Erzählen Sie uns von Ihren ersten Eindrücken bei Ihrer Ankunft.
Im historischen Zentrum Roms gibt es nur wenige wirklich gute Restaurants, was Roscioli so besonders macht. Nur wenige Schritte vom Campo dei Fiori entfernt fühlt sich der Raum eher wie ein Feinkostladen mit Tischen als wie ein Restaurant an, aber das ist alles Teil des Charmes. Fast 3.000 Weine säumen eine Seite der Wand und wachen über eine Ladentheke, die mit allerlei essbaren Leckereien wie cremigem italienischem Käse, Aufschnitt und hausgemachter Konfitüre in Öl vollgestopft ist. Aber es ist der angrenzende Essbereich von Roscioli, Cucina, der wirklich verzaubert: Der kleine, quadratische private Essbereich ist für Partys und intime Abendessen geöffnet.
Was sollen wir trinken?
Roscioli kreiert einige der besten Cocktails in Rom und bietet eine coole Mischung aus traditionellen Getränken: Martinis, Gin Tonics und einen saftigen Negroni, der die perfekte Begleitung zu einem Teller hausgemachter Gänseleberpastete ist. Was den Wein angeht, sind Sie dank der 2.800 Flaschen, die die Wände säumen, ziemlich gut versorgt; Es gibt auch eine beeindruckende Liste an Spirituosen, darunter Whiskys, Cognacs und Sake.
Hauptereignis: das Essen. Informieren Sie uns – insbesondere darüber, was Sie nicht verpassen sollten.
Vergessen Sie klebrige Carbonara-Schalen und klebrige Fleischgerichte: Die Speisekarte von Roscioli ist frisch und inspirierend, mit delikaten Gerichten wie geräuchertem Schwertfisch-Carpaccio und Riesengarnelen mit Burrata-Käse und Meeräschen-Eiern. Es gibt sogar ein Degustationsmenü mit Büffelmozzarella, wahlweise mit Pata Negra oder kantabrischen Sardellen. Die Butterschmalzauswahl ist außergewöhnlich gut und es lohnt sich, eine Kleidergröße größer zu nehmen, ebenso wie die zarte Panna Cotta. Das ist modernes italienisches Essen vom Feinsten.
Was ist der wahre Grund, warum wir hierher kommen?
Intim und stimmungsvoll schreit dieser Ort durch und durch nach einer Verabredungsnacht; Sie werden mit Ihrem gastronomischen Know-how überzeugen und mit kräftigen Cocktails alle Nerven beruhigen.