Pourquoi réserver?L'accent mis sur les communautés créatives et des premières nations deSydneyplace ce débutant de conception de haute conception d'Ace au-dessus des autres.
Mettre en scèneIl y a une bonne quantité de cachet qui vient avec Surry Hills, longtemps le centre créatif de la banlieue intérieure de Sydney. L'as est à la maison parmi les cafés et les galeries qui font du quartier un match nul pour toute la ville. Les créatifs tatoués affluent déjà vers Brooklyn Boy Bagels et seront sans aucun doute de retour pour l'ouverture du restaurant sur le toit prévu, du four, et de son café adjacent, de la bonne chimie. Dans le bar du hall, un groupe plus ancien de Rock Band Tees discute dans la toile de fond du DJ dans la fenêtre, ce qui aide à garder les enfants cool en streaming, tout tandis que Bellhops dans les manteaux rouges s'occupe d'un flux constant de vérifications et de paiements.
La trame de fondMême leenfant terribledes hôtels doivent grandir. Avec plus d'attention sur le design, les beaux-arts et les détails les plus fins, l'as Hotel Sydney montre la marque vieillissant gracieusement aux côtés de son cœur, une première clientèle d'il y a 23 ans lorsqu'elle a commencé à Seattle en 1999. Ace fait la promotion d'idées qui sont nouvelles à la scène de l'hôtel australien en attirant la communauté plus large avec la musique, les résidences artistiques, les terrains, les activités de l'atelier dans la voie adjointe de allé CARTES - Sydney est la capitale de la fierté gay pour l'Australie. L'hôtel s'est associé à Aboriginal et à la femme insulaire du détroit de Torres, Nina Fitzgerald, de la Social Innovation Agency, The Impact Lab, pour gérer un programme d'artiste en résidence des Premières nations. Lobby Bar présente plusieurs des girramay, yidindji et de Kuku Yalanji Tony Albert, la série de cendriers de l'Aboriginalia de Tony Albert, tandis que, ailleurs, les yeux d'art passionnés espionneront des œuvres importantes d'autres artistes qui poussent les limites.
Les chambresAce est situé à l'intérieur d'une ancienne usine de briques, appelée Tyne House, et la société de conception Flack Studios a pris soin de mettre son histoire dans son itération actuelle. Les chambres ont des planchers de carreaux en terre cuite et des couleurs en sourdine comme l'ochre-orange, le vert forêt, le rich marron et la moutarde partout. La palette est rétro mais aide à créer un espace chaleureux et naturel. Les murs en béton moulé ont la tangibilité nouée du bois et des marges en marbre rouge et gris la cage d'escalier, le bar et le banc de cuisine dans certaines pièces. Tout est fabriqué exclusivement pour l'hôtel à partir de marques de noms, y compris les couvertures en laine en boucle de Stansborough de la Nouvelle-Zélande, et les robes en lin long des studios Deiji basés à Byron Bay (bonus - c'est tout à vendre). Les enregistrements pour les platines sont gracieuseté de l'étiquette de Melbourne de la goûte Espace efficace tandis que les suites ont même des guitares d'Angelico. Ne vous retenez pas sur votre session JAM en fin de soirée - les paroles sont fabriquées avec les mêmes panneaux de paille couramment utilisés comme insonorisation dans les studios d'enregistrement. Tarifs à partir de 150 $ par nuit.
Nourriture et boissonLe restaurant à bois encore ouvert, Kiln, sera dirigé par le chef Mitch Orr qui est connu pour ses saveurs japonaises et sud-est de l'Asie. Le restaurant sur le toit dispose de 360 vues sur le centre-ville de Sydney - pas les vues typiques de l'eau poursuivies dans cette ville - qui prête un bon bord urbain sur la marque. Au rez-de-chaussée, Loam fait des petits déjeuners australiens classiques (toast avo, excellent café). Plus tard dans la journée, associez la bonne bière avec des frites sanglantes à salon et un sandwich au painlet au fromage et kimchi. La carte des vins naturels ne doit pas non plus être manquée.
Le quartierUne fois, les maisons emblématiques de terrasse de Surry Hills (vous en verrez une rangée par la fenêtre du côté orienté vers l'est du bâtiment) avec des étudiants de l'école d'art bohème et du studio de design graphique Grunge, mais, de nos jours, les prix de la région sont mieux adaptés aux jeunes familles élégantes travaillant dans le monde de l'entreprise. Malgré sa gentrification, le quartier a gardé son esprit créatif individualiste. Cette partie de Surry Hills borde le centre-ville de Sydney afin que vous puissiez vous rendre à des monuments tels que l'opéra, le pont Harbour, le musée d'art contemporain et les quais en ferry. Mais vous n'avez pas besoin de parcourir aussi loin. L'artère principale Crown Street regorge de pubs, bars, clubs et grands restaurants. Marcher la bande; voir quel appel. Il y a aussi du théâtre (Belvoir Street), du film (âge d'or), de l'art (White Rabbit, China Heights et Brett Whiteley's Studio), des magasins vintage, des magasins de musique et des célèbres joints de gelato (Messina). L'as est très proche du lieu de pub légendaire, de l'hôtel Hollywood et des restaurants tels que Chin Chin (sud-est de l'Asie), Longrain (Thai) et Shwarmama (Moyen-Orient). En d'autres termes, vous êtes là où vous voulez être. Heureusement aussi, car Sydney a un système de transport public vraiment limité, bien qu'Uber puisse vous apporter partout.
Le serviceÀ la mode ACE typique, le service des Bellhops au directeur général qui peut simplement passer devant votre table de petit-déjeuner pour voir comment ça se passe est facile, joyeux et attentif qui vibe bien avec la convivialité de la marque de l'Australie. Ne comptez pas sur le fait que ce soit le concierge qui vous obtiendra la table la plus dure de la ville pour réserver pour le dîner. Ils sont plus susceptibles de vous donner quelque chose de bien plus précieux - les meilleurs bars et cafés des habitants vont réellement à eux-mêmes.
Pour les famillesTotalement possible, bien que mieux pour les enfants le jour car il devient assez arrosé la nuit. Les familles qui veulent des chambres séparées devraient poser des questions sur les suites du coin qui sont séparées en deux chambres. Le menu du bar a des aliments adaptés aux enfants - méfiez-vous simplement que l'adulte s'épanouit comme le sel sanglant Mary ou Kimchi. Les enfants plus âgés peuvent faire de l'exercice dans le gymnase, tandis que les chambres sévères signifient que les enfants plus légers peuvent être bruyants sans déranger les autres invités. Demandez à un cloche de retirer le préservatif minibar, l'alcool et les collations sucrées (il y en a beaucoup) de votre chambre s'ils provoqueront des frictions.
Effort écologiqueLes trucs habituels: pas de bouteilles en plastique dans la pièce, des serviettes et des feuilles (coton biologique) n'ont changé que si vous le signalez, le cycle inversé à cycle qui peut être couché en sommeil et une fente de clé principale par la porte afin que la puissance s'arrête lorsque vous partez. Cela compte-t-il que dans l'une des plus petites pièces que nous légitimes, nous ne trouvons pas la lumière pour notre cabine de douche, alors nous avons fait mousser dans l'obscurité?
AccessibilitéEntièrement accessible et donné un * chef du chef * dans un séjour tôt par le paralympien, 2022 Australien de l'année, et la bombasse massive Dylan Alcott.
Tout ce qui reste à mentionner?L'hôtel est à huit minutes à pied de la gare centrale. Le train et les Ubers sont meilleurs car l'auto-stationnement est à cinq minutes à pied au 175, rue Liverpool et coûtera 50 $ par jour, même avec la validation de l'hôtel. Les restaurants en chambre et le café dans la chambre étaient en attente quand je suis resté et (pour moi) ce dernier était un peu un essai. Si vous pouvez vous lever et soigner sans une caféine, une seule origine sur Reservoir Street est incroyable et sert à couler, à une infusion froide et à un expresso - ainsi que des tartes portugaises authentiques. C'est aussi dans une ruelle; Un aperçu passionnant de l'avenir pour une bonne chimie, qui aura également de la bière et du vin à la pression.