Warum buchen?
Dieser schicke ländliche Retreat ist eine würdige Alternative zu Portugals Städten und Küsten und ist ein charismatisches Schaufenster der rauen Landschaften des Alentejo, der rustikalen Küche und der faszinierenden Geschichte.
Setzen Sie die Szene
In neunzig Minuten von Lissabon entfernt und kurz vor der spanischen Grenze sitzen und sich über 780 Hektar in Portugals spärlich besiedeltem landwirtschaftlichem Kernland über 780 Hektar ausbreitet. Mühelos stilvoll, aber völlig unprätentiös. São Lourenços charmante weiß getünchte Gebäude befinden sich in weiten Strecken von Bio -Weinbergen, alten Olivenhainen und Wildblumenwiesen. Alle Gäste können zu Fuß, Fahrrad oder Pferd erkunden, bevor sie das Susanne Kaufmann Spa abnehmen und die Waren des Weinguts vor Ort unter funkelnden Himmel probieren, die ihre Bezeichnung als Dark Sky Reserve voll verdient.
Die Hintergrundgeschichte
Zwei Jahrhunderte alt, ist diese familiengeführte Farm jetzt in den Händen des Eigentümers der achten Generation, José Antonio Uva, der über ein Jahrzehnt damit verbracht hat, das Anwesen zu überarbeiten, bevor er es 2016 als Hotel neu geöffnet hat. Die traditionellen Bauernhäuser wurden sensibel modernisiert. die landwirtschaftliche Leistung des Nachlasses. Erwarten Sie, dass Sie Fragmente des Erbes des Nachlasses finden, das in der gesamten Form von sepia-fähigen Fotografien von Landarbeitern, die das Ende der Ernte feiern, oder handgeschriebene Rezepte von farbenfrohen Matriarchen aus den vergangenen Jahrzehnten feiern.
Die Zimmer
Eine gleitende Auswahl an stilvoll aktualisierten landwirtschaftlichen Gebäuden von 200 Jahren bietet Gästen luxuriöse Unterkünfte. Die 22 Farm-, Weingut- und Innenhartenzimmern, die vom mit Geranium gesäumten Kopfsteinpflaster abgehalten werden, werden durch eine gedämpfte Palette aus Naturholz-, Terrakotta- und Haferflocken-Textilien definiert, die jeweils mit einer privaten Terrasse und luxuriösen Berührungen in Form von handgewebten Decken, Susanne Kaufmann-Toiletten und local-gebratenem Kaffee und local-gebratenem Kaffee kommen. An anderer Stelle und mit einer ähnlichen Ästhetik gibt es zwei Suiten sowie 16 Cottages, die entweder vier oder sechs schlafen und mit intelligent ausgestatteten Küchen und Essbereichen ausgestattet sind.
Essen und Getränk
Mit São Lourenço einer biologisch zertifizierten Farm ist die Reise, die viele Zutaten auf Ihren Teller nehmen, angenehm kurz. Hausgemachte Olivenöle, Wein, Honig, Obst und Gemüse, die aus dem Gelände gepflückt werden, erscheinen neben Käse und Fleisch, einschließlich schwarzem Schwarz und Spiel mit Eicheln, von benachbarten Lieferanten auf den Menüs in den beiden Restaurants vor Ort. Die Köche lassen sich von der traditionellen Alentejo -Küche mit köstlichen, täuschend einfachen Gerichten mit herausragenden Ausfällen wie Green Gazpachos inspirieren.gebackenEintöpfe und gebackene Flussforelle. Zwei Jahrhunderte des Weinbereitungskulturers bedeutet, dass die Weinkarte von São Lourenço - unangemessen - hitzig erreicht ist, mit einheimischen Sorten wie Roupeiro, Alicante Bouschet und Touriga Nacional, die sich stark vorstellen. Das von Pennyroyal Accented Barrocal Craft Beer und feurige Kräuterverdauungen sind für längere Abende um die Feuerstelle würdige Alternativen.
Der Bereich
Das Leben ist in diesem Teil der Welt, in dem die gesunken sindMonteDie Landschaft wird von Kork-, Oliven- und Eichenbäumen unterbrochen, wilde Pferde in Wiesen und riesigen Granit -Dolmen -Vergangenheit hinweisen auf eine heidnische Vergangenheit. Mit Blick auf das Anwesen von São Lourenço befindet sich die Hilltop Town of Monserraz, eine befestigte Siedlung mit einem imposanten Schloss und Warren von Straßen, die er erkunden können, sowie einen atemberaubenden Blick über den Guadiana -Fluss zur spanischen Grenze. In der Nähe von Textile Hochburg Reguengos ist die regionale Hauptstadt des évora ein UNESCO -Weltkulturerbe mit mittelalterlichen Palästen und einer riesigen gotischen Kathedrale, die einer längeren Erkundung würdig ist.
Der Service
Trotz seiner abgelegenen Einstellung tief in der portugiesischen Landschaft ist der Service in São Lourenço so poliert wie möglich. Sao Lourco's energisches Team von jungen, begeisterten Mitarbeitern bietet sorgfältig die Gäste und ihre Habseligkeiten um die Pflastersteine und Dirt-Tracks des Nachlasses auf Golfbuggys an und bieten einen warmen Service mit Pflege und Charisma. Sie sind auch in der Vergangenheit und Gegenwart des Nachlasses gut vertraut und haben gerne Einblicke über die besten Jahrgänge bis hin zum Abendessen bis hin zu dem Birdsong Soundtracking Your im Freien im Freien geben.
Für Familien
Die Cottages von Sao Lourco bieten Familien mit bis zu sechs bequemen Unterkünften, obwohl Kinderbetten oder Futons für unter 13 Jahre (letztere kostet 80 € pro Nacht) zu einzelnen Räumen hinzugefügt werden können. Es gibt einen flachen, 50-Fuß-Kinderpool mit angrenzenden Sonnenliegen und einem Spielzimmer mit Spielzeug und Büchern. Das Anwesen hat auch viel zu bieten neugierige Kinder, egal ob er seine megalithische Vergangenheit erkundet, eine der gesunden Aktivitäten anbietet (Reiten, Vogelbeobachtung, Futtersuche usw.), sich einer Schatzsuche anschließt oder die Hände im Kindergemüsegarten schmutzig werden.
Öko -Anstrengung
Nachdem die Farm kürzlich seine organische Zertifizierung erhalten hat, zielt die Farm darauf ab, ihre Auswirkungen auf die unmittelbare Umwelt zu minimieren. Und indem er so viel von den Produkten vor Ort beschafft, hält es seinen CO2 -Fußabdruck relativ niedrig. Das endgültige Ziel von Eigentümer Jose ist die Selbstversorgung, wobei Sonnenkollektoren zum Erhitzen von Heißwasser- und Stromklimaanlagen sowie recycelten Produkten verwendet werden, die nach Möglichkeit verwendet werden. Abfall - einschließlich Wasser - wird auch recycelt. Außerdem stammt die überwiegende Mehrheit der im vor Ort verkauften Waren aus kleinen portugiesischen Unternehmen.
Zugänglichkeit
Angesichts seiner jahrhundertealten Strukturen und der Kopfsteinhärte sind nicht alle Gebiete von São Lourenço leicht zu manövrieren. Einige der landwirtschaftlichen Räume im Erdgeschoss sind jedoch mit Rollstuhlfahrern zugänglich und sind mit geräumigen Duschen auf Bodenebene und der Option zum Hinzufügen von Griffen und Stangen nach Bedarf ausgestattet. Mitarbeiter in Transportbuggys stehen ebenfalls zur Verfügung, um die Gäste durch das Anwesen zu transportieren.
Gibt es noch etwas zu erwähnen?
Für den vollen Eintauchen in das Leben von Alentejano verfügt das São Lourenço -Team über eine Reihe von Aktivitäten, die sich auf Handwerk, Kultur und Küche konzentrieren. Neu hinzugefügte Programme sind nicht nur das Sternengas, das Reiten und die Nahrungssuche (am besten im Frühjahr, wenn 300 Arten von Wildblumen Teppich die Wiesen), Bienenzucht und Ceramics -Workshops, in der Inspiration auf Reisen zu einem der meist verehrten Potterienzentren von Portugal, São Pedro, zu finden ist, Corval.