Wie man Napa macht, ohne die Bank zu brechen

Napa Valleywar seit langem ein Mekka für Weinliebhaber. Wer fantasiert nicht davon, Wein zu trinken und einen Weinberg zu übersehen? Laut 2023 der Verbraucher von Silicon Valley Bank ist jedoch die Gebühren für die Verkostungszimmer seit 2019 stark gestiegenBericht. Da Premium -Verkostungserlebnisse häufig durchschnittlich 128 US -Dollar pro Person pro Weingut kosten, kann sich ein Wochenendausflug schnell summieren. Und längst sind die Tage des Überquerens von Highway 29 und der Launeanlage in Orte. Reservierungen, eine Praxis, die während der Pandemie an Traktion gewann, bleibt fest vorhanden.

Die Stadt Napa - jetzt oft überschattet sich die kulinarischen Fähigkeiten von Yountville oder dem Luxus von St. Helena - hat ein wenig Renaissance. Mehr als 55 Verkostungsräume dotieren in der Innenstadt, und zusammen mit klassischen Produzenten, die ein Geschäft aufbauen, finden junge Etiketten die Szene, die ihren Namen einem breiteren Publikum herausbringen (ein breiteres Publikum (PSSSTEs ist auch nicht alles Cabernet). Der durchschnittliche Flug von Wine in der Innenstadt schwebte rund 35 US -Dollar und macht es zu einer der günstigsten Möglichkeiten, Ihr Weinland aufzunehmen.

Fügen Sie eine Reihe neuer Geschäfte und Restaurants in die Mischung hinzu, und diese Kinderschwester einer Stadt kommt für sich. "Die Transformation, die wir in der Innenstadt von Napa gesehen haben, ist erstaunlich", sagt Aubrey Bailey, Mitbegründer vonKadettenwein- und BierbarUndFunkenstange. „Vor zehn Jahren fuhren Besucher auf dem Weg zu Napa vorbei an Napa vorbeiUp-ValleyZiele. Heute ist Downtown Napa das Ziel. Die Vielfalt der Dinge in der Innenstadt von Napa hat sich erweitert, um die Aufmerksamkeit von mehr Menschen zu sichern, die für den Tag oder das Wochenende besucht werden. “

Herumkommen & wohin bleibt

Mieten Sie vom internationalen Flughafen von San Francisco entweder ein Auto oder arrangieren Sie einen Fahrer (Uber und Lyft sind Optionen) für die einstündige Fahrt nach Napa. Die Stadt Napa selbst ist extrem fußgängerfreundlich, und wenn Sie nicht planen, anderswo im Tal zu reisen, ist ein Fahrzeug nicht erforderlich.

Zwei tolle Hoteloptionen, dieAndaz Napaund dieArcher Hotel, sind bloße Blöcke voneinander in der First Street, der Hauptstraße der Stadt. Ein Aufenthalt in einem der beiden Boutique -Immobilien bringt Sie in den Zentrum der Aktion; Beide bieten Suiten mit privaten Balkonen an, die das Upgrade wert sind, und beide verfügen über Bars und Restaurants im Freien.

Tag 1: Klassischer Napa

Orientieren Sie sich mit einem Tag klassischer Sorten auf Napa. Beginnen Sie Ihren Morgen umMayacamas'Downtown Tasting Room, ein städtischer Ableger des Mt. Veeders Estate des Produzenten, in dem der Schwerpunkt auf Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon liegt. Oft haben sie ältere Jahrgänge zur Hand, sodass Sie schmecken können, warum das Nachlass ein dauerhafter Napa -Grundnahrungsmittel war.

Nichts bringt den Hunger wie ein kleines Frühstück Chardonnay: Gehen Sie über die Napa River Bridge in der First Street und machen Sie sich auf den Weg zuOxbow Public Market, ein 40.000 Quadratmeter großer Marktplatz, der mit verlockenden Lebensmitteloptionen gepackt ist. Die Einheimischen können vorbeischwingen, um Fleisch, Gewürze und andere Kleinigkeiten aufzunehmen, aber Sie sind da, um einen Stuhl in einem der vielen Restaurant -Zähler hochzuziehen. Austern bei Hog Island Oyster? Matzoh Ballsuppe bei Loveski Deli? Sashimi bei Eikos Markt -Außenposten? Warum nicht alles tun? Nehmen Sie anschließend einen Kaffee aus rituellem Kaffee und stöbern Sie in Napa Bookmine, um Ihre nächste Lektüre zu erhalten.

Komm Happy Hour, besuchte Robert Mondavi'sBogen und Turm, gelegen in der Third Street. Die alte Fabrik wurde kürzlich in einen atemberaubenden neuen Multilevel -Verkostungsraum umgewandelt. Das historische Weingut am Highway 29, das sich auf dem Highway 29 renoviert, ursprünglich als temporärer Veranstaltungsort für Gastgewerbe dienen. Gerüchten sind, dass es dauerhaft werden könnte. Viele der charakteristischen Verkostungsflüge haben hierher gezogen, darunter ein Flug vom nach Kalon Vineyard, was viele als Grand Cru von Napa betrachten. Wenn Sie sich nicht für einen geführten Flug reservieren lassen, bieten sie von 16:00 bis 19:00 Uhr Gläser Wein und kleine Bisse auf der Flussansicht-Terrasse an. (Wussten Sie, dass Cabernet außergewöhnlich gut zu Waffel -Pommes passt?)

Sparen Sie jedoch etwas Magenraum, denn das Abendessen wird episch sein. Für einen echten Napa -Klassiker gehen Sie auf dem Weg zuBerühren Sie es, was in diesem Jahr 45 Jahre im Geschäft feiert. Das Verkostungsmenü konzentriert sich auf das, was in der Saison ist, und wenn Sie im Januar oder Juli gehen, platzieren Sie auf jeden Fall für das All-T-Tassuffle-Tasting-Menü. Oder für etwas Lässigeres sich in denKomplet, ein Restaurant, das viele als neue Napa -Grundnahrungsmittel betrachten. Die Weinkarte setzt sich tief mit internationalen Angeboten aus, verleiht „Napa und in der Nähe“ Produzenten aber auch Händedruck. Nach dem Abendessen schauen Sie sich eine Show in der Art-Deco-Ära anUptown Theatre.Es wurde 1937 erbaut und bietet regelmäßig bekannte Musik- und Comedy-Acts.

Tag 2: New-Wave Napa

Die Stimmung und der Ort der Innenstadt von Napa verführerisch für neue Produzenten, von denen viele eine neue Veränderung der kalifornischen Weinstile präsentieren. Es ist auch ein Tag, um andere Napa -Taschen zu erkunden. Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem Kaffee umBarnhouse BrewsDann gehen Sie ein paar Türen hinunter, umAzur Weine. Wenn Sie gut fragen, kann der Inhaber Elan Fayard Sie in den privaten Verkostungsraum versteckt, versteckt im Speakeasy-Stil hinter einem Bücherregal. Es ist jedoch kein Passwort erforderlich, um ihre von der Provence inspirierten Rosés zu probieren. Wohin als nächstes? Sie wies mich darauf hinKeine Liebe verloren,befindet sich nur einen Block entfernt. Hellste strukturierte weiße Weine, zerkleinerte helle Rotröte und Cabernets mit einem geschickten Touch definieren das Stilethos des Etiketts. Wie andere Aufstarrungen arbeitet der Winzer Jay Nunez mit Weinbergen aus dem gesamten Bundesstaat zusammen, was ihm eine Breite von Sorten gibt, mit denen er herumspielen kann.

Wenn Hunger auftritt, nehmen Sie sich einen Platz beiScala Osteria und Barzum Mittagessen. Das von den Meeresfrüchten ausgerichtete Süd-italienische Restaurant stammt von den Besitzern der 30-jährigen Speises Institution Don Giovanni und springt seit seiner Eröffnung vor einem Jahr.

Ihr nächstes Ziel ist der aufstrebende Bereich von Sofi (südlich von First). Als New Yorker war ich amüsiert, dass der bloße Block nach Süden eine ganz neue 'Kapuze darstellte, aber wie mir Faith Henschel-Radrello, Mitinhaber von, erzählteFolklore, ein Plattenladen/Restaurant/Weinbar/Cocktailbar/Radiosender Mashup, "Die Touristen verlassen nie die First Street". In der Tat gründeten Henschel-Mitrello, ein ehemaliger Manager der Musikindustrie, und ihr Ehemann Steve Ventrello, ein Weinimporteur und Vermarkter, ihr Multihyphenate-Geschäft vor einigen Monaten und haben bereits eine treue Kundschaft angezogen.

Zick-Zack überWohlwollende VernachlässigungWo eine große Plattenkonsole die Gäste stolz begrüßt. Wie keine verlorene Liebe, die sie verloren haben, beziehen sie für eine Reihe von Sorten aus Weinbergen in ganz Kalifornien und folgen einem ähnlichen Stil mit niedrigem Intervention. Beenden Sie Ihren Sofi -Ausflug beiFayard House, der Ausstellungsraum für die vielen Projekte von Winemaking Julian Fayard. Camille Gaio, Direktor der Weinherstellung, stellt fest, dass sie ihre französischen Sensibilität in die Weine bringen und ausgewogene Alkoholstile bevorzugen.

Das Abendessen führt Sie zum anderen Ende der Stadt und zum neuen Napa -Außenposten von San Francisco's ReningedSchräge Tür,Wo das berühmte zitternde Rindfleisch die Reise zu diesem eleganten, minimalistischen Esszimmer machte.

Tag 3: Brunch, Blasen und mehr Musik

Wein mag Napas charakteristisches Getränk sein, aber für eine andere Art von Summen buchen Sie eine Reservierung für einen sozialen Tee beiAckerman Heritage House. Das 1888 erbaute Königin Anne Victorian Mansion erhielt vor über einem Jahrzehnt umfangreiche Renovierungsarbeiten, um sie wieder in den früheren Glanz zu bringen. Knabbernen Sie mit Finger-Sandwiches und Scones, während Sie eine Tasse Kaffee unter Buntglasfenstern im verzierten Esszimmer trinken.

Stecken Sie Ihren Pinky wieder in Position, sobald Sie ankommenVorwärts bringen, ein ehrgeiziges, lebhaftes Projekt, in dem sich ein Verkostungsraum, eine Konzertbühne im Freien, ein Musikaufnahmestudio und ein webbasiertes Mediennetzwerk auf seiner Immobilie befinden. Probenweine vonB. Wise VineyardsAuch eine rotierende Liste kleiner Produzenten ganzjährig in dem, was der Gründer Katie Hamilton Shaffer „The Experimential Showroom“ bezeichnet. Bei wärmerem Wetter gehen die Bänder im angrenzenden Innenhof auf die Bühne im Freien.

Im Urlaub ist jedes Mal der richtige Zeitpunkt für Sprudel, also gehen Sie zuSprudeln, ein Champagner und eine funkelnde Weinbar. Bestellen Sie einen Flug und vergleichen Sie den französischen Nektar mit traditionellen Methoden -Wunderkerzen aus der ganzen Welt. Kombinieren Sie die Weine mit einem Kaviar -Sampler.

Kommen Sie zum Abendessen, meiden Sie den Wein insgesamt und entscheiden Sie sich für Cocktails beiFunkeRestaurant. Dieses neu eröffnete Tequila-fokussierte Unternehmen stammt von den Tierärzten des jahrzehntelangenKadettenwein- und Bierbar, eine Weinindustrie, die Spot für Sammelstätte versammelt. Die Speisekarte nickt der mexikanischen Küche, macht jedoch eine viel globalere Erklärung. Nicht zu übersehen sind die Kung Pao Octopus und Austernpilze. Mit dem in Mezcal ansässigen La Flama Piña Cocktail in der Hand ist es ein guter Zeitpunkt, um darüber nachzudenken, wie Weinland voller erschwinglicher Überraschungen ist. Sie haben diese Weinbergansichten nicht einmal verpasst.