Detroithat ein unheimliches Talent für Neuerfindungen. Schauen Sie sich einfach das Motto an: „Speramus meliora; „Resurget cineribus“ oder „Wir hoffen auf bessere Dinge; Es wird aus der Asche auferstehen“, konzipiert nach einem verheerenden Brand im Jahr 1805. Vom Pelzhandelsposten über den Hafen der Völkerwanderung bis hin zur Ikone des Art Déco und der Beaux-Art-Architektur entwickelt sich die Stadt weiter zu einem Zentrum für Menschen, die einen Neuanfang suchen. Heute ist es die Heimat einer blühenden Einwanderergemeinschaft, die sich in einem Mosaik kulinarischen Erbes widerspiegelt, das libanesische, polnische, mexikanische, jemenitische, griechische und syrische Gerichte sowie eine florierende Kunst- und Designszene umfasst. Sie werden auch einen kräftigen Zustrom junger Menschen aus dem Mittleren Westen und Expats aus der Ostküste erleben, die dort Wurzeln schlagen, in der Hoffnung, den fleißigen langjährigen Bewohnern beim Wiederaufstieg der Stadt zu helfen.
Hier erfahren Sie, wie Sie den Nullpunkt der kreativen Energie und Leistung des Mittleren Westens erkunden.
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Geben Sie Ihr Gepäck im Herzen der Innenstadt abDetroit Foundation Hotel. Dieser stattliche Raum mit purpurroten Türen beherbergte einst das Hauptquartier der Detroiter Feuerwehr und verfügt heute über die originalen Fliesenwände und Terrazzoböden sowie über hohe öffentliche Räume, die mit Kim-Hardy-Glühbirnenskulpturen und Lichtinstallationen von Alex Porbe vergoldet sind. Nahezu jedes Detail in den sonnigen Gästezimmern – von der Tapete über die Flaschenöffner bis hin zu den Kartoffelchips in der Minibar – stammt von einem in Detroit ansässigen Hersteller. Direkt neben der Lobby serviert das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete The Apparatus Room im erhöhten AmbienteAmerikanisches Essenden ganzen Tag. Machen Sie es sich zum Mittagessen mit einem Foundation Club oder dem knusprigen Confit-Hühnchen-Sandwich gemütlich, und wenn Sie zum Abendessen hier bleiben, sollten Sie in Betracht ziehen, das gesamte Gemüse sowie die hausgemachten Nudeln und die gekühlte Maissuppe mit Peekytoe-Krabben zu sich zu nehmen. Michigans lokale Farmszene boomt und Chefkoch Lents bezieht seine Zutaten von den Besten. Schauen Sie bei den wöchentlichen After-Dark-Showcases vorbei, kuratiert vonWir sind Kulturschaffende, ein Plattenlabel aus Detroit. Die Szene zieht eine Mischung aus coolen und altmodischen Einheimischen aus Corktown an.
Das Detroit Foundation Hotel.
Mit freundlicher Genehmigung des Detroit Foundation HotelTag 1: Corktown
Sobald Sie Ihr Gepäck in Empfang genommen haben, schlendern Sie hinüberDetroit ist das neue Schwarz, ein Boutique-Slash-Gallery-Slash-Café der Unternehmerin Roslyn Karamoko. Holen Sie sich eines ihrer Signature-T-Shirts und einen Coffeehaus-Espresso und fahren Sie dann mit der Uber-Fahrt in fünf Minuten nach Corktown, um eine der fußgängerfreundlichsten Straßen der Stadt, die Michigan Avenue, entlangzuschlendern. Halten Sie zunächst anEldorado, ein Vintage-Laden mit einer endlosen kalifornischen Sommeratmosphäre, undGeorge Gregory, ein Herrenbekleidungsgeschäft mit Flanell-, Segeltuch- und Filzmode. Wenn Sie den kleinen Hunger verspüren, machen Sie Halt für eine australische Fleischpastete beiLeute, eine Erweiterung des lokalen Gourmet-Lebensmittelhändlers The Farmer's Hand. Folk serviert wohltuende, gesunde Gerichte – Ricotta- und Aprikosenmarmelade-Toast und glutenfreie, mit Kirschkompott garnierte Waffeln – von Bauernhöfen in Michigan sowie dicke Kuchenstücke von den beliebtesten Gerichten der StadtSchwester Pie. Für Fleischfresser gibt es einen Besuch im Original-Cool-Kid des Strips,Slow's BBQ, das Corktowns Aufstieg im Jahr 2005 markierte. Probieren Sie das SchwelendeNorth CarolinaPulled Pork und geräucherte Bohnen. Auf dem Weg dorthin befindet sich das kürzlich eröffneteEs gibtist ein ganztägig geöffnetes Nudelcafé, das dampfende Schüsseln Udon (probieren Sie den umamireichen Wald oder das stärkende Tori) und nicht langweilige Reisschüsseln (goldenes Curry mit Chili-Garnelen oder Unagi-Don sind beide hervorragend) serviert. Sobald Sie genug gegessen haben, gehen Sie zum charmanten RestaurantDas Zuckerhaus, eine der wichtigsten Cocktailbars Detroits, undZwei James, eine Brennerei mit einem Sidecar-Cocktailraum.