Las Vegas Restaurants haben sich aus dem entwickeltSteakhäuser, rote Sauce -Gelenke und Buffets, die einst die Urlauber der Stadt antraten (obwohl wir voll und ganz unterstützen, dass einige dieser frühen Ikonen die Reise in die Vergangenheit wert sind). Wie Vegas aufgewachsen ist, hat es auch die kulinarische Szene. Es hat jetzt mehr Promi -Köche als Sie einen Stock schütteln können. die meisten Meister Sommeliers jeder Stadt in den USA; und der beste Zugang zu den seltensten Zutaten der Welt. Aber in den letzten Jahren bedeutete das Aufwachsen auch das Import von außergewöhnlichem Talent ohne Fernsehbindungen und schauten in seinen eigenen Garten. Die besten Restaurants der Stadt importieren nicht nur seltenes Schneefleisch von Hokkaido, sondern auch in prallen Tomaten aus Pahrump, Nevada. Wählen Sie eine Art von Küche aus - ODDs sind, Sie werden sie in Gehweite finden. Unsere Liste der besten Restaurants von Las Vegas unterstützt diese großartige Mischung: hoch, niedrig, alt, neu, innovativ und ikonisch. Komm hungrig.
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Jedes Restaurant auf dieser Liste wurde unabhängig von den Redakteuren von Condé Nast Traveler ausgewählt und von einem lokalen Mitwirkenden überprüft, der dieses Restaurant besucht hat. Unsere Redakteure betrachten sowohl High-End- als auch erschwingliche Restaurants und wiegen herausragende Gerichte, Lage und Service-sowie Inklusivität und Nachhaltigkeitsberechtigung. Wir aktualisieren diese Liste, während sich neue Restaurants öffnen und bestehende sich entwickeln.
Benoit Linero
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Es wurde viel davon gemacht, dass Chefkoch Daniel Humm und Gastronom Will Guidara beschlossen, ihre Marke Nomad nach Las Vegas zu bringen. Von der Lobby der Lobby dessen verstecktNomad Hotel, ein Hotel mit in einem Hotel amPark MGMDas gleichnamige Flaggschiff -Restaurant ist eine große, offene Bibliothek mit Banketten in der mittleren und kleineren Tischen, die die Wände auskleiden. eine hinterleuchtete Onyx -Bar; und private Esszimmer. Die Leute kommen nur für das charakteristische Gericht des Nomaden: ein ganz geröstetes Huhn, gefüllt mit Foie Gras, schwarzem Trüffel und Brioche. Der Schalenturm ist ein weiterer Treffer, ebenso wie die zarte geröstete Branzino mit Fenchel und Zitrusfrüchten. In einem der Räume findet Marmorbüsten berühmter Frauen -Spieler aus der Geschichte statt - es mag großartig sein, aber es gibt keinen Mangel an lokalem Witz.
Anthony Mair/Naxos Taverna
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In den letzten Jahren hat das Red Rock Casino Resort & Spa, 20 Meilen westlich des Strips, Laser auf seine Speisesorte konzentriert. Naxos Taverna, ein toter Wecker für eine griechische Küstengriechisch -Taverna, die durch zarte Schilfdecken mit heftigen Stein und gebleichten Wäldern sonnenbeschienen. Die Speisekarte bleibt dem Essen auf der Insel Naxos treu und unter Verwendung des örtlichen Olivenöls und den Aromen wie Bergamotte und wilder Fenchel, die dort weit verbreitet sind. Es ist eine harte Linie, die großartiges Design und authentisches Essen in einer Stadt ausbalanciert, deren Casinos manchmal versucht sind, mit den Innenräumen schwerhändige Hände zu haben oder mit dem Essen vor dem Skript zu gehen. Hier finden Sie ein erhöhtes, aber unfuss traditionelles Mezze wie Red Pepper und Walnut Muhammara mit Granatapfel -Melasse und zerkleinerte Fava -Bohne mit geschwollenem Pita von einem Aprikosenholz -Holzkohlegrill. Sie finden alle Lavraki, Skorpina, die ganze Langoustines und die Dorade, die Sie sich wünschen, mit verkohlten Zitrone gegrillt oder in einer Salzkruste gebacken. Obwohl das Restaurant der Tradition haftet, macht es Zhuzh ein paar Gerichte; Bemerkenswerterweise Dessert mit einem olivöl gefrorenen Joghurt mit Pistazienwirbeln.
Avablu/Kathedrale
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Wenn Sie in das Flaggschiff-von Rockwell Group entworfene Cathédrale in New York City eingehen, werden Sie das Gefühl haben, dass Sie eine vergessene Halle aufgehoben haben-obwohl das Restaurant mit seinen 30-Fuß-Decken tatsächlich tief im Keller des Moxy East Dorfes von New Build Moxy East liegt. Der neue Kathédrale Las Vegas, ebenfalls von Rockwell entworfen, fühlt sich genauso großartig an, obwohl Sie sich in einen schmalen Flur vor der Lobby von Aria Las Vegas aufgeteilt haben. Das Tao Group Restaurant bringt alle altehrwürdigen Elemente der Gruppe auf den Tisch: Low Lighting, Größe und das Gefühl, das Sie köstlich geheim entdeckt haben. Dies ist ein Tempel zum Mittelmeer der Küste in Frankreich, Spanien, Italien und Griechenland, die unter einer monumentalen Deckeninstallation serviert werden. Denken Sie an Klassiker wie das Omelett, gekrönt mit Fingerling -Kartoffelchips und Kaluga -Kaviar, einer ganzen Dover -Sohle mit Kapernbutter und Clos Ste. Magdeleine Rosé und gegrillter Tintenfisch mit Tomaten -Ragout. Cocktails Riff an Küstenaromen, wie der Quaternary, mit Wodka, Gin, Wermut, Orangenbitter und Castelvetrano -Oliven und Kaluga -Kaviar.
Barbara Kraft
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In Mizumi ist alles schlankes Holz und lackierende Oberflächen, die einem mystischen japanischen Garten und einem Koi -Teich gegenüberstehen. Wenn Sie das Glück haben, an dem schwimmenden Pagodentisch draußen zu speisen, sind Sie direkt neben dem transportierenden Wasserfall. Das Restaurant bietet einige der wertvollsten Küche in Las Vegas und ehrlich gesagt auf die Welt. Das Essen hier ist eine reine, unverfälschte Eleganz. Die Sushi und Sashimi sind fehlerfrei, und wenn Sie sich ausgeben, fragen Sie nach dem Schneefleisch. In dieser romantischen, magischen Umgebung sind charakteristische Cocktails ähnlich teuer und gut kontemktiert.
Mit freundlicher Genehmigung von Hasalon
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Jeder, der an einem der Standorte von Hasalon in Tel Aviv, Miami, Ibiza oder New York City gegessen hat, wird das Konzept als maßgeschneiderte für Las Vegas anerkennen. Immerhin verwandelt sich das Vibey -Restaurant im Laufe der Nacht in eine Tanzparty und kanalisiert die Energie des Eingeborenen von Chefkoch Eyal Shani, Tel Aviv. Obwohl Sie Hasalon weitgehend als israelisches Essen beschreiben könnten, das von japanischen und französischen Techniken beeinflusst wird, soll das Restaurant weniger Kategorie und mehr Tanzparty sein. Menüelemente haben eine ArtWo die wilden Dinge sindEnergie, wie der „schreckliche Hammer zerschmetterte Kräuter und Blumen auf Fleisch in dünne Slices von Carpaccio“ und „Spargel in einem Papierumschlag“ oder die „Pasta aus den zerrissenen Blütenblättern einer Artischocken“. Die skurrilen Menübeschreibungen wären leicht, sich lustig zu machen, wenn sie nicht so lecker wären. Und obwohl Hasalon, wie jedes Restaurant in einem Casino, etwas mehr gestaltet ist als beispielsweise sein Gegenstück in New York City mit seinen Fliesen und warmen Wäldern mit modernen und alten Möbeln, gibt es immer noch den Effekt, darin gelebt zu werden - genau das, was Sie wollen, wenn Sie später auf dem Tisch tanzen werden.
Patrick Miyoshi
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Es ist alles Vintage -Glamour (mit einem Update) in Barry's Downtown Prime, dem Steakhouse im neuenÜber ResortsIn der Innenstadt von Las Vegas. Chefkoch Barry Dakake war ein fester Bestandteil der Las Vegas -Szene, nachdem er Scotch 80 Prime und N9NE Steakhouse im Palmms ausgeführt hatte. Die Menge hier ist eine Mischung aus Menschen, die seine Kochen in diesen Restaurants liebten, Einheimische, die gerne die neuesten und größten in Steakhäusern entdecken (und dann immer wieder zurückkommen). Er wird einige Überraschungen geworfen, wie ein knuspriger und schmelzender Hummer- und Garnelen -Potsticker und ein geschmortes Rindfleisch -Short Rib mit Meerrettich -Kartoffeln und Harissa, die unsere Träume weiterhin verfolgen. Ein paar lustige Seiten sind nicht zu tun: Tater Tots und Poutine Soße, knuspriger Blumenkohl von Bang-Bang (warum steht dies auf der Speisekarte?
Barbara Kraft
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Das Einsteigen in Cipriani Las Vegas fühlt sich an, als würde man eine schöne Yacht betreten. Ein wenig nautisch und viel JetSetter-y mit glänzendem Walnuss- und Chrom- und Terrazzo-Boden ähnelt anderen Michele-Bonan-Restaurants in Michele Bonan in Miami, Ibiza und Mexiko-Stadt. Aber seine eigene Farbpalette - Royal Blue und Orange - sind exklusiv für den Standort Vegas. Auch die Größe fühlt sich ein bisschen Schiff wie mehr als 7.000 Quadratmeter über zwei Ebenen an. Der Hauptspeisesaal ist rund 3.000 Quadratmeter groß und ein privates Speisesaal sitzt hier bis zu 50. Hier sind alle Cipriani -Klassiker hier und erwarten keine Abkürzungen: Andere Restaurants könnten ihren Mozzarella importieren, aber Cipriani produziert seine eigene in Italien und fliegt hinein.
Mit freundlicher Genehmigung von SLS Las Vegas
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Mit seinen Geweihkronleuchtern, den hängenden Löschen von Iberico, dem lodernden Zentralfeuer und dem ausgeprägten Duft von Saugschwein in der Luft widmet sich das Basar -Fleisch in Sahara Las Vegas definitiv dem Fleisch. Kreativität und die absolut besten Zutaten definieren das Essen hier: „Super-Giant-Schweinefleischhaut Chicharrones“, Make-Your-eigene Bison Tacos, Foie Gras Cotton Candy, die gleichzeitig fett und süß ist, und ein sehr lustiger "Bagels und Loke-Kegel". Die Weinkarte ist größer als groß - in Länge, Breite und kräftigen Gießen. Es ist so nah an einem Bacchanalian -Fest, wie Sie in Vegas kommen.
Mit freundlicher Genehmigung von Caesars Palast
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Der Restaurant Guy Savoy bietet eine minimalistische, moderne Umgebung, die speziell für den Fokus auf dem Teller gelegt wurde. Die Artischocken- und schwarze Trüffelsuppe, die Kusshi -Oyster -Concassee und die gebratenen Foie Gras sind legendär und im Verkostungsmenü enthalten. Die Weinkarte ist so großartig und groß, dass sie mit eigenem Stand geliefert wird, um sie zu unterstützen. Außerdem ist es in der festgelegtCaesars Palace HotelAugustus Tower und hat einen eigenen Dienereingang (dies ist der gleiche Turm mit den Hochzeitskapellen und einem Spa), sodass Sie Ihre Träumerei nicht über die Küche brechen müssen, indem Sie durch einen Casino -Boden fahren. Dies ist ein reiner Genuss und absolut romantisch.
Bill Milne
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Wenn Sie die wild glamourösen goldenen Jahre von Las Vegas verpasst haben, hat Delilah sie wiederbelebt - und noch einige. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2021 ist Delilah die schwierigste Reservierung in Las Vegas. Es wurde eine Wiederbelebung des Abendessenclubs genannt, aber das gerecht wird kaum gerecht: Sie steigen von einer Lounge ab, die in Vintage Hermes eine Treppe hinunter in einen Raum gepolstert wird, der von 40 Fuß hohen Guss-Messing-Palmen und Malachit-Tischen verankert ist. Denken Sie, Frauen, die in Miamis Fontainebleau oder im Tropicana Club in Havanna in den 1950er Jahren den berühmten Morris lapidus „Treppe to Nowhere“ hinunterschweben, und Sie erhalten das Bild. Wenn Sie eine Frage haben, was Sie anziehen sollen, verkleiden Sie sich. Chefkoch Joshua Smith hat nicht nur das klassische Abendessen des Abendessens aktualisiert, sondern auch die Favoriten von Delilah in LA (Karotten -Soufflé, unwahrscheinlich berühmte Hühnerschiffe) und sie auch erhöht. Denken Sie an Surf und Rasen aus gebratenen Tagesboot-Jakobsmuscheln, kurzen Rippen und „Omas Gooey Butter Cake“, das so dekadent ist, dass Oma definitiv erröten würde.
Mit freundlicher Genehmigung von MGM Resorts
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Robuchons legendäres Verkostungsmenü von glorreichen nicht fussy französischen kleinen Tellern (die eine stundenlange Erfahrung sein kann) anzieht kulinarische Pilger aus der ganzen Welt. Gäste hier sind keine Gäste. Sie sind kulinarische Pilger. Dies ist eine der kostbarsten Menüs, die Sie jemals begegnen werden, beginnend mit Le Caviar Imperial (Osetra Caviar in einem Krustentiergelee), gefolgt von Kurs nach dem Kurs der kunstvollsten - und kunstvoll köstlichen - französischen Küche, die Sie wahrscheinlich jemals versuchen werden. Es ist ein intimes, wunderschönes Speiseerlebnis für Paare und ein transzendenter Ort für den Solo -Gourmand. Es könnte das Beste - und das teuerste - Mehl Ihres Lebens sein.
Mit freundlicher Genehmigung von MGM Resorts
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Während Julian Serranos anderes Restaurant in derBellagioAnwesendLago, signalisiert eine neue Richtung für das Hotel (es ist hellweiß, mit einem Design, das auf italienischem Futurismus des 20. Jahrhunderts basiert) und ist ein Klassiker mit zwei Michelin-Stern, der überwiegend nicht mit Unbekannten mit-mit einem Faden bleibt. Der Raum beherbergt Original -Picasso -Gemälde, und die spanischen und französischen Wurzeln des Künstlers sind im Design wiedergegeben. Terrakottafliesen und Blumen fühlen sich überall wie ein privates Zuhause im Mittelmeer an. Das Restaurant verfügt über eine der besten spanischen Weinlisten des Landes, und das Essen umfasst kunstvoll plattierte Klassiker, wie z.
Barbara Kraft
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Wing Lei war das erste chinesische Restaurant in den USA, das mit einem Michelin -Stern ausgezeichnet wurde, und Sie werden verstehen, warum das Essen, sobald Sie Bissen nehmen, absolut auf dem neuesten Stand ist. Der Flügel Lei spielt in einem Speisesaal, das mit hellweißen, Jade- und Goldfarben platzt, und zieht die Gäste an, die ein besonderes Ereignis mit wunderschön hergestellten Cocktails und der Must-Have Imperial Peking Ente feiern möchten.
Barbara Kraft
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Seit es sich eröffnet hat, ist Lakeside, der sich auf Wynns Träumensee direkt gegenüber dem SW-Steakhouse befindet, für seine erfinderischen Meeresfrüchte, die Hummers und Königskrabben aus ofengeröstetem Ofen bekannt. Dies ist einer der dramatischsten Restaurants in Las Vegas. Der Showsee mit seinen riesigen animatronischen singenden Puppen und Wasserfall, der als massiver Bildschirm dient, platzt abends in ein paar Minuten Song und fühlt sich wirklich wie Ihre eigene magische kleine Insel an. Lakeside hat wohl von einem kürzlich sanften Menü-Shakeup profitiert und Gegenstände wie einen großen, butterartigen Big-Age-Thunfisch-Thunfisch und Octopus al Pastor mit eingelegter Ananas und Adobo hinzugefügt. Die erfinderischen Neuzugänge verleihen einem bereits klassisch großartigen Meeresfrüchterestaurant eine Dimension. Verpassen Sie nicht den Kauai Sugarloaf Ananas auf den Kopf - knusprig mit braunem Zucker -Toffee und im Inneren butterig. Es ist eines der besten Desserts in Las Vegas.
Mit freundlicher Genehmigung von Osteria Fiorella
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BeiRed Rock Casino Resort und SpaIn Summerlin - über 20 Minuten westlich des Streifens - hat Osteria Fiorella eine Außenterrasse, die Sie sofort zum Mittelmeer transportiert, obwohl Ihre Sicht auf die roten Rock -Klippen ist. Sie werden vom Casino -Boden in den warm beleuchteten Restaurantbereich gehen, aber es dreht sich alles um diese Terrasse, die einen der besten Sonnenuntergangsansichten in diesem Teil von Las Vegas bietet. Chefkoch Marc Vetri, der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Koch aus Philadelphia, kreierte eine Speisekarte mit Hauptstützen, darunter Ravioli mit Austernpilzen und Zuckermais-Agnolotti mit eingelegten Blaubeeren. Wir kamen gerne nur für den gegrillten Baby -Edelsteinsalat mit Schinkenvinaigrette, Pfirsiche und Manchego oder den Pizzas wie dem knusprigen Maurizio (Mozzarella, Parmigiano, Rosmarin, Olivenöl) - simple und perfekt für das Teilen mit einem Cocktail wie die Sonne.
Höflichkeitsgesetz
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Von seiner Lage am Einkaufszentrum anSpring Mountain Road (Las Vegas 'Chinatown)Sie würden nicht viel erwarten. Raku ist im Inneren ein Teeny-Tiny (rufen Sie also im Voraus an, besonders wenn Sie Omakase bestellen), und im Grunde genommen ungelegt, aber es ist hell, minimalistisch und super sauber-und voller ernsthafter Gäste, die nach einer qualitativ hochwertigen Mahlzeit suchen. Der Fisch ist der absolute Höhepunkt der Sashimi -Qualität, und Mitsuo Endo (ein Finalist von James Bart "Best of the Southwest" in den Jahren 2014 und 2105) behandelt es wie der Schatz, den er ist. Andernfalls werden die meisten Menüpunkte über einen Robata -Grill über Binchotan -Holzkohle auf Spieße gegrillt. Kommen Sie und speisen Sie neben Köchen aus den besten Restaurants auf dem Streifen.
Mit freundlicher Genehmigung von Mott 32
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Mott 32 bringt Dekor auf ein ganz neues Niveau - selbst für Las Vegas. Der fabelhafte Raum für übertriebene, benannt nach dem berühmten Supermarkt inChinatown in New York City, leiht sich die Vorgänger von Hongkong und Vancouver aus, während er dem ersten US -amerikanischen Standort einen frischen, budenfreundlichen Stempel stellt. Es gibt einen Tisch aus einem Vintage -Roulette -Rad und einem roten privaten Esszimmer mit einem riesigen Federkronleuchter - eine Art vampy Bordello -Idee, die hier wirklich nur funktionieren kann. Der Chefkoch Alan Ji besetzt ein breites Netz und erkundet die kantonesische, Szechuan- und Peking-Küche im Stil. Das Hauptereignis hier ist die Applewood-Raucher-Ente, die 48 Stunden dauert, um sich in einem speziellen, lufttrocknenden Entenkühlschrank vorzubereiten und dann geröstet zu werden. Bestellen Sie es schon lange im Voraus.
Mit freundlicher Genehmigung des venezianischen Resorts
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Lokale Powerbroker lieben das Mittagessen in Milos, da es heimlich das beste Angebot auf dem Streifen ist: ein Prix-Fixe mit drei Gängen, der Auswahlmöglichkeiten wie einen Mezze-Teller, Tomatensalat, gegrilltes Tintenfisch sowie wilde Lachs, Hühnerspieße und griechischem Joghurt enthält. Nachts ist es eine verkleidete Menge, die für fehlerfreie frische Meeresfrüchte hier ist und den Ruf der hervorragenden Milos kennt. Verpassen Sie nicht die Milos Special Appetizer, einen Turm aus leicht gebratenem Zucchini und Auberginen, das in Kefalograviera -Käse und Tzatziki angeordnet ist. Und selbst wenn es einfach klingen mag, verpassen Sie nicht den ultra-schäbigen und reichen griechischen Joghurt zum Nachtisch. (Käsekuchen wer?)
Sabin Orr
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Holzgewehne und minimalistische Messingleuchten hängen über Taupe-Banketten im modernen Raum von Partage-ein Zeichen dafür, dassLas Vegas 'Chinatown (die Geschäfte und Restaurants entlang der Spring Mountain Road)diversifiziert und modernisiert weiter. Dieses moderne französische Restaurant, das mit nur drei separaten Verkostungsmenüs begann (seitdem hat es sich seitdem zu einem A -la -Carte -Menü erweitert), hat möglicherweise nicht den filmischen Wow -Faktor des Streifens, aber es ist schnell zu einem lokalen Favoriten geworden. Kommen Sie, um die Gäste außerhalb der Stadt mit Ihrem Insider-Wissen über Chinatowns coolste neue Geheimnisse zu beeindrucken.
Shorts
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Bavette's war eines der ersten Restaurants, die im komplett neu gestalteten Eröffnungsmittel eröffnet wurdenPark MGMFrüher der Monte Carlo und sein dunkeles Innenraum von Belle Belle, signalisierte den selbstbewussten Schritt des Casino-Resorts außerhalb der typischen Komfortzone des Vegas-Steakhouse. Der Raum ist mit Samtflügelstühlen, Spiegeln im Nouveau-Stil, Tiffany-Glasschatten und gemütlichen roten Lederbanquetten gefüllt. Wenn Sie hereinkommen, fühlt sich das Restaurant intim an. Tatsächlich geht es jedoch weiter und weiter in kleinere Räume, die mit Vintage-Kunst im Galerie-Stil gepackt sind. Die Steaks sind hier das Hauptereignis, aber fast alles auf der Speisekarte ist es wert.
Scott Chebegia/Garford Media
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Die meisten Menschen, die zu Din Tai Pilg kommen, kennen den internationalen Ruf für Xiao Long Bao, die papierdünnen Suppenknödel mit genau 18 Falten, die es zu einer Kult-Anhängerschaft erhalten haben. Das fünftzehnzehnzehntelange taiwanesische Restaurant dreht sich alles um Präzision, und Sie können sehen, wie das Team des Küchenchefs die Knödel mit Blitzgeschwindigkeit in der aus Glaswandung ausgewandten Showküche macht. Sie möchten mit den kleinen Salaten wie Gurken- und Holzohrpilz beginnen und zum Haus Jidori Chicken Wonton übergehen. Aber da das Hauptereignis hier Xiao Long Bao ist, sparen Sie Ihren Appetit auf die Spezialitäten des Restaurants: Kurobuta Schweinefleisch sowie Trüffel und Kurobuta -Schweinefleisch. Wenn Sie in der Lage sind, auch in Nudelsuppe und einige würzige Wontons zu passen; Die Genesung mag einige Zeit in Anspruch nehmen, aber es wird sich lohnen.
Mit freundlicher Genehmigung von Siam
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Seit Jahren war Lotus von Siam das schlechteste Geheimnis in Las Vegas, und sein erster Ort zog lange und dann länger. Dann erweiterte es sich und fügte ein schlankes Weinzimmer hinzu. Als jedoch im Jahr 2017 einen großen überschwemmungsbedingten Dachschäden den ursprünglichen Standort zum Schließen erzwang, eröffnete Lotus ein paar Meilen entfernt wieder. Aber dann verpflanzten einige intelligente Denken das Originalrestaurant in das Red Rock Casino Resort & Spa, wo es die große Casino -Designbehandlung mit Papierlaternen, die von Baumästen über dem Kopf,, rotes Ziegelmauern, die Tempelwände und sexy Rattan und blaugreifende Banketten hervorrufen sollen, veranlasste. Es ist ein großer Schritt vom ursprünglichen Standort des Restaurants in einem schattigen Handelszentrum. Aber das Essen - was immer das Wichtige war - machten keine schockierenden Sprünge von seinen Ursprüngen (und das ist eine sehr gute Sache). Spezialitäten wie chilenischem Seebarben Som Thum (thailändischer grüner Papayasalat) und Deep Friend Hummer mit Knoblauchpfeffersauce sind hier. Und die Lebensmittelfähigkeiten sind so groß, dass es ein ganz separates Menü in Nordthailand gibt, mit Gerichten, die von benachbarten Myanmars, Laos und Südchina beeinflusst werden.
Mit freundlicher Genehmigung von Kabuto
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Das erste, was Sie denken, wenn Sie in dieses winzige Restaurant in einem unscheinbaren Einkaufszentrum in Chinatown in dieses winzige Restaurant gehen, ist, dass Sie es in den unglaublichsten geheimen kleinen Ort in Las Vegas geschafft haben - was bis zu den großen Kochsfans zutrifft (wie Scott Conant)begann die Katze aus der Tasche zu lassen. Dieser freie, elegante Raum ist einer der unglaublichsten geheimen kleinen Orte in Las Vegas. Der Fisch, der aus der Bucht von Tokio eingeflogen ist, ist unglaublich rein und sauber, und die Server sind unglaublich hilfreich. Mehr als zwei Dutzend speziell ausgewählte Sakes werden angeboten, um sich mit Ihrer Mahlzeit zu kombinieren, und die Verkostungsnotizen erleichtern es leicht, einen zu finden, den Sie mögen. Kommen Sie, wenn Sie wie ein Insider in Vegas aussehen möchten, und bringen Sie ein weltliches Date oder einen Chef mit, den Sie wirklich beeindrucken möchten.
Mit freundlicher Genehmigung des schwarzen Schafs
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Bei den schwarzen Schafen handelt es sich bei dem Essen nicht um Pho, die unterschiedlich oder verrückte Frühlingsrollen gemacht haben. Vielmehr leihen die Gerichte von überall, aber am durchsetzungsvollsten von der vietnamesischen Küche. Dazu gehören Bao-Schieberegler: hausgemachte Brötchen aus hausgemachtem Schweinwurst, gebratenem Wachtel, knusprigen Schalotten und Jalapeno Aioli. Vietnamesische kaiserliche Brötchen sind mit Duroc -Schweinefleisch und Garnelen und eingelegter Erbstück -Karotten gefüllt. Das neue Brunch-Menü enthält einige Abendessen, darunter ein beliebter geräucherter Rübensalat, sowie ein Eier Benedict mit zitronengrasgeprägten kurzen Rippen.
Mit freundlicher Genehmigung von Schwarz
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Die globale kulinarische Supermacht Tetsuya Wakuda, deren Tetsuya in Sydney, Australien, legendär ist und dessen Waku Ghin in Marina Bay Sands in Singapur zwei Michelin -Stars sammelte, eröffnete Wakuda in diesem Jahr im Palazzo -Turm des Venetian Resorts. Er umging andere Städte für sein US -Debüt und entschied sich für Vegas für seine mühsame Energie, die ihn an das Shinjuku -Gebiet von Tokio erinnerte - und inspirierte das Restaurant. Dies ist sein Spielplatz, um die traditionelle und zeitgenössische japanische Küche mit den ultimativen Zutaten aus der ganzen Welt zu mischen: japanische Meeresfrüchte und Rindfleisch, neuseeländischer Ora King Salmon, tasmanische Austern und kanadische Hummer. Die Rockwell -Gruppe schuf eine Lounge mit Drucken von Shohei Otomi, die vollständig im Kugelschreiber ausgeführt wurden, und einem Esszimmer mit rauen Stein- und Holzoberflächen und hohen Holzdecken, die von zwei Sumo -Wrestler -Skulpturen geleitet wurden. Eine Reservierung im Hauptraum ist ein Splurgie-Anlass, aber Insider jockyieren einen der wenigen Sitze im versteckten Omakase-Raum, in dem sie seltene japanische Whisky und Klein-Batch-Sake zusammen mit ihrem Essen probieren-UP bis 15 Kurse von Wakudas Wahl.
Mit freundlicher Genehmigung von Ocean Prime Las Vegas
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Sie könnten denken, dass über ein zeitgenössisches Meeresfrüchte und ein Steakhouse mit 18 Standorten im ganzen Land nichts mehr zu entdecken sind. Aber der neue Ocean Prime Outpost, der Ankermieter von 63, der neue Luxus-Einzelhandelsentwicklung innerhalb des gemischten CityCenter, energetisiert die Esszene hier. Sein Interieur in Tönen von Tan und Blau mit einer Decke, die eine skulpturale, abstrahierte Muschel hervorruft, ist Clubby und intim. Aber seine 2.500 Quadratmeter große Terrasse mit Strip-Ansichten ist ein Gewinner in einer Stadt, die weniger Restaurants im Freien hat, als Sie sich vorstellen können. Bestellen Sie einen dramatischen Meeresfrüchte-Turm mit Wellen aus Trockeneis „Rauch“, das von der Oberseite rollt, sowie eine große Auswahl an Crudo und Sushi, bevor Sie sich in Vorspeisen wie geschwärztes Schnapper mit Maislöffel oder Schnitten aus Filet Mignon, Riughye und mit einem trockenen Wagyu-Schnitt um 1200 Grad graben. Nur der Standort in Las Vegas bietet ein Lounge -Menü mit Wodka -Service, eine Champagnerstunde und Gerichte wie Chips und Kaviar -Dip. Es hat kürzlich auch einen luxuriösen Gin -Wagen eingeführt, der eine globale Auswahl an Gin -Cocktails hervorhebt.
Mit freundlicher Genehmigung von Distrikt eins Küche & Bar
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Lassen Sie sich nicht vom Außenbereich des Einkaufszentrums von Distrikten abstellen. Immerhin befindet sich ein Großteil der besten Lebensmittel in Las Vegas entlang dieser Strecke vonFrühlingsberg (Chinatown). Distrikt eins ist etwas weiter westlich, aber das moderne vietnamesische Restaurant ist zu einem ernsthaften Favoriten unter den Bewohnern der Nachbarschaft geworden. Sie werden in einen großen, ungezwungenen Raum mit Wellblech Decken und Kreidetafeln eingehen, und Sie werden von einer meist lokalen Menge umgeben sein, die Pho schlürft. Distrikt eins ist bekannt für seinen Hummer-Pho, der mit einem ganzen 1,5-Pfund-Maine-Hummer gekrönt ist.
Andrea Bennettist der ehemalige Chefredakteur vonVegasChefredakteur mehrerer Stadtmagazine und benutzerdefinierte Magazine für GruppenModerner Luxus.Ein ehemaliger langjähriger Redakteur fürReisen + Freizeit,Ihr Schreiben ist auch in der Wall Street erschienenZeitschrift, Stadt & Land, Abflüge, T: The New York Times Style Magazine,...Mehr lesen