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Mark Hix, ein einheimischer Junge, der zum Londoner Gastronomen wurde, eröffnete als erster das Hix Oyster & Fish House. Sie werden Gerichte wie Hix Cure Salmon (der Lachs wird in Salz und Melasse gepökelt und mit Eichen- und Apfelchips geräuchert) und reichhaltiges, fleischiges Seeteufel-Curry essen, während Sie auf die mit Fischerbooten übersäte Bucht der Stadt blicken. Im vergangenen Frühjahr (2014) eröffnete Hix auch dieses Hix Townhouse mit acht Schlafzimmern. Jeden Morgen werden Körbe mit süßen und herzhaften Frühstücksleckereien (Gebäck, Wurstbrötchen) in die Gästezimmer geliefert, deren Einrichtung von Hix‘ Interessen als Naturliebhaber inspiriert ist – das Jagdzimmer hat Präparatoren an den Wänden und einen Chesterfield aus rotem Leder; Das Eisenbett des Segelzimmers ist mit einem Seil umwickelt.
Mehr zu entdecken
Zuerst in: Casa Baglioni, Mailand
Italien, Mailand, Via dei Giardini, 21
Ein Mailänder Stadthaus aus der Mitte des Jahrhunderts ist der elegante neue Aufenthalt in der Stadt.