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Din Tai Fung, légendaire pour ses boulettes de soupe de Shanghai, pourrait bien être l'une des plus grandes chaînes de restaurants au monde. Avec plusieurs sites à Pékin et dans le monde entier, ils sont réputés pour leur qualité fiable et constante. Des boulettes juteuses, tendres et remplies de bouillon, composées de pâte molle et fine, arrivent dans des paniers empilables comme des tours à vapeur alors qu'elles s'empilent. Chaque panier contient différentes boulettes fourrées au porc truffé ou aux légumes verts végétariens. D'autres plats sont de merveilleux ajouts à votre repas qui devraient être terminés avec une tour de glace pilée et des haricots sucrés.
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