Die 12 besten Bars in Dubai, von Moody Speakeasies bis hin zu angesagten DJ-Spots

Dubais Ruf als Feinschmeckerstadt ist unbestritten. Das Emirat hat sich dank einer Ernte einheimischer Pflanzen weltweit einen Namen gemachtRestaurants, innovative Köche und globale Aromen.

Vielleicht wird weniger über die Barszene gesprochen, die sich im Verborgenen weiterentwickelt. Mittlerweile gibt es in der Stadt eine Vielzahl spezialisierter Lokale, in denen wirklich beeindruckende Getränke gemixt werden. Von gehobener Eleganz und absolutem Glamour bis hin zu Underground-Hörbars und schwülen Flüsterkneipen – hier finden Sie die besten Bars der WeltDubai, wie von unserer Redaktion ausgewählt.

Vergoldet

Wie jeder, der schon einmal in Dubais selbsternanntem Sieben-Sterne-Hotel war, bestätigen kann,Burj Al Arabmacht keine halben Sachen. Und soVergoldet– die in Gold getauchte Skybar des Hotels im 27. Stock – ist eine entsprechend großzügige Angelegenheit. Die schwache Beleuchtung wird durch Vorhänge aus Kristalllichterketten ausgeglichen, die das Glitzern der Blattgoldtapete hervorheben und von der dramatisch vergoldeten Bar und Decke reflektiert werden. Chef-Mixologe Thibault Méquignon hat ein raffiniertes Menü zusammengestellt, das mit rauchigen, bitteren und süßen Aromen spielt, und sein Team steht Ihnen jederzeit mit Empfehlungen zur Seite. Nehmen Sie an der Bar Platz und schauen Sie den Meistern bei der Arbeit zu, oder entscheiden Sie sich für eine der weichen Sitznischen aus Saphirsamt für etwas mehr Privatsphäre. Genießen Sie auf jeden Fall den gerade noch wahrnehmbaren Soundtrack eines DJs, der halb versteckt in einer mit Laub bewachsenen Kabine sitzt. Denken Sie daran: Ein Drink hier ist auch eine der besten Möglichkeiten, einen Blick in eines der berühmtesten Hotels Dubais zu werfen.

Galaxy Bar

Im Jahr 2020 wurde es zu den „One to Watch“ der 50 besten Bars der Welt ernannt, bevor es 2021 offiziell auf Platz 45 der Liste debütierte.Galaxy Barsorgt international für Aufsehen. In Dubai ist es jedoch schon lange ein Favorit unter Kennern. Die Galaxy Bar befindet sich in einer unscheinbaren Ecke des lebhaften Gate Village des DIFC und ist vom Außerirdischen inspiriert. Der intime Raum ist bewusst gemütlich gehalten, nur eine Handvoll Tische sorgen für ein Gefühl der Exklusivität. Es ist dunkel (Wirklichdunkel), wobei der Scheinwerfer fest auf die gewölbte Marmorbar gerichtet war, wo Mixologen allabendlich eine Aufführung für das Publikum veranstalteten, das in ruhigen Ecken lauerte. Tintenblaue Sitzgelegenheiten säumen den Raum und gehen in eine indigofarbene Decke über, die mit funkelnden Scheinwerfern übersät ist, die den Nachthimmel nachbilden.

Zuma

Ein weiterer Eintrag zumListe der 50 besten Bars der Welt,Zumaist die am höchsten bewertete Bar im Nahen Osten. Auch wenn die Bar des Zuma Dubai, die sich im obersten Stockwerk des DIFC-Veranstaltungsortes befindet, auf der ganzen Welt eher für ihr Essen bekannt ist, ist sie ein Reiseziel für sich. An jedem Abend der Woche kann man damit rechnen, dass dieser Ort überfüllt ist. Die japanischen Wurzeln des Restaurants inspirieren die Cocktailkarte und die Auswahl an speziellen Spirituosen ist unübertroffen. Neben einer Liste mit Zuma Heritage-Getränken hat die Aperitivo-Karte einen japanischen Touch und die Barkeeper nehmen auch gerne Wünsche entgegen.

Lyla

Als Teil einer wachsenden Zahl von Bars im Speakeasy-Stil, die in den Kellern und Hinterzimmern von Dubais Gourmetrestaurants entstehen, ist die Underground-Bar Ly-La zu einem der meistdiskutierten Orte der Stadt geworden. Eine Treppe transportiert die Gäste von dortRegimentVon der mit weißen Tischdecken gedeckten Pracht bis hin zu einer Plüschhöhle, die mit Art-déco-Möbeln aus Samt mit Quasten drapiert ist. Sein Highlight ist die von den Beduinen inspirierte, rubinrote Zeltdecke. Die Cocktailkarte ist eine Hommage an den Nahen Osten, wobei die reichhaltigen Aromen und Gewürze der Region ihren Weg in fantasievolle Kreationen finden. Auch der Soundtrack ist eine Ode an die Region, denn eine Reihe lokaler DJs legen einen Mix aus House- und arabischen Instrumenten auf.

Meisterlachs

Mit seinen Neonlichtern, surrealen Serviermethoden und verspielten Kreationen ist Salmon Guru der verrückte Wissenschaftler der Cocktailszene der Stadt. DerMadrid-born Bar ist die Idee von Diego Cabrera, der seine meisterhaften Kreationen im Jahr 2022 in die Stadt einführte. Sie befindet sich in einem gemütlichen, farbenfrohen Raum im Erdgeschoss vonDas Opus von Omniyatin Business Bay,Meisterlachsbietet eine nach Geschmacksrichtungen gegliederte Speisekarte, von süß und kräftig bis erfrischend, fruchtig und sauer. Für besonders neugierige Gaumen gibt es außerdem regelmäßig wechselnde Specials.

Höflich

Höflichmit Namen, höflich von Natur aus. Inspiriert von den Swinging Sixties schmücken mehr als 200 bunte, mit Glas umhüllte Schallplatten diese vornehme Bar, die sich am oberen Ende einer verspiegelten Wendeltreppe des mediterranen Restaurants Basko befindet. Hier ist der Soundtrack genauso wichtig – und vielseitig – wie die Getränke und wechselt nahtlos von Funk über Disco zu Jazz. Die Einrichtung des in Barcelona ansässigen Designers Lazaro Rosa Violan ist eindeutig im Retro-Stil gehalten, mit Sitzgelegenheiten aus rotem Wildleder und Gruppen von Quasten an der Decke, an denen kunstvolle Kronleuchter aus Perlmutt hängen. Es gibt keine Speisekarte, aber die Barkeeper sind bereit, Ihre Wünsche entgegenzunehmen oder Sie mit dem Geschmack des Abends zu überraschen.

Monkey Bar

Wann25Hours Hotel One CentralEs wurde Anfang 2022 eröffnet und brachte eine neue Art von Coolness in die Stadt. Ausschlaggebend dafür warMonkey Bar– das Original befindet sich inBerlin, und hat seinen Namen von seiner Dachposition mit Blick auf das Affengehege im Zoo der Stadt. Auch wenn es im Außenposten von Dubai keine Affen gibt, bietet er doch einen spektakulären AusblickMuseum der Zukunftvon der vom Dschungel inspirierten Terrasse aus. Das Underground-Feeling Berlins lässt sich im Außenposten von Dubai bei regelmäßigen Themenabenden erleben, bei denen Menschen zusammenkommen, um den Sets aufstrebender regionaler DJs zu lauschen. Die Getränke machen Spaß und sind geschmackvoll und die Klassiker erhalten eine kleine Extraportion Extra, wie zum Beispiel der Espresso Martini von Martin Hudak, der mit Ananas-Rum zubereitet wird.

Waben-HiFi

Dubais zurückhaltendes, cooles Publikum trifft sich, um handgemachte Cocktails und Craft-Bier zu trinken und Musik zu hören, von der Sie möglicherweise noch nie gehört haben, hinter einer versteckten Tür im hinteren Teil eines kleinen, etwas deplatzierten Vinylladens in DubaiPullman Hotel in der Innenstadt. Gegründet von Varun Khemaney und Khalil Dahmash, die auch mühelos coole New Yorker Exporte brachtenMiss LilysUndIndochinain die Stadt—Waben-HiFiist die erste Hörbar der Stadt, in der High-Fidelity-Lautsprecher und isolierte Decken dafür sorgen, dass jeder Takt spürbar ist. Lässt sich nahtlos mit dem kombinierenIzakaya-StilDie Getränke auf der Speisekarte haben eine japanische Note, wobei Sake einen wichtigen Platz auf der Liste der von Melodien inspirierten Getränke einnimmt.

Blinder Tiger

Blinder Tigerist der neueste Spieler, der sich der herausragenden Aufstellung von anschließtJumeirah Al Naseem's Turtle Lagoon, die Heimat von Schwergewichten der gehobenen Küche wieDer Borro,MayaBay, UndBeefbar. Der Raum eignet sich hervorragend für Cocktails vor oder nach dem Abendessen und strahlt mit seinen Samtsesseln, verspiegelten Decken, marineblau getäfelten Wänden und einer verzierten Goldbarre an der Rückwand Eleganz aus. Elegant gekleidete Barkeeper stehen bereit und warten mit Empfehlungen aus einem Menü auf, das eine kuratierte Mischung aus komplexen Aromen und gewagten Kreationen bietet, die dazu gedacht sind, zusammen mit Live-Jazzmusik genossen zu werden.

Bar Buci

Auf einer Dachterrasse mit Blick auf die gewundenen Wasserwege vonJumeirah Al QasrIstBar Buci, eine Cocktailbar und Jazzlounge, die von der französischen Hauptstadt inspiriert ist. Die Bar Buci hat ihren Namen von der Rue de Buci – der kleinen, belebten Straße im Herzen des Pariser Viertels Saint-Germain-des-Prés – und verfügt über eine elegante Innenlounge, die von einer großen Marmorbar dominiert wird, die unter vier sternförmigen Kronleuchtern und einem steht weitläufige Außenterrasse. Kommen Sie in den kühleren Monaten hierher und nehmen Sie Platz um den Olivenbaum, der stolz als Mittelpunkt steht. Mit Live-Jazzmusik bis spät in die Nacht und einer Speisekarte, die von der Musik, Kunst und Kultur von Paris inspiriert ist, ist die Bar Buci ein eleganter Ort für einen Drink bis spät in die Nacht.

Elektrisches Pfandhaus

Inspiriert von der Kultur des Chinatowns der 1970er JahreNew York City,Elektrisches Pfandhausist ein schmuddeliger Ort im H Hotel, der weit vom üblichen Glanz der Stadt entfernt ist. Die Bar ist ein Gemeinschaftsprojekt von Lynn Lin, die das berühmte Beiruter Nachtlokal Electric Bing Sutt leitete, und dem gefeierten spanischen DJ Lobito Brigante. Das Ergebnis ist eine Verschmelzung von Köpfen, die einen der aufregendsten Underground-Spots Dubais hervorgebracht hat. Die Speisekarte bietet asiatisch inspirierte Bar-Snacks und eine regelmäßige Reihe von DJs legen globale Beats aus einer Metallkabine auf, die im Laufe der Nacht zum Mittelpunkt wird. In einer großen quadratischen Bar, die das Zentrum dieses intimen Raums dominiert, mixen Barkeeper Getränke mit starkem asiatischen Einfluss, von denen jedes dank eines lustigen einzeiligen Zitats auf der Speisekarte seine eigene Persönlichkeit hat.

Bulgari Bar

Komme rein bei Nummer 50Liste der 50 besten Bars der Welt, Bulgari Bar bietet unverminderte Eleganz im InnerenBulgari Resort Dubai. Getränke sind hier eine entsprechend gehobene Angelegenheit: Der italienische Bardirektor Dario Schiavoni überwacht eine von den Farben und Aromen der Natur inspirierte Speisekarte hinter einer funkelnden ovalen Bar, an der kunstvolle Blumenarrangements emporragen. Das Ergebnis ist eine Reihe duftender und frischer Cocktails mit ungewöhnlichen Geschmackskombinationen, die perfekt mit der Aussicht auf den Arabischen Golf harmonieren.

Eine Version dieses Artikels erschien ursprünglich in Condé Nast Traveller.