Warum hat dieses Hotel Ihre Aufmerksamkeit erregt?
Das Fairmont Grand Del Mar ist wirklich großartig; das majestätische 400 Hektar große Resort, das vom Team dahinter betrieben wirdDie Plaza in New York City, und The Savoy haben eine luxuriöse mediterrane Atmosphäre dank einer rosafarbenen Fassade, aufwendigen Schmiedearbeiten, Dachziegeln, Kupferakzenten und hoch aufragenden Zypressen und Palmen. Es fühlt sich ein wenig wie ein Palast in Spanien oder Frankreich an – mit kalifornischen Burritos und großartiger Brandung nur ein paar Meilen entfernt. Es ist ein Gegenmittel für alle, die allzu schicke, minimalistische Hotels für Millennials satt haben.
Was ist die Hintergrundgeschichte?
Inspiriert von der Architektur von Addison Mizner, der vor allem für seine Villenentwürfe aus den 1920er-Jahren in Palm Beach (Kalifornien) und Boca Raton (Florida) bekannt ist, verbindet das Design des Fairmont Grand Del Mar Opulenz mit einem entspannten südkalifornischen Flair.
Erzählen Sie uns alles über die Unterkünfte. Irgendwelche Tipps, was man buchen sollte?
Die 249 Zimmer sind in 500 Quadratmeter große Gästezimmer, 1.000 Quadratmeter große Suiten und 5.000 Quadratmeter große Villen unterteilt. Unabhängig von der Größe ist die Einrichtung ganz im Luxus der Alten Welt gehalten – Brokatpolsterung, Kristalllampensockel und Marmorarbeitsplatten. Die Zimmer und Suiten bieten Aussicht auf die gepflegte Anlage oder den Pool. Die zweistöckigen Villen verfügen über private Außenterrassen mit Blick auf den Golfplatz.
Ist WLAN kostenpflichtig?
In der Resortgebühr von 45 $ ist WLAN inbegriffen. Sie können für 10 US-Dollar auf höhere Geschwindigkeiten umsteigen, aber der Standard sollte völlig ausreichend sein.
Trinken und Essen – was sehen wir?
Addison, das moderne französische Restaurant vor Ort, das vom Küchenchef und Regisseur William Bradley geführt wird, erhielt San Diegos ersten Michelin-Stern. Hier wählen Sie zwischen einem Fünf-Gänge-Menü (165 USD pro Person) oder einem Zehn-Gänge-Menü (265 USD pro Person) und genießen es mit dem besten Service, den Sie jemals in einem Restaurant finden werden. Dann gibt es noch das weniger formelle (aber immer noch elegante) Amaya, das kürzlich eine aktualisierte Speisekarte mit einem von einer französischen Brasserie inspirierten Erlebnis vorgestellt hat, das von Chefkoch Bryn McArthur und Chefkoch Roman Garcia entworfen wurde. Lust auf mehr? Probieren Sie die ungezwungene Küche im The Clubhouse Grill, Snacks am Pool und den Grand Afternoon Tea mit Fingersandwiches, Scones und Gebäck in der Bibliothek. Während die High-End-Mahlzeiten großartig sind, lieben wir auch die mit Schokolade überzogenen Oreos zum Aufdeckservice.
Und der Service?Hier bekommen Sie, wofür Sie bezahlen, das bedeutet erstklassigen Service vom Check-in über den Zimmerservice bis hin zu den Restaurants. Die Mitarbeiter können den Transport organisieren, Strandausrüstung aufstellen, Tickets buchen und alles dazwischen. Sie haben auch schon so manchen Heiratsantrag koordiniert; Sie liehen sich einmal ein Albino-Pferd aus dem Reitzentrum für einen Heiratsantrag zum Thema Einhorn und arrangierten ein In-N-Out-Dinner am Strand – komplett mit Manhattan-Cocktails – für ein Paar, das einen Jahrestag feierte.
Welche Art von Reisenden findet man hier?
Es sind überwiegend Erwachsene, aber auch ein breites Altersspektrum, von Paaren um die 30 bis hin zu Rentnern. Gelegentlich trifft man auf Familien mit kleinen Kindern, aber wahrscheinlich bleiben sie am Hauptpool des Resorts, während diejenigen ohne Kinder die Ruhe (und Cocktails) im Entspannungspool nur für Erwachsene genießen.
Was ist mit der Nachbarschaft? Was werden wir hier finden?
Trotz seines Namens liegt das Resort tatsächlich in der gehobenen Enklave Carmel Valley, fünf Meilen vom Pazifik entfernt. In den meisten Fällen fühlt es sich hier wie im Paradies an, aber Sie werden nicht in der Lage sein, andere Geschäfte oder Restaurants als die auf dem Grundstück zu Fuß zu erreichen. Wenn Sie an den Strand wollen – das ist schließlich San Diego –, kann das Hotel einen Hin- und Rücktransport zum und vom Strand 18th Street in Del Mar anbieten, der über Liegestühle, Sonnenschirme, Handtücher und Mineralwasser verfügt.
Gibt es weitere erwähnenswerte Hotelmerkmale?
Besuchen Sie das hoteleigene Reitzentrum für Ausritte durch den nahegelegenen Los Peñasquitos Canyon. Nehmen Sie am Samstagmorgen an geführten Wanderungen teil; Spielen Sie auf dem Bougie-Tennisplatz, wo Sie Privatunterricht bei einem NCAA-Doppelchampion und ehemaligen Touring-Profi erhalten können. Und schicken Sie Ihre Kleinen in den Explorer's Club (50–90 $ pro Kind, inklusive Mahlzeiten), wo sie malen, Tischtennis spielen, Filme schauen und vieles mehr können.
Fazit: Lohnt es sich?
Ja; Die Zimmer, der Service und die Annehmlichkeiten rechtfertigen den hohen Preis.