Warum buchen?
Casa Silencio ist das erste Hotel seiner Art, das als Basis für Reisende dient, die es erlebenMezcalin seiner rechtmäßigen Erhebung.
Setzen Sie die Szene:
Das Hotel liegt in einem windgepeitschten Tal in der Gemeinde Xaagá - einer winzigenOaxacanPueblo am Stadtrand der Mitla Archaeological Stätte-dieses Sechs-Zimmer-Boutique-Grundstück ist ein isolierter Zufluchtsort für Spirituosen-Enthusiasten, die seltene Ausgaben von Mezcal El Silencio, einer von Fausto Zapata und Vicente Cisneros gegründeten handgefertigten Spirit-Marke, probieren möchten. Der mexikanische Architekt Alejandro d'Acosta unter Verwendung eines rosafarbenen Schattens aus komprimiertem Ton-zusammen mit wiedererlangtem Holz, Stahl und Stein-ist der Herzschlag des Grundstücks ein offener Esszimmer mit Feuerstellen im Freien, in dem die legendären Mezcal-Verkostungen stattfinden. Das Gelände wird duftend mit der einheimischen Flora wie aromatischer Rosmarin, Zitronengras und Lavendel.
Die Hintergrundgeschichte
Zapata und Cisneros, Gründer von Mezcal El Silencio, wollten einen tieferen Berührungspunkt für Follower ihrer Marke erstellen, um Mezcal zu erleben - um tatsächlich zu sehen, wie es gemacht wird, und den Maestro Mezcaleros hinter dem Projekt zu treffen. Sie beauftragten den mexikanischen Architekt Alejandro D'Acosta, das Hotel zu gründen, ein kreatives hinter bekannter Projekte wie Bruma, ein Hotel in Valle de Guadalupe, das als Basis für Reisende dient, um die Bruma Vineyards und Weinsorte zu erleben. In gleicher Weise entwarf D'Acosta Casa Silencio als Raum für eine tiefere Entdeckung der Mezcal- und Mezcal -Produktion. Er schuf die Eigenschaft, um sich selbst tragend zu halten, mit natürlichen Materialien. Die Wände sind ein rosafarbener Schatten von Rammed Earth mit lokalem Boden, zusammen mit zurückgewonnenem Holz, Stahl und Stein. Der Herzschlag der Immobilie ist ein Open-Air-Esszimmer mit einem verlängerten schwarzen Steintisch, der bis zu 60 Gäste einsetzen kann. Es erstreckt sich bis in das Außensteindeck, wo Feuerwehrungen warm intime Ecken. Hier finden die legendären Mezcal -Verkostungen des Hotels statt.
Die Zimmer:
Jedes der sechs Zimmer verfügt über eine stimmungsvolle Ästhetik - männlich männlich, die sich etwas an einem Gefühl des okkulten Spiritualismus entspricht. Zu den Konstruktionsanschlüssen gehören abstrakte schwarz-weiße Textilien, die von Handwerkern im nahe gelegenen Teotitlán del Valle, Kupferleuchten und Holzmine hergestellt werden.
Essen und Getränk:
Der Hauptakt des Grundstücks (und warum die meisten Menschen besuchen) ist es, die nachhaltige Palenque vor Ort zu besichtigen. Nach der Tour werden die Gäste mit einem Verkostungsmenü verwöhnt, das jede Art von Mezcal (ungefähr sechs) mit einem kleinen, mysteriösen Gummi kombiniert, der in einem Farbverlauf beschattet ist, beginnend mit Silber und Schwarz endet. Die Bissen umfassen Aromen wie Kakao und Maulwurf. Die Gäste haben sowohl die Mezcal-Verkostung als auch alle Mahlzeiten im Restaurant in der Innen- und Außenseite und im verlängerten Steintisch, der in die Berge und das Tal von Xaagá blickt. Zu den Menüpunkten gehören auf Mezcal-basierte Cocktails und zeitgenössische Versionen klassischer Oaxacan-Gerichte.
Die Nachbarschaft/die Gegend:
Das Grundstück befindet sich etwa 90 Minuten außerhalb der Innenstadt von Oaxaca City in einem windgepeitschten Tal in der Gemeinde Xaagá in der Nähe des Stadtrandes desMitla Archäologische Stätte.
Der Service:
Mit nur sechs Räumen ist der Service High-Touch, wobei fast jedes Detail an die Wünsche einer Person berücksichtigt und angepasst wird. Außerhalb der Mezcal-Verkostungen bietet das Anwesen auch maßgeschneiderte Touren zu wenig bekannten Ruinen und handwerklichen Ateliers.
Öko -Anstrengung:
Die Eigenschaft ist völlig selbsttragend und läuft auf Sonnenkollektoren, nachdem sie dem Prinzip der „geschlossenen“ Architektur-vor Ort, kein Abfall übrig bleibt, und jedes einzelne Material wird in funktionaler Form umgebaut. Auch Regenwasserernte und Wasserrückverwendungssysteme sind vorhanden, um das Mezcal -Produktionswerk, das Hotel und das Restaurant zu ernähren. Die Mezcal-Brennerei ist auch solarbetrieben. Die Gäste können den Produktionsprozess im Verkostungsraum persönlich sehen: Piñas der Agavenanlage werden vier bis sechs Tage in Ofen über dem Boden geröstet. Die Piñas werden dann von einem großen, solarbetriebenen Steinrad „Tahona“ in einer kreisförmigen Steingrube zerkleinert. Von Anfang bis Ende ist die gesamte Produktion nachhaltig und umweltfreundlich.
Gibt es noch etwas zu erwähnen?
Das Anwesen hat ein Maskottchen vor Ort namens Lumbre (was Feuer), ein Happy-Go-Lucky Silver Weimaraner.
Was macht dieses Hotel in 100 Wörtern oder weniger eine heiße Liste würdig?
Zum ersten Mal bietet Casa Silencio einen gehobenen Umfeld für Reisende, um Mezcal zu schmecken, das wie das Erleben der Kultur von Oaxaca in einer Tasse ist. Es gibt vielleicht keinen Geist, der in Mexiko mehr kulturelle Bedeutung hat - Generationen über Generationen von Maestro Mezcaleros perfektionieren ihr Handwerk und geben ihr Erbe in ihren Familien zum nächsten. Es ist ein raffinierter Geist mit einem immensen Kulturgefühl, und jetzt wird er in seinen rechtmäßigen Kontext gebracht - genauso wie ein Reisender in einem Luxusweinhotel übernachten und seltene Jahrgänge probieren würde, die nur in einem bestimmten Tal erhältlich sind. Das ist die Kraft von Casa Silencio. Die Mehrheit der Gäste ist international und wagt sich am meisten außerhalb von Oaxaca City als je zuvor.