Charmant ist kein Wort, das normalerweise zum Beschreiben verwendet wirdAlaska,Ein Bundesstaat, der für Grizzlybären, Ice Road Trucker und einige der größten Teile der ungezähmten Wildnis in Amerika bekannt ist. Aber reisen Sie ungefähr fünf Stunden südlich von Anchorage auf dem Sterling Highway, und Sie werden erreichenHomer,wohl eine der charmantesten Küstengemeinschaften Amerikas. Der Spitzname der Stadt, "Das Ende der Straße", bezieht sich auf ihren Standort auf einem viereinhalb Meilen langen Spucke, der von der Autobahn in das dunkle Wasser der Kachemak Bay abgibt.
Trotz des ländlichen Ortes fühlt sich Homer wie eine WestküsteCape Cod,eher eine rauhe Pionierstadt. Ich stellte mir vor, von einem Schrotflinten-Jäger begrüßt zu werden, aber stattdessen wurde Sue, ein 60-jähriger, kirchlicher Gruppenanhänger (wie die Stadt genannt), eine "Umarmungen für kostenlos" -T-Shirt, eine Fahrt in den Spieß angeboten. Sue ist eine lebendige Verkörperung von Homers anderem Spitzname "The Cosmic Hamlet By the Sea". Die ganzjährige Bevölkerung der Stadt ist eine merkwürdige Mischung aus 5.300 Fischern, alten Gläubigen, Buschpiloten, Künstlern, in den Wollhippies gefärbten Bauern, die im Geist des Goodwills und der Toleranz koexistieren.
"Es ist nicht ungewöhnlich, High Heels und Fischereistiefel auf der Tanzfläche in Alices Champagner Bar zu sehen", sagt Künstler und Ostküstentransplantation Miranda Weiss und bezieht sich auf ein lokales Wasserloch, das für seine Live -Musik bekannt ist. Im Sommer schwillt die Bevölkerung der Region auf mehr als 15.000 an, da Festländer und Anchorage -Bewohner nach Kajak, fettem Fahrrad, Fisch und Wanderung absteigen. Pop-up-Zelte säumen den Strand, die junge, saisonale Arbeiter, die liebevoll als "Spuckratten" bekannt sind, und der Hauptstreifen der Stadt wird mit Eisdariden, Meeresfrüchtehütten, Kunstgalerien und Schmuckläden zum Thema Meerjungfrau lebendig.
Ähnlich wie funky Utopien wiePainah, HawaiiUndBolinas, Kalifornien,Der Homer -Lebensstil muss verdient werden. Um über die Runden in einem Paradies im Freien aus Otter-getöteten Gewässern und schneebedeckten Bergansichten zu kommen, haben die meisten Bewohner den zweiten oder dritten Job und nehmen eine DIY-Mentalität von Back-to-the-Land an. "Dies ist ein Ort, an dem die Leute die Ärmel hochkrempeln und Sachen für die Gemeinschaft tun", sagt Weiss. "Freiwillige bauen und pflegen Wege und betreiben ein Schleppseil auf dem örtlichen Hügel, damit Kinder im Winter Ski fahren können. Unser Bauernmarkt, jetzt ein Modell für die unteren 48, wurde von der Gemeinde gestartet."
Die Lebensmittelszene von Homer ist eine seiner größten Überraschungen, und der Bauernmarkt fungiert als zweiwöchentlicher Mixer für die Menschen, die sich über frisch abgeschnittene Austern aus Jakolof Bay und lokal gebrautes Kombucha mit Wildbeerbeeren und weißen Johannisbeeren versammeln können. „Für einen roten Staat wie Alaska haben wir eine starke, progressive Gemeinschaft, und das bedeutet großartiges Essen und Restaurants“, sagt Cook Inlet Keeper, Bob Shavelson. "Ich würde sagen, dass wir den besten Kaffee, K-Bay Caffé, die beste Pizza, Finns und die besten Bagels, den Bagel Shop in ganz Alaska, haben."
Im Gegensatz zu vielen Sommerstädten sind die Restaurants in Homer keine Touristenfallen, weshalb das Café in La Baleine um 5 Uhr morgens mit kostenlosen Kaffee und Kreuzung mit Kreuzung von Kreuzungen mit Kreuzung mit Kreuzungen mit Eiern, schwarzen Bohnen und Rentierwurst tanken kann.
Mit freundlicher Genehmigung von Tyrone Potgieter/Caféwal
„Für uns ist es wichtig, von Farm frischen Produkten zu servieren, und Ocean Fish von kleinen Familienunternehmen, mit denen wir eine Verbindung verspüren“, sagt Chefkoch und Mitinhaber Mandy Dixon, dessen Familie die nahe gelegene luxuriöse Sechs-Cabin-Adventure-Lodge Tutka Bay betreibt.
Aquamoxie, eine SetNet -Fischerei in Kachemak Bay, ist eines dieser Familienunternehmen. Ehemann und Frau Team Allison und wird Miller ihren Tag auf Facebook veröffentlichen und konnte leicht über Texte von Freunden ausverkauft werden. Aber Allison hat sich speziell an das La Baleine-Café aus dem LALMON in La Baleine verkauft, einfach weil sie dort gerne isst. „Wenn wir die Sonne über die Bucht aufsteigen und in La Baleine frühstücken, nachdem wir unseren Haken geliefert haben, rechtfertigen Sie die Weckrufe um 2:30 Uhr“, sagt sie.
Es ist zwar keine Überraschung, dass Homer große frische Meeresfrüchte aufweisen würde (schließlich ist es die Heilbutthauptstadt der Welt). Das Gemüsegelder hier ist ebenso beeindruckend. Die Homer-Gemeinde hat landwirtschaftliche Zuschüsse genutzt, um riesige Gewächshaus-ähnliche Strukturen zu bauen, was eine robuste Mikro-Farm-Bewegung geschaffen hat. Der kühlere Boden liefert süßere Ernten, und die Einheimischen schwören, dass Sie in den unteren 48 keine schmackhaftere Karotten finden. Twitter Creek Gardens baut 50 verschiedene Gemüse und Kräuter an, während sich die nahe gelegenen Synergy -Gärten auf Knoblauch -Scapes spezialisiert haben und Köche zum Farm für Salatverkostungen einlädt.
Bevor Sie sich durch Homer essen, sparen Sie Platz für einen Boxenstopp beiRadarbuchtDies bietet eine seltene Kombination aus Fünf-Sterne-Küche und abgelegener Wildnis, in der die Gäste mit dem Schwimmerplan oder Wassertaxi aus Homer ankommen müssen. Tage in der Nähe eines sieben Meilen langen Fjords am südlichen Ende der Kachemak Bay dreht sich um Paddelbrett, die an Buckelwalen und Treks durch einen alten Wachstum von Sitka-Fichtenwald vorbeigingen, gefolgt von Mahlzeiten des alaskischen Königs Crab Agnolotti und HalbutNummer diemit lokal gefrorenen Seegren. Mandys Mutter, Kochbesitzerin Kirsten Dixon, ist einer der bekanntesten Köche in Alaska. Ihr Gaumen mag weltlich sein (sie hat bei Le Cordon Bleu in studiertParisund hat neben Julia Child gekocht), aber ihr Stil ist immer noch salzes Alaskaner.