Rezension: Oleana

Fotos

„Lange vor Zahav in Philly führte die Köchin Ana Sortun nordafrikanische, nahöstliche und türkische Gewürze, Kräuter und Techniken in die amerikanische Gourmetküche ein und ist seitdem an der Spitze der Bostoner Food-Szene geblieben. Bonuspunkte für die Umgebung: ein wunderschönes altes viktorianisches Haus in der Nähe des Kendall Square mit einer Hinterhofterrasse und einem Garten.“ —Peter Jon Lindberg

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