Wenn es darum gehtNew YorksRestaurantszene im West VillageRestaurantssind reichlich und vielfältig; Obwohl dieses Viertel selbst manchmal wie ein Country Club aussieht und sich auch so anfühlt, sind seine Restaurants alles andere als das. Sie finden unterschiedliche Küchen in allen Preisklassen, darunter die erforderlichen französischen und italienischen Lokale sowie ebenso beliebte Lokale mit Sushi, thailändischer und indischer Küche. Das ist nicht (nur)Nora Ephrons New York: Mehr als vielleicht anderswo in der Stadt fühlt es sich heutzutage, wenn man hier essen geht, an, als sei man in eine aktualisierte Version dieses Filmemachers eingetreten (der sich mit Stadtklassikern wie … beschäftigt hat).Als Harry Sally trafUndSie haben Post)s Vision von Manhattan, wo die nicht zu geschäftige Atmosphäre alles ist. Ganz gleich, ob Sie in die Gegend kommen, um Leute zu beobachten, die Brownstones zu besichtigen oder sich einen Film im Film Forum anzuschauen, dies sind die besten West Village-Restaurants, in denen Sie einen Besuch abstatten können, während Sie in diesem ikonischen Viertel sind.
Lesen Sie unsere vollständigeReiseführer für New York City hier, einschließlich:
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Jedes Restaurant auf dieser Liste wurde unabhängig von einem New Yorker Unternehmen ausgewähltCondé Nast TravellerHerausgebern und überprüft von einem lokalen Mitwirkenden, der dieses Restaurant besucht hat. Unsere Redakteure berücksichtigen sowohl erstklassige als auch erschwingliche Restaurants und wägen herausragende Gerichte, Lage und Service sowie Inklusivität und Nachhaltigkeit ab. Wir aktualisieren diese Liste, sobald neue Restaurants eröffnet werden und sich bestehende weiterentwickeln.
Alice Gao/San Sabino
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Das meeresfrüchtelastige Schwesterrestaurant des unnachahmlichen Don Angie war lange vor der Eröffnung der Tisch in der Stadt, der am schwersten zu reservieren war. Wenn Sie das Glück haben, mit den Ellbogen in ein Resy zu gelangen oder hineinzugehen und sich einen ihrer hölzernen Barhocker zu schnappen, nehmen Sie sich Zeit. Beginnen Sie mit einem Cocktail. Wir haben Negronis und geschmacklich perfekte Dry Martinis gemacht, abgerundet mit einer dicken Zitronenschale, genau wie am Amalfi. Der Raum selbst erinnerte mit warmen, sonnigen Gelbtönen und mediterranen Blautönen an die sagenumwobene italienische Küste, aber eine beeindruckende Bar mit handgeschnitzten Hockern und Ledernischen lässt den Ort wie einen Teil eines gehobenen West Village-Restaurants wirken. Und dann das Essen. Nach Stationen bei Torrisi und der Leitung von Don Angie weiß Köchin Angie Rito ein oder zwei Dinge über die italienisch-amerikanische Küche, als die sich San Sabino bezeichnet. Doch hier erfindet sie es noch weiter neu. Im Gegensatz zu den Normen für rote Soße sind auf der Speisekarte überwiegend leichtere Gerichte zu finden, darunter außergewöhnliche Salate (der Tricolore Sabino ist ihre Variante eines Caesar) und Crudos (der würzige Thunfisch mit gebrochenen Arancini war mein Lieblingsbiss des Abends) und ein schickes, deftiges Gericht Auswahl an Nudelgerichten. Ich widerstand dem Drang, Fleischbällchen und Manicotti mit Sonntagssoße zu essen, und ernährte mich von Fisch, denn wenn ich in Amalfi war … Das mit Krabben gefüllte Farfalle war delikat und hatte eine wunderbare Soße, ebenso wie die Hummer-Triangoli. Wir mussten das virale Gericht des Restaurants bestellen, den Shrimps-Parm, dessen Köpfe aus Schichten roter Soße und Käse herausragten und der auf einem Silbertablett brutzelte. Auch wenn ich eine Gegenreaktion riskiere, würde ich sagen, dass es gut war, aber man sollte es sich nicht entgehen lassen. Entscheiden Sie sich stattdessen für ein zusätzliches Gericht von dem, was Rito hier so außergewöhnlich macht: die frischeren, leichteren Meeresfrüchte (ein weiteres Crudo oder vielleicht der Heilbutt). Und wenn Sie (wie ich) immer noch einen Schuss mehr geschmacksintensiven italienisch-amerikanischen Geschmack brauchen, ist es schön zu wissen, dass Ritos Fleischbällchen-Spiedini – köstlich gewürzt, am Spieß serviert – zu jedem Gericht als Beilage bestellt werden können. —Erin Florio, Chefredakteurin
Er erwähnte
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Semma ist seit seiner Eröffnung im Jahr 2021 durchweg eines der am schwersten zu bekommenden Reservate in New York City und hat sich zu einer Art West Village-Legende entwickelt. Das von Unapologetic Foods betriebene Team steht auch hinter solchen Hits wieExplosionauf der Lower East Side und Park Slope'sMasalawa & Söhne, Semma ist ein warmer und verspielter Ort, an dem warme und verspielte südindische Küche serviert wird, die vom Standard-Dosa (auch „Gunpowder-Dosa“ genannt, das man wegen seines knusprigen, mit Kartoffeln gefüllten Crêpes nicht verpassen sollte) bis zum Kanyakumari Nandu reicht Masala mit Dungeness-Krabbe. Letzteres serviert zwei Gerichte für 160 US-Dollar und das Restaurant bittet diejenigen, die eine Reservierung haben, diese mindestens 24 Stunden im Voraus vorzubestellen. Hier ist ein Walk-In möglich, da die 12 Sitzplätze in der Bar mit umfassendem Bedienungsangebot ausdrücklich für diesen Zweck reserviert sind. Es lohnt sich also, gegen fünf Uhr abends, wenn die Bar öffnet, einmal vorbeizuschauen. —Charlie Hobbs, Mitherausgeber
Evan Sung
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Seit der Eröffnungswoche Ende Mai fühlt sich Libertine wie ein wirklich großartiges Pariser Bistro im West Village an. Es fühlt sich bereits bewohnt an – jeden Abend brodelt das Geschwätz bis zur Decke – und es gibt eine Vielzahl von Gerichten, die sich schon beim ersten Besuch wie vertraute Favoriten anfühlen. Kein Wunder, denn es kommt von den Partnern Cody Pruitt, Getränkedirektor bei Anfora, und Küchenchef Max Mackinnon (zuvor bei Relae in Kopenhagen und Rose's Luxury in).Washington, D.C). Einige dieser Instant-Klassiker: die sanft gekochte Oeufs Mayo (19 $), bestrichen mit reichhaltiger, hausgemachter Mayonnaise, gesprenkelt mit Forellenrogen und Schnittlauch; eine Jakobsmuschel (18 $), gebraten mit Algenbutter und Lauch, serviert in ihrer eigenen Schale; und sogar ein einfacher grüner Salat (21 $), der mich daran erinnerte, dass das Schöne an Bistros darin besteht, drei delikate Zutaten (hier: gezupfter Salat, frische Kräuter und eine Vinaigrette) zu verwenden und ihnen das Gefühl zu geben, etwas Besonderes zu sein. Das betrifft noch nicht einmal den Wein, der völlig natürlich und französisch ist. Es ist genau die Art von Ort im West Village, von dem Sie sich verzaubern lassen möchten.– Megan Spurrell, leitende Redakteurin
Foto von Daniel Krieger/Mit freundlicher Genehmigung von Sushi Nakazawa
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Daisuke Nakazawa – der Lehrling ausJiro träumt von Sushi– hat hier die Speisekarte erstellt, und in einer idealen Welt sitzen Sie direkt an seiner Theke. Der Mann muss über Textur und Temperatur träumen, denn ob Makrele, geräucherter Bonito oder Garnelen auf seiner Speisekarte stehen, sie werden leicht gewürzt, auf eine sehr präzise Wärme gebracht und mit überragender Wirkung serviert. Reservierungen sind zwei Wochen vor den Sitzplätzen möglich, also buchen Sie im Voraus: Leute, die die Vier-Sterne-Raves gehört haben, sind hier, egal ob sie Heißhunger auf Sushi haben und ihr Geld gespart haben oder einfach nur Geld zum Verbrennen haben. —Alex Van Buren, Mitwirkender
Evan Sung/Bangkok Supper Club
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Dies ist die Art von Ort, den Sie mit einer größeren Gruppe in Angriff nehmen möchten, die bereit ist, alles auszuprobieren. Als Hommage an Bangkoks lebhafte Late-Night-Streetfood-Szene gibt es passend dazu eine ausgezeichnete und gewagte Cocktailkarte, auf der Begriffe wie „Bananenwermut“, „fettgewaschenes Trüffelöl“ und „Frischkäse-Float“ – Letzteres – zu finden sind für ein Getränk namens Beets 'n' Cream. Im B&B zeigen die Rüben noch einmal ihr Haupt und werden mit Mondschein angereichert. Aber es geht nicht nur um den Alkohol, nicht einmal annähernd – füllen Sie Ihren Magen mit frittiertem Oktopus, langsam gegarter Rinderzunge in Zitronengrasbrühe und pochiertem Hummer in brauner Butter. —CH
Mit freundlicher Genehmigung von Buvette
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Du bist wieder da drinParisCafé, das Ihnen besonders gut gefallen hat, bis hin zu den winzigen Tischen und der sanften Beleuchtung. Ihr wichtigster Schritt besteht darin, die Sardellen auf warmem Toast mit kalter Butter zu bestellen. Probieren Sie danach herzhafte Hauptgerichte wie Cassoulet oder einen der Croque Monsieurs und lassen Sie vielleicht das beliebte Schokoladenmousse weg – wir fanden, dass es den Hype nicht wert ist – und gönnen Sie sich stattdessen eine süße, flockige Tarte Tatin. Auch wenn es eine voll ausgestattete Bar gibt, in der klassische Cocktails serviert werden, kommen die meisten Leute wegen des Weins hierher, auch weil die Chefköchin und Besitzerin Jody Williams sehr stolz auf ihre Liste ist. Gönnen Sie sich einen Roséwein mit Freunden beim Brunch oder öffnen Sie abends eine preisgünstige Flasche Loire-Tal zum Wurstwarengenuss. —AVB
Eduardo Cerruti
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Die Via Carota ist spärlich dekoriert, aber dennoch warm und einladend, mit viel Holz und unverputzten Ziegelsteinen. Sie ist ein Ort, an dem Sie vielleicht Berühmtheiten treffen, sich aber in Jeans und T-Shirt neben ihnen rundum wohl fühlen. Allerdings werden hier keine Reservierungen entgegengenommen. Die Kehrseite der ganzen Coolness ist, dass die Wartezeiten zu Spitzenzeiten bis zu drei Stunden dauern können. Die Speisekarte ist voll von äußerst köstlichen Kreationen von Rita Sodi und Jody Williams, die gemeinsam leitenErfrischungsbarin NYC undParis,Die Feststoffeein paar Blocks entfernt und die Bar Pisellino auf der anderen Straßenseite. Selbst die relativ einfachen Gemüsegerichte, wie die Karotten mit Joghurt und Pistazien, bestechen durch ihre frische Einfachheit. —John Wogan, Mitwirkender
Mit freundlicher Genehmigung von Don Angie
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Italienisch-amerikanisches Essen scheint in New York City ein Dutzend zu sein, aber dies ist ein Ort, an den Sie mindestens vier oder fünf Mal zurückkehren müssen, um alles zu essen, was auf der Speisekarte steht und Sie bestellen möchten. Das Kochehepaar Scott Tacinelli und Angie Rito kocht seit fast einem Jahrzehnt zusammen – davor waren sie im Quality Italian in Midtown – und zaubert ein einfallsreiches italienisch-amerikanisches Menü der nächsten Generation: Think a stuffed Knoblauch-Fladenbrot als Vorspeise, aus jeder Träne sickert Käse; eine Variante des Chrysanthemensalats, großzügig mit geriebenem Parmesan; und eine Garganelli-Giganti-Pasta, gekocht in einem salzigen, köstlichen Guanciale- und Pecorino-Ragù, das sind im Grunde die Spaghetti und Fleischbällchen Ihrer Träume. Auch die Getränke können sich sehen lassen: Ein Nonna's Little Nip, eine Mischung aus Grapefruit, Campari und Prosecco, oder ein Pinky Ring, ein Schuss Roggen, Carpano Antica, Galliano und Campari, sind genau das, was Sie brauchen, um die Schärfe abzumildern. —Lauren DeCarlo, Mitwirkende
Morandi
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Mehr New York als ein von Keith McNally geführtes Lokal gibt es nicht. Der Gastronom hinter Balthazar, Pastis und Minetta Tavern (direkt hinter der Grenze in Greenwich Village) hat seinen West Village-Standort in Morandi, einer rustikalen, mit Holz verkleideten italienischen Trattoria, die am besten sonntags wegen der Lasagne-Spezialität besucht wird, in die sie Prosciutto schichten , Bolognese, Bechamel und Parmesan. An jedem Tag der Woche ist dies jedoch ein äußerst verlässlicher Ort, um bei einem Aperitif, einem Martini und einem Glas Wein zu sitzen, eine wohltuende Pasta zu essen und das Kommen und Gehen der echten New Yorker zu beobachten. —CH