Première impression ?
Niché dans un bâtiment historique datant d'environ 1917 qui était autrefois un marché de coton en plein air, le bien nommé Cotton Room est un magnifique bar de style clandestin avec une ambiance européenne et une atmosphère intime. L'espace lambrissé et haut de plafond respire l'histoire, depuis la lucarne d'avant la Seconde Guerre mondiale jusqu'au sol d'origine encore légèrement tordu. "Je voulais proposer des cocktails élégants à un prix raisonnable et d'une manière accessible", explique le directeur général Matt Marenna. "Et je voulais que ce soit un endroit où les gens peuvent boire de meilleures choses et se sentir libres de poser des questions, mais s'ils le souhaitent, un Bud Light et un Fireball, ils pourraient l'obtenir aussi.
Qui est là ?
Des gens du secteur des services, des hommes d'affaires des environs, des enterrements de vie de jeune fille, de nombreux premiers rendez-vous et des gens qui viennent ou vont à un match de baseball des Charlotte Knights ou à un concert au parc Romare Bearden.
Comment sont les boissons ?
La boisson la plus populaire ici est la maison Old Fashioned, à base de whisky de seigle, d'orange bitter et de cassonade foncée (à haute teneur en mélasse), puis surmontée d'un zeste d'orange flambé. Vient ensuite le Thym sauvage avec de la vodka, du jus de citron vert, des framboises et des pêches amères, si populaire qu'il y a même un T-shirt en son honneur.
Y a-t-il de la nourriture ?
Il n'y a que des snacks au bar et de la Guinness, bien sûr.
Le personnel a-t-il bien fait ?
Ce n'est pas le genre d'endroit où vous devez avoir honte de ne pas connaître l'un des ingrédients qui entrent dans la composition d'un cocktail. Si vous n'êtes pas familier, demandez simplement : les barmen sont sympathiques et aimables.
Pourquoi venons-nous ici ?
Cet espace historique et élégant du centre-ville de Charlotte est l'endroit idéal pour un cocktail soigneusement préparé. L'atmosphère de style bar clandestin est intime et les caractéristiques originales du bâtiment, qui remontent à la Première Guerre mondiale, vous donnent l'impression d'être un personnage de film.