Le nouveau NoMad Las Vegas brise le stéréotype du Strip

Comment prendre une marque hôtelière connue pour sa sophistication urbaine et la faire fonctionner sur leBande de Las Vegas? Conservez l'ADN de base, mais augmentez tout jusqu'à 11. C'est la formule derrière le NoMad Las Vegas, qui ouvre ses portes le 12 octobre. Ces magnifiques étagères à double hauteur que tout le monde aime dans leBar NoMad à New York? Faites-leur une triple hauteur. Ce fameux poulet pour deux servi à table ? Servir le pouletetsteaketpêcher pour deux. Vous vous souvenez de cette cheminée française du XVIIIe siècle ? Il y en a un autre, plus un escalier français du XVIIIe siècle.

Si vous deviez ouvrir les yeux sans savoir où vous êtes, explique Andrew Zobler, fondateur du groupe Sydell, vous sauriez quand même que vous êtes dans un hôtel NoMad. « On se croirait dans un NoMad. Je pense que là où c'est différent, c'est dans la palette de couleurs : c'est plus influencé par le désert, il y a plus de couleurs vives qu'à New York, qui est un peu plus maussade et un peu plus sombre », dit-il. "L'ambiance générale est un peu plus ludique, un peu plus flamboyante."Jacques García, qui a conçu les deux hôtels à New York et à Los Angeles, a conservé des éléments de signature dans les 293 chambres, comme des têtes de lit en cuir, des minibars à vapeur et des œuvres d'art originales organisées par be-poles, le studio de design parisien.

Bien que l'hôtel se trouve dans le même bâtiment que le reste du complexe hôtelier Park MGM, il regorge d'offres qui différencient l'espace de votre hôtel typique.Expérience à Las Vegas. Il possède sa propre entrée calme et ses ascenseurs, loin du vacarme des machines à sous. Il y a une piscine d'inspiration marocaine qui ouvrira ses portes au printemps prochain, avec de nombreuses cabanes privées, des sols en terre cuite et une bande-son moins EDM, plus Michael Jackson et Chromeo. Il possède son propre casino à limites élevées, construit sous un plafond de verre Tiffany octogonal (le seul élément de conception conservé de la structure originale de Monte Carlo). Et bien sûr, il y a un bar et un restaurant du chef Daniel Humm et Will Guidara, l'équipe derrière les restaurants NoMad existants, ainsi que le restaurant trois étoiles Michelin.Onze Madison Park.

« D'une certaine manière, toute la ville est axée sur l'hospitalité », explique Humm. "Tous ceux qui vont à Vegas sont là pour passer un bon moment, pour être ouverts, pour célébrer et profiter des choses."

Le bar, décoré de grandes quantités de velours rouge vin, sert de la nourriture toute la journée et accueille des concerts le soir, tandis que le restaurant ouvert uniquement pour le dîner devrait ouvrir ses portes en novembre. Orné d'un éclairage ambré et de beaucoup d'acajou, ce sera l'endroit où allerquepoulet rôti, ainsi que d'autres plats passionnants comme le caviar fumé et les tartares préparés à table. Il existe également plusieurs espaces pour des repas privés et des cocktails. « Nous essayons de créer quelque chose qui apporte un certain sentiment d'intimité, mais aussi de saisir lela grandeur et la théâtralitéde Las Vegas », déclare Guidara.

Jusqu'à présent, il n'y avait pas vraiment d'endroit comparable à celui-ci à Vegas. "Je pense que [Le NoMad est destiné à] tous ceux qui aiment vraiment le style de vie mais qui n'ont pas nécessairement envie de quelque chose de stimulant", explique Zobler. "C'est un lieu discret avec un haut niveau de service où tout le monde vous connaît, tout le monde vous reconnaît et vous traite comme un individu." Mais en même temps, le lieu est aussi ludique et amusant. "Nous organisons des fêtes tous les soirs dans tous nos restaurants, mais à Vegas, c'est unréelfête », dit Humm. « Tout le monde cherche une fête [ici]. Nous sommes ravis de cela.