Pourquoi réserver ?
Même siBiddefordn'était pas une communauté en feu avec des restaurants créatifs et des artistes (ce qui est certainement le cas), le mélange de design intérieur original et intelligent et d'équipements ambitieux du Lincoln a fait de la propriété une destination en soi.
Planter le décor
Comme sa clientèle, The Lincoln est à la fois chic et décontracté. Le seul hôtel à service complet de la région - et de loin son lieu de rencontre le plus convivial - son hall est devenu connu comme le « salon » de Biddeford, où les habitants aisés, les couples en visite et les voyageurs d'affaires se rassemblent pour des cocktails luxuriants et du jazz live. la salle à couper le souffle (et infiniment instagrammable). Le coin caché de la bibliothèque à l'extrême droite vaut à lui seul une soirée.
La propriété est tout simplement énorme ; au-delà du hall se trouve une galerie d'art/espace événementiel souterrain, un restaurant/brasserie et une piscine sur le toit. Et tout cela fusionne en toute confiance presque tous les styles de design avec aplomb, grâce à la maestro du design Krista Stokes. Partout, elle évoque des vignettes prêtes à être canodlées : pensez aux murs peints en noir comme toile de fond pour un art pastiche original, aux tables modernes du milieu du siècle superposées à des malles à vapeur et aux canapés Chesterfield en cuir à côté des banquettes les plus confortables. Pendant ce temps, la piscine sur le toit (réservée aux clients) surplombe les restaurants de la ville et les clochers des églises et est parsemée de fleurs en pot et d'herbes à plumes de rêve, ainsi que des invités enfilant leurs maillots Prada les plus élégants.
La trame de fond
Le promoteur Tim Harrington, directeur général d'Atlantic Hospitality, est un tour de force qui a fait passer de nombreuses propriétés du Maine du rustique au raffiné. Alors que ses projets précédents consistaient à réinventer avec insolence le style traditionnelMaine(des motels sur le thème nautique aux yachts rock et aux terrains de glamping funky, en passant par les stations balnéaires luxueuses et historiques), celui-ci a transformé une ancienne usine textile gargantuesque en une enclave d'imagination et d'excentricité élégante.
Les chambres
Si un catalogue Ralph Lauren prenait une tournure légèrement industrielle, il ressemblerait à ceci. Des murs en briques inhabituellement hauts, semblables à ceux d'un entrepôt, font le clin d'œil aux murs sombres et aux longs rideaux fluides contre les énormes fenêtres, aux riches tapis orientaux aux couleurs vives et aux luminaires à tambour métallique surdimensionnés. Les draps somptueusement texturés contrastent avec les lits caverneux, les jetés en fausse fourrure et les foyers à gaz. Les douches coucou au carrelage impeccable sont très légèrement coquines (assurez-vous de tirer le rideau si vous aimez l'intimité) et chaque chambre est dotée de nombreux placards et d'un mini-réfrigérateur. Les chambres King d'angle sont idéales pour les couples en escapade romantique grâce à leur vue sur la ville et leur belle lumière. Pour un séjour vraiment hors du commun, la pièce de résistance est la suite Penthouse : un aménagement de style appartement avec une cuisine entièrement équipée, un bar avec évier et un salon opulent.
Nourriture et boisson
Trois options de restauration et de restauration existent sur la propriété. Le matin, il y a le Spinning Jenny's Coffee Bar dans le coin du hall, qui distribue des Joe de premier ordre, des yaourts à emporter, des granolas, des produits de boulangerie et des bagels au feu de bois phénoménaux de Rover Bagel à proximité. En début de soirée, l'autre côté du hall s'anime alors que le bar/salon aux miroirs et aux œuvres d'art, inspiré des années 40, se remplit d'une équipe élégante, venue bavarder et écouter en direct toute la nuit. Les cocktails artisanaux y sont faciles à déguster, aux côtés de petites assiettes de trempette et de craquelins au poisson bleu fumé, de chips Old Bay et de petits fours. Si vous cherchez à obtenir une place prune sur l'un des canapés centraux, dépêchez-vous d'y arriver vers 17h00, à leur ouverture. Pendant ce temps, c'est en bas que se déroulent les tarifs substantiels, chez Batson River Brewing & Distilling. Nettement plus rustique que le reste de l'hôtel, c'est le plus grand avant-poste d'une petite chaîne cultivée dans le Maine, décoré (également par la designer Krista Stokes) comme le pavillon de chasse le plus élégant dans lequel vous aurez jamais mis les pieds. Passez devant les bois d'orignal perchés au-dessus des rangées. d'étagères vintage et de bustes de cerfs montés flanquant des lustres en cristal jusqu'à votre table, où vous choisissez parmi une liste apparemment infinie de cocktails et de bières. Ils sont tous fabriqués à partir de la propre marque de vodka, de rhum, de bourbon et de gin de Batson, ainsi que d'une sélection de base de pilsners, d'IPA et de bière blonde, ainsi que d'une poignée d'éditions limitées tournantes. En ce qui concerne la nourriture, c'est le territoire d'une brasserie : elle a été renforcée par un niveau de luxe et a été raffinée dans le Maine. Le pain de maïs est frit dans de la graisse de canard avec du miel chaud, du bourbon et du beurre d'érable. Le macaroni au fromage est accompagné de homard tendre à la fourchette, et la chaudrée de palourdes est accompagnée de palourdes sucrées et est faite avec un roux fidèle à l'os. Et aucun repas n'est complet sans au moins une bouchée du délicieux gâteau au citron et aux bleuets, acidulé et sucré.
Le quartier/zone
Comme tant de villes industrielles à traversNouvelle-Angleterre, Biddeford a prospéré à partir du milieu des années 1800, puis a connu des temps plus difficiles lorsque les usines ont fermé leurs portes il y a plusieurs décennies. Mais récemment, la ville sombre a trouvé sa résurgence (ou « la Biddessance », comme l'appellent les locaux) dans une utilisation créative de ces mêmes espaces de moulin. Ils sont désormais utilisés pour fabriquer des produits alimentaires très appréciés, fabriquer des vêtements, distiller des spiritueux, offrir des espaces aux artistes et, dans le cas du Lincoln, offrir une hospitalité distinctive. De l'espace a également été aménagé pour un afflux de restaurants et de cafés remarquables et célèbres. En attendant, comme le trajet jusqu'àPortlandetles Kennebunk, c'est également un excellent endroit pour découvrir les environs, ses plages et son histoire. Et ne vous y trompez pas, aucun hôtel à proximité ne peut rivaliser avec le style du Lincoln.
Le service
Le service dans toute la propriété est attentif mais informel. Un bémol : il n'y a pas de service de restauration à la piscine sur le toit. Cela dit, la livraison est disponible dans la plupart des nombreux restaurants à proximité et la réception est extrêmement utile pour veiller à ce qu'elle arrive aux clients. La réception est également utile pour obtenir des réservations dans l'un des excellents restaurants locaux. Les réservations au Batson River Brewing & Distilling sont fortement recommandées en haute saison et le week-end.
Accessibilité
Les ascenseurs accèdent à tous les étages de l'hôtel et la piscine sur le toit comprend un ascenseur de piscine ADA. Les chambres king de luxe accessibles présentent le même design que les autres, mais comprennent une douche accessible en fauteuil roulant avec des barres d'appui et un siège.
Reste-t-il quelque chose à mentionner ?
Même si vous n'êtes pas un grand amateur de fitness, vous voudrez peut-être envisager d'emporter votre équipement d'entraînement. La salle de sport spacieuse et high-tech de l'hôtel est, en un mot, une tuerie. Entièrement équipé d'équipements de pointe et d'une liste de cours, d'entraîneurs personnels et de services de bien-être, cela vaut au moins une ou deux séances de transpiration rapides. Gardez également un œil sur les expositions d’art éphémères dans l’espace avant-gardiste du niveau inférieur de l’hôtel. Il présente souvent d'excellents artistes et artisans locaux et peut parfois organiser des événements spéciaux autour de leur travail.