Warum buchen?
Unter den zahlreichen High-End-Bergresorts, die sich über die vermehrt habenCatskillsund Hudson Valley, die Chatwal Lodge-das Geschwister zum Ultra-PoshChatwalim Theaterviertel von Manhattan - allein aus mehreren Gründen. Set mit Blick auf das Toronto-Reservoir auf dem privaten Chapin-Anwesen bietet es ein gewisses Maß an Abgeschiedenheit und Eintauchen in die natürliche Welt, die in den Catskills des 21. Jahrhunderts schwer zu finden ist, während es in Bezug auf Luxusanwendungen und feines Essen mehr als nur die Waren liefert. Und seine überschwängliche Einstellung zu Blockkabine - Chic ist anders als alles, was Sie zuvor gesehen haben.
Setzen Sie die Szene
Betreten Sie das Chapin -Anwesen durch eine großartige Tore und fahren Sie entlang einer bukolischen Fahrspur, die sich um die Zeit an einer laufenden Farm in Kies verwandelt, bis Sie die Steinfahrt erreichen, die zu Chatwals einladende, kleinere Tore in Weihnachtslichtern gerät und mit aufstrebenden Kiefern flankiert wird. Die riesige Main Lodge (in dem ein Gästezimmer befindet) soll die großen Lager beschwören, die die Adirondacks während des vergoldeten Alters übersät haben. Die Ästhetik hier (die sich bis zum Rec Center und in den Gästezimmern erstreckt) ist wie die Dutton Ranch inYellowstoneAls Dr. Seuss: Es gibt keinen Mangel an Holzvertäfelungen, Taxidermie und imposanten Steinkamine - sowie eine Fülle von Baumstämmen, Zweigen und Zweige, die in das Design eingebaut sind, und überall, wo Sie suchen, und skurril geschnitzte Holznometiere, die Sie hinschauen. Ihre Kilometerleistung kann vom Stil variieren, aber es ist schwierig, das Engagement und die Ausführung nicht zu bewundern. Die Menge, als wir besuchten, war meistens Paare aus New York City für das Wochenende. Und mit Unmengen (und nur 11 Gästezimmern auf dem gesamten Grundstück) werden Sie keine Probleme haben, die größte Annehmlichkeit der Chatwal Lodge aufzunehmen: Ruhe.
Die Hintergrundgeschichte
Die Geschichte des Chapin Estate geht auf 1891 zurück, als Chester Chapin, ein wohlhabender New Yorker Unternehmer und Außenmann, für den das Rec -Zentrum der Chatwal Lodge benannt wurde) das Geschenk eines Dutzend Elchen erhalten hat. Er brauchte einen Platz, um sie zu schützen, und kaufte Land in Sullivan County und schuf schließlich Chapin Park, ein 18.000 Hektar großes Wildnisschutzgebiet. Ein Großteil dieses Landes bleibt bis heute unentwickelt. Sant Singh Chatwal, der Besitzer des Hotels (und der Gründer der Dream Hotel Group), besitzt heute ein gutes Stück davon. Mit der Chatwal-Lodge wollte er Chapins Vermächtnis ehren und die Art von rustikalen Retreats, die einst bei der naturliebenden Geschäftselite des Nordostens beliebt waren, Tribut zollen.
Die Zimmer
Die Räume setzt die Rustizität der Hauptverkehrsloge (mit Zweigen und Figuren in großem Umfang) fort und dauern gut an den Kopf. Clubstühle, elektrische Kamine und vollständige Küchen, die mit jedem Werkzeug ausgestattet sind, das Sie benötigen, sowie Kekse und Cocktails in Flaschen. Unsere Elk Lodge hatte einen hervorragenden Blick auf den Stausee mit einer Terrasse und Grill draußen, von denen ich träume, im Sommer zurück zu kommen.
Die Washington-Washington im japanischen High-Tech-Stil (die Kinder nannten sie Robo-Toiletten und rannten in scheinbarem Terror vor ihnen) sorgen für einen amüsanten Kontrast zur holzigen Atmosphäre. Die Zimmer sind superkonfigurierbar-OURs mit einem Hauptschlafzimmer und einem zweiten Dachbodenraum die Treppe hinauf war perfekt für eine vierköpfige Familie, aber auch Teil einer größeren Struktur namens Longview im Toronto Reservoir mit zwei weiteren Einheiten-Water's Edge und Bear Cub-Perfekt für mehrere Familien, die zusammen reisen, oder eine erweiterte, multiggenerative Situation.
Essen und Getränk
Das rustikale Grillrestaurant in der Hauptlodge nimmt die Nähe zu den vielen großartigen Bauernhöfen und Lebensmittelanbietern der Region mit einer Auswahl an nachdenklichen, polierten Einstellungen amerikanischen Landkomfortnahrungsmitteln. Es gab ein schönes Wintergemüse, als wir einen weißen Spargel und eine Pastinakensuppe mit Äpfeln und Chanterellen besuchten. Sie werden es zwei schwer haben, sich dem nächtlichen Steak-Abendessen für zwei zu widersetzen-OURS war ein 38-Unzen-Knochen-in trockener Ribeye mit gebratenem Foie Gras. Es sorgt für großartige Reste, wenn Sie sie einmischen und für einen Mitternachtssnack zurück in Ihr Zimmer bringen möchten. Im Zimmer-Restaurant ist auch 24 Stunden am Tag erhältlich, und der Wochenendbrunch ist ein Muss. Der eine Cocktail, den wir bestellten, war ein klassischer heißer Toddy, der sich genoss, während die Kinder Kekse dekorierten, was köstlich war und sich wie das anfühlte, was der Arzt an einem grauen Februar -Tag im Wald bestellte. Es gibt auch einen High Tea im Catskills-Stil, eine ländliche Version der englischen Tradition, die in jedem schicken Londoner Hotel mit Tee antreten könnte.
Die Nachbarschaft/die Gegend
Die Chatwal Lodge und Chapin Estate befinden sich im Sullivan County im südwestlichen Catskills, nicht weit vom Monticello Raceway, dem Bethel Woods Center for the Arts und dem Original Woodstock Festival. Diese Region, die einst als Borscht Belt bekannt ist, für das Überwiegen von jüdischen Resorts und SommerlagernSchmutziges Tanzenund explizit in Bezug aufDie wunderbare Frau Maisel), ist etwas schläfriger und weniger poliert als die Gebiete näher am Hudson River, die am beliebtesten bei Wochenendern aus New York City sind. Die unmittelbarsten Nachbarn des Hotels sind die schönen Häuser des Chapin Estate, von denen der gleiche Architekt, Steve Dubrovsky, entworfen wurde.
Der Service
Bei einigen dieser gehobenen Ziele in den Catskills kann der Service manchmal nicht mit dem Preis übereinstimmen. Daher war es eine Freude in der Chatwal Lodge, dass es nicht nur reibungslos und aufmerksam war, sondern auch (und dies ist ein wichtiger Punkt) fühlte sich natürlich, freundlich und authentisch an. Das Team dort ging wirklich die Extrameile und bot der Familie nach dem Abendessen eine Golfkart-Fahrt zurück in unser Zimmer, damit wir einige Ecken des Grundstücks sehen konnten, das wir noch nicht hatten. Eines Morgens beim Frühstück blieb meine Frau zurück im Zimmer, also bat ich um einen Cappuccino und einen Muffin, um sie mitzubringen. Wollte sie stattdessen "Essen im Zimmer?" Ich war mir nicht sicher und fragte, ob sie sie anrufen könnten; Als wir zurück in den Raum kamen, war sie so dankbar - ohne dass es selbst merkte, sie wollte wirklich diesen gemächlichen Raum -Service -Moment alleine.
Für Familien
Dieser Ort ist ein Traum für Familien und scheint ein idealer Ort für erweiterte Familienversammlungen zu sein. Wir besuchten in der Schultersaison, und es gab immer noch keinen Mangel an unterhaltsamen Gruppenaktivitäten, vom Besuch des Bogenschießens bis hin zu Stern durch ein Teleskop durch Lagerfeuer, Keksdekoration und Druckgrafik. Wenn im Winter Schnee auf dem Boden liegt, können Sie Schneeschuh- und Langlaufski und im Sommer Kanu und Schwimmen im Toronto-Reservoir. Das Fischen ist das ganze Jahr über möglich (Eisfischen im Winter) und die Wälder sind voller hübscher Wege zum Wanderungen. Besonders hervorzuheben ist das Rec -Center, das 24 Stunden geöffnet ist und mit Entenbogen, Billard, Shuffleboard, Tischtene, einer Bibliothek und einem Kino verfügt. Es ist ein großartiger Ort, um zusammen abzuhängen.
Öko -Anstrengung
Das Gelände der Chatwal Lodge ist umfangreich und wunderschön gepflegt. Daher ist es bemerkenswert, dass es stark auf elektrische Leistung für Landschaftsbaugeräte über gasbetriebene Unkrautwacker abhängt-eine besonders wirksame Emissionsquelle. Es bezieht auch Produkte von Farmen und Produzenten, darunter Norwich Meadows und Willow Wisp Farms, die sich für regenerative landwirtschaftliche Praktiken einsetzen, die die Gesundheit des Bodens aufrechterhalten.
Gibt es noch etwas zu erwähnen?
Zusätzlich zum Rec Center bietet Chatwal Lodge je nach Saison eine Vielzahl von schönen geführten Aktivitäten an, von Bogenschießen und Fliegenfischen bis hin zu Kunstkursen und Stargazing.