Ein wesentlicher Leitfaden für Bologna, Italiens hinreißende kulturelle und kulinarische Stadt

Direkt vor der Piazza Maggiore,BolognaDas zentrale Quadrat verführt alle Sinne. Lebensmittelhändler verarbeiten Stücke nussiger, reicher Parmigiano Reggiano-Käse als Proben an anspruchsvolle Käufer, zusammen mit rasiermesserdünnen Scheiben Schinken di Parma, die auf der Zunge schmelzen. Weinbars gießen eine sprudelnde Brille lokaler Pignoletto-Wein sowie Bretter mit warmen Focaccia, leicht salziger Mortadella und Balsamico, so köstlich, dass sie näher am dunklen Chokoladen-Sirup schmeckt als Essig.

Diese Geschmacksrichtungen sind seit dem Mittelalter von Bolognas Lebensmittelerbe von zentraler Bedeutung, als die ersten Lieferanten des Vierecks der Läden eröffneten. Die heutige kulinarische Ausbreitung ist die Version der gleichen zeitlich getesteten Favoriten des 21. Jahrhunderts, die viele betrachtenItalienDie größten Lebensmittel, von herzhaftem Käse und gehärtetem Fleisch bis hin zu Tortellini, Ragú Bolognese und Lasagne (deren ursprüngliches Rezept des 13. Jahrhunderts in der Handelskammer von Bologna archiviert ist.)

Aber Lebensmittel ist nur ein Aspekt von betörender Bologna, dem zentral-italienischen Hub mit Spitznamen, die auf die roten Ziegel und die linksgerichtete Politik anspielt (Politik (links) (Rot) seine ikonischen Türme (Die getrügerten) sein Essen (Fett, der fette) und seine tausendjährige Universität (Das Gelehrte, der Erudit). Hier gibt es auch einen Hauch von Moderne, aufgrund der jugendlichen Städte in der College-Stadt, die Gemeinschaft und Kultur durch Bars, Musik, Film, Kunst und Street Art im Vordergrund des Lebens im Vordergrund stehen.

Über diese berühmten Straßen, von denen viele von den ikonischen Portikos der Stadt abgedeckt sind, können sich Reisende das Leben vorstellen, da es vor Jahrhunderten war, auch wenn sie Spritzer schlürfen und an Film- und Kunstöffnungen teilnehmen. Und währendRomAnwesendVenedig, Mailand,FlorenzUnd andere fantastische italienische Ziele blieben im vergangenen Jahr im Mittelpunkt von mehr als 75 Millionen Besuchern nach Italien. Es ist eine besondere Freude, weniger tourzierte Bologna zu besuchen.

Ein zusätzlicher Bonus ist, dass Bologna eine Hub-Stadt für den italienischen Sternzug ​​und das Highway Network und eine zentrale Innere der Region Emilia-Romagna ist. So können Reisende aus den meisten großen Städten eintauchen und einige der regionalen Sehenswürdigkeiten wie Parma hinzufügen.Modena(Berühmt für das Ferrari -Museum und andere wunderbare Geschichte) und Coastal Rimini.

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Was tun in Zentral -Bologna

Die Essenz von Bologna beginnt im Herzen der Stadt, woPiazza Maggioreist ein Treffpunkt und eine Zeitkapsel. Dieses breite Rechteck aus dem Jahr 1200 ist von obersten Sehenswürdigkeiten und prächtigen Portikos umgeben.

DerBasilika von San PetronioStiehlt die Show, teilweise wegen ihrer Größe, teilweise wegen ihrer legendären Fassade, die unvollendet war, als ein Papst aus dem 16. Jahrhundert beschloss, die Basilika des St. Peter in Rom zu übertreffen und seinen Bau abzubauen. San Petronios Innenraum ist beeindruckend groß, mit wunderbaren und manchmal eindringlichen Wandgemälden, die Kapellen schmücken, sowie die längste Sonnenuhr der Welt (220 Fuß), die vom Astronom Cassini 1655 installiert wird. Dies ist insbesondere insbesonderenichtdie offizielle Stadtkathedrale. Das wäre der BarockBologna -Kathedrale, ein Block über dell'indipendenza, wo Sie einige der großartigsten religiösen Kunstwerke der Stadt finden.

An der nordwestlichen Ecke der Piazza befindet sich der berühmteste Meeting-Punkt der Stadt. Seit 1566 hat der Brunnen von Neptun über diesen Raum herangezogen, selbst ein riesiger, muskulärer Bronzegott, umgeben von Cherubs und vier Meeresnymphen, die haltsam Wasser aus ihren Busen wickeln. (Ein Hauptbeispiel für Bolognas raffinierte Respektlosigkeit.)

Es war einmal, in dem sich wohlhabende Bologna befanden, wie zahlreiche Türme hauptsächlich von reichen Familien als Statussymbole erbaut wurden. Es bleiben weniger als 20 Türme, und dieses Jahr wurde ein anderer gefährdet. Der lanende Garisenda -Turm ist jetzt unter die Lupe genommen, und sein Nachbar, der Asinelli -Turm, ist vorübergehend für Besucher geschlossen, die seine Treppen skalieren möchten. Glücklicherweise dieGlockenturm(Torre Dell'orologio) auf der Piazza hat kürzlich für Besucher geöffnet und ist den Aufstieg wert, um seinen Mechanismus und den Vista aus dem 15. Jahrhundert zu sehen.

Verpassen Sie nicht, während Sie auf der Piazza sindSalaborsa Library, ein historischer Raum zwischen einem Oberlicht und einem Glasboden, unter dem Sie alte römische Ruinen sehen werden. Machen Sie auf der anderen Seite der Piazza eine Tour, um die zu erkundenArchiginnasio Palace, der erste Sitz der Universität Bologna (gegründet 1088 n. Chr.), selbst ein lebendiges Relikt mit einer auffälligen Bibliothek, einem Innenhof und einem „Anatomy Theatre“, der mit geschnitzten Holz geschmückt istschälen(gehäutete Menschen).

Portale zu Geschichte, Kunst und Film

Portikos bilden die dauerhafte Vision von Bologna und verdientUNESCO -Weltkulturerbe BezeichnungIm Jahr 2021. Ab dem 12. Jahrhundert wurden sie für private Baueigentümer gebaut, um ihre Immobilien über öffentliche Gehwege zu verlängern. Ob Renaissance, Gothic, Romanesque oder Modern, alle 38,5 Meilen von ihnen erzählen Geschichten über die ursprüngliche Ära, die Familie oder die Nachbarschaft der einzelnen Zeiten. Sie können das älteste (hölzerne) mittelalterliche Portikus auf Via Marsala sehen. die breiteste neben demBasilika von San Maria Dei Servi; und die weltweit am längsten auf Ihrem 2,3 Meilen langen Weg bis zum wunderbaren HügelHeiligtum von San Luca.

Das Portikus und Gebäude derMuseum für moderne Kunst von Bolognaalias Mambo zeigt, wie die Stadt historische Architektur feiert, indem sie sie neu definiert. In diesem Fall ist es die Umwandlung einer ehemaligen Bäckerei in die überzeugende Institution der zeitgenössischen Kunst.

In derselben Nachbarschaft lebt die starke Kinogeschichte der Stadt weiter inCineteca Bologna, ein Film-Restoration-Labor und eine Stiftung. Im November 2023 eröffnete die Organisation die Historische wieder wieder aufModernes KinoTheater - „getauft“ von Martin Scorsese. Es veranstaltet auch jährliche Veranstaltungen wie dieDas gefundene KinoFestival, das sein 37. Jahr im Juni mit riesigen Filmvorführungen im Freien auf Piazza Maggiore kennzeichnet; und Herbst Queer Film FestivalGeschlechtsbenderin Zusammenarbeit mit dem LGBTQ+ Community Center/Galerie/NachtclubMutig. (Randnotiz: In der Nähe von Santa Croce, Swing nach kleinen Außenposten im EinzelhandelStädtischer Kindergarten Senf, Housing Indie- und LGBTQ-zentrierte Geschäfte.))

Wo man in Bologna essen kann

Einheimische vonFettWisse, egal wie voll du fühlst, es gibt immer Platz für ein bisschen mehr von Bolognas erstaunlichem Essen. Reservieren Sie rechtzeitig für die beliebtesten Restaurants, wie die ausgezeichnetTrattoria da ich. Die seit 1937 geöffnete Enkelin des Gründers leitet jetzt die Show und perfektioniert etwas kreativere Versionen der klassischen Bolognese-Küche, z.

Die hausgeme Atmosphäre beiTrattoria la MontanaraFühlt sich wie ein Essen mit der Familie mit einem kompakten Menü spektakulärer Klassiker, einschließlich der reichen TortelliniIn Boda(In Brühe, ein Bolognese -Standardgericht) und unvergessliche gebackene grüne Lasagne. Vergleichen Sie seinen lokalen Tarif mit handgefertigten Pasta und langsam gekochtem Fleisch vonDa Cesari Restaurant, ein rustikales Gourtigkeitenrestaurant, seit 1955, familiär.

Weitaus zeitgenössische Essangaben beiAch, der sein gewages Menü mit saisonalen Produkten und Fleisch aus nachhaltigen Farmen erfüllt. Hier finden Sie vielleicht ein Spaghettini -Gericht mit Kokosnuss und Curry oder einem Kürbis -Ravioli mit Aprikosenessig. Ähnlich aber klassischer istUmkehren, ein warmes Essenserlebnis, das seine Speisekarte basierend auf den täglichen verfügbaren Bio-Produkten kuratiert und die vegetarischen/veganen Ansätze sowohl für klassische als auch für hausspeziale Gerichte beherrscht.

Leichtere Bisse zum Frühstück und Mittagessen sind entzückend beiBrise, eine „Rebellenbäckerei“ mit unglaublichem Brot, Gebäck, Schokolade und Kaffee in den fünf Geschäften. Oder in jahrhundertealte Weise einsteigenKräutermarktFrischmarkt für Innenräume für einen Bissen in einem seiner ungezwungenen Gegeninservice- oder Sit-Down-Restaurants. Die Plätze außerhalb des Marktes werden jeden Abend zu einem unterhaltsamen Nachtlebenszentrum mit Bars wieNamenlos, was zufällig von hörgeschädigten Servern betrieben wird, die nach Bedarf Getränke-Image-Notierkarten für Bestellungen verwenden.

Wo kann ich in Bologna übernachten

Das Teilen des Portikus des mittelalterlichen Museums von Bologna ist vielleicht die markanteste Unterkunft der Stadt.Hausbekannte. Es ist ein schönes Boutique-Hotel in einem ehemaligen Herrenhaus aus dem 14. Jahrhundert mit nur in Italien hergestellten Möbeln und originellen Fresken in den drei Zimmern. Es istBekannteDas Restaurant und eine charmante Cocktailbar sind auch einen Besuch wert. Wenn das Hotel ausgebucht ist, betrachten Sie das freundlicheKunsthändler, ein historisches Innernachse San Petronio.

DerMajestic Grand Hotelgegenüber der Bologna -Kathedrale bietet das höchste Luxuserlebnis der Stadt und zieht alle Arten von Leuchten an. Der majestätische Grand, ein führender Hotels des Weltmitglieds, nimmt heute einen ehemaligen Erzdiözesanpalast mit erhaltenen originalen Fresken, polierten Suiten und feinem Essen ein. Es bietet auch einen besonders einzigartigen Einblick in das alte Rom im Hotelkeller, wo eine 10-Meter-Strecke der Via Emilia Road erhalten bleibt und sichtbar ist. Es stammt von 187 v. Chr., Als die Römer dieses Dorf „Bononia“ nannten. Schichten der Antike, die durch ein Unternehmen des 21. Jahrhunderts aufgebaut sind-Bologna hört nie auf, sich faszinierend zu fühlen.