forestier, où des groupes de 10 personnes maximum peuvent utiliser un sauna au feu de bois avant de sauter dans les piscines de la rivière Dulas (ou de se diriger vers la terrasse de yoga), le tout entouré de vieux chênes et de piscines naturelles. . Dans le Carmarthenshire, le tronçon de sept milles de Pendine Sands connaît un renouveau. L'hôtel Caban ouvre ses portes au printemps aux côtés duMusée de la vitesse, qui célèbre les nombreux records de vitesse terrestre réalisés sur la plage, dont celui réalisé par l'acteur Idris Elba dans une Bentley Continental GT. Réduire d'un cran la vitesse, un nouvel itinéraire de routes et de sentiers pédestres à déplacement lent,La voie des bouviers sauvages, s'étend sur plus de 180 miles depuis les contreforts des Cambriens jusqu'aux Brecon Beacons, une belle façon d'apprécier certains des points forts de la campagne galloise.

Si vous avez besoin d'un endroit pour porter un toast à tout cela, vous pouvez vous rendre à Swansea, oùPenderynouvrira sa nouvelle expérience de distillerie de whisky en mars, tandis qu'à Cardiff, leMusée d'histoire nationale de St Fagansa reconstruit sur son terrain l'emblématique pub Vulcan (bien-aimé des Manic Street Preachers), dont l'ouverture est prévue en 2024.Bonne santé! —Rick Jordan

De nouvelles ouvertures de luxe et la première croisière d'expédition au monde comptent parmi une multitude de raisons de se diriger vers l'ouest du Japon en 2023. Dans la mer intérieure de Seto, qui sépare l'île principale du Japon, Honshu, des îles de Shikoku et Kyushu, la compagnie de petits navires de luxePonanta annoncé une toute première croisière d'expédition à partir deŌsakaen 2023, qui empruntera la plus ancienne route maritime du Japon. En explorant les vieilles villes féodales et les villages de pêcheurs traditionnels de la côte de Honshu, ainsi que les îles de la mer intérieure telles qu'Inujima, autrefois un centre minier de cuivre et aujourd'hui l'une des célèbres « îles d'art » contemporaines, les 264 invitésLe Soléaltracera un parcours de sept nuits vers la mer du Japon, à partir de mai 2023. Toujours dans la mer intérieure de Seto, dans une forêt de l'île d'Awaji, retraite bien-êtreZenbo Seineïvient d'ouvrir ses portes. Conçu par l'architecte Shigeru Ban, lauréat du prix Pritzker, il comprend une galerie de 21 mètres de long pour la méditation zazen et un restaurant célébrant la culture japonaise des aliments fermentés.

SurÎle de Kyūshū, le nouveau Nishi Kyushu Shinkansen relie désormais la ville cosmopolite de Nagasaki au vaste réseau de trains à grande vitesse du Japon. Heureusement, car il y a un nouveauRitz Carltonà venir à l'été 2023 dans la ville porte d'entrée dynamique deFukuoka; et dans la ville thermale de Yufuin, Kengo Kuma, l'architecte derrière leStade national du Japonpour les jeux de Tokyo 2020 - a achevé une nouvelle galerie àMusée d'art de la bande dessinéepour abriter des œuvres de Yayoi Kusama, Takashi Murakami et Hiroshi Sugimoto, entre autres, ainsi que deux « maisons d'art » à usage exclusif avec bains onsen privés. A proximité, Kuma a également créé le magnifiqueKai Yufuin, un ryokan onsen contemporain avec vue sur le mont Yufu et entouré de rizières en terrasses dont la beauté change au fil des saisons.—Kate Crockett

Avec un boom de séjours avant-gardistes qui ouvrent leurs portes - dans une destination déjà facile à aimer marquée par une jungle verdoyante et des voies navigables brillantes - la péninsule du Yucatán, au sud-est du Mexique, est sur le point de devenir l'une des régions les plus attrayantes à visiter cette année. .

Le bungalow de 22Bouche d'eaudevrait ouvrir ses portes en avrilCheminées, avec des suites conçues par l'architecte Frida Escobedo, qui a récemment été sélectionnée pour la prochaine aile d'art contemporain duMusée d'Art ModernedansLa ville de New York. Au nord de Bacalar, niché dans la réserve de biosphère de Sian Ka'an se trouveMaison du Châble, qui ouvrira en décembre 2022 avec 10 chambres et bungalows. Les clients font une promenade en bateau de 40 minutes à travers des forêts de mangroves luxuriantes pour arriver aux 12 hectares de jungle tropicale du complexe bordés de plages de sable blanc. De plus, situé dans la tranquille crique de Xpu-ha, entre les deux villes animées deTulumet Playa del Carmen, la propriété de charme ultra-luxueuseHôtel Esenciaouvert en novembre comme l'une des offres les plus raffinées de la Riviera Maya : l'Esencia Mansion, un refuge privé de quatre chambres avec son propre bar clandestin, son cinéma et sa piscine à débordement sur le toit. Et juste à l'extérieur de Mérida se trouve le nouveauGalopine, une maison d'hôtes familiale de cinq chambres des propriétaires mexicains Elisa Navarrete et Guillaume Galopin. Après un passage dansParis, ils sont retournés dans leur pays d'origine et ont créé la ferme de leurs rêves dans la jungle avec des kilomètres de sentiers, des jardins biologiques et des chambres d'hôtes offrant des terrasses méditatives. En mai 2023,Maroma, un hôtel Belmond, rouvrira sur la Riviera Maya avec 10 nouvelles suites au bord de l'eau, un programme culinaire supervisé par le chef Daniel Camacho et un nouveau look qui mettra en valeur la culture et le design mayas avec le travail des artisans locaux.—Michaela Trimble

Peu de gens le savent, même dansEspagne— que Zamora est la ville avec l'architecture la plus romane d'Europe, mais c'était une raison suffisante pour que l'UNESCO fasse de Zamora un site européen du patrimoine mondial pour 2023. De plus, sa proximité avecMadrid-à une heure grâce au nouveau train à grande vitesse AVE, inauguré il y a tout juste un an-, dites ceciville sous-estiméeen haut de notre liste de visites incontournables.

Mais Zamora a bien plus à offrir, comme sonénorme héritage modernisteet ses Lagunas de Villafáfila, un ensemble de lacs qui abritent chaque saison des milliers d'oiseaux migrateurs. Il y a encore bien plus à voir, disséminés dans toute la province: le lac Sanabria est le plus grand lac glaciaire de la péninsule ibérique, et à quelques kilomètres seulement,Puebla de Sanabriaest considéré comme l'un des plus beaux villages d'Espagne. Vers l'est, vous trouverez Toro, l'épicentre des vins rouges audacieux et qui abrite un domaine viticole acclamé par la critique.Numancec'est à cela que l'on attribue la mise en valeur de la région viticole. Non loin de là, au cœur de Tierra de Campos, prenez une table auCouche, qui a obtenu son étoile Michelin en 2022, est l'un des favoris des amateurs de gibier sauvage.

Enfin, au sud, Arribes del Duero montre que la province de Zamora a tout pour plaire, même les fjords. De magnifiques rochers et falaises marquent la frontière avec le Portugal dans un parc naturel devenu un centre viticole et attirant des vignerons de renommée internationale. Des oliviers, des agrumes et d'autres arbres fruitiers, des céramiques artisanales et une beauté naturelle époustouflante transforment ce coin isolé en un paradis méditerranéen. Considérez le luxeRéserve naturelle de l'Hacienda Zorita, et leChâteau du Bon Amour(rénové en 2021) à Salamanque, à seulement 30 minutes de route, le cadre idéal pour votre escapade pittoresque à Zamora.—David Moralejo