Es kann nicht so viel Aufmerksamkeit bekommen wie Cocktail -Häfen mögenNew YorkoderSan Francisco, aber Portlands Trinkszene-mit dem Markenzeichen der Stadt, versuchen Sie, einen Pioniergeist zu versuchen-ist einer, den Sie nirgendwo anders finden werden. (Ernsthaft: Wo sonst können Sie ein Adjektiv oder eine Emotion anbieten und ein Getränk bekommen, das ihm entspricht?) Von progressiven, kühnen Cocktailprogrammen in schicken Lounges bis hin zu weitläufigen lokalen Tap -Listen in dunklen Tauchgängen bietet die Stadt viele Optionen für Besucher. und Bewohner das ganze Jahr über. Unabhängig von Ihrer Überzeugung haben wir es abgedeckt: Dies sind 13 unserer Lieblingsorte in der Stadt der Rosen.
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Lauren Stelling
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Engelsgesicht ist wie etwas aus einem impressionistischen Gemälde: Eine hufeisenförmige Marmorbar nimmt den größten Teil des engen Raums ein-die anderen Teile sind mit Tisch mit Marmor gefüllt und sehnenstühle im Thonet-Stil-und rosa Tapeten verleiht dem Ort ein Licht ein Licht , weibliches Gefühl. Es gibt kein Cocktailmenü. Stattdessen werden Sie ermutigt, die Art von Getränk zu beschreiben, die Sie mögen. Sie können nach einem klassischen Cocktail bitten. spezifische Zutaten erwähnen; Oder bieten Sie ein Adjektiv, einen Stil oder sogar eine Emotion an - und die talentierten, stilvollen Barkeeper rühren oder schütteln Sie etwas Besonderes und servieren Sie es dann in einem niedlichen Glas.
Dina Avila/Mit freundlicher Genehmigung von La Moule
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Das erste, was Sie hier bemerken, ist das Tapete: üppig, reichhaltig mit einem Muster von Muscheln und Herzen. Der Raum ist schwach beleuchtet - nicht zu dunkel, sondern gerade genug, um romantisch zu sein. Der Geruch von französischen Kräutern, sprudelnder Butter und Schalentieren füllt die Luft. Dann werden Sie sehen, dass der Raum in zwei Abschnitte unterteilt ist: Ein Teil ist ein geschäftiges Restaurant, in dem Gäste Schalen mit Muscheln und Austernplatten teilen, während sie Wein und belgisches Bier trinken. Der andere ist eine stimmungsvolle Bar mit Tufted Leathers-Kabinen und einem langen Kupferbartop, wo Stammgäste und Dattel-Nighters über einem der nachdenklichen, dunkelgegossenen Getränke von La Moulle verweilen. Auch wenn Sie nicht auf einem Date sind-obwohl es sicherlich ein guter Ort dafür ist-, kann es ein unbestreitbar sexy Erlebnis von Portland sein, nur mit einem Rum-and-Shry-Getränk und einem Teller Austern zu sitzen.
Jordan Hughes/Höflichkeit Palomar
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Der Betreten von Palomar ist wie das Treten der Straßen von Portland in Havanna oder vielleicht in Miami. Hellrosa und türkisfarbene Farbe füllen den Raum; Auf der oberen Ebene befindet sich eine Blatt -Tapete. Sie werden das Geräusch von Mischern hören, die Chargen von Daiquiris und Piña Coladas und matschigen Maschinen auf der hinteren Bar herumwirbeln. Es ist ein großartiger Ort, um etwas süß zurückzuschlagen (aber nichtzusüß) Cocktails mit Freunden und vergessen Sie den allgegenwärtigen Portland -Regen. Wenn Sie nicht auf dem Markt für ein gemischtes Getränk sind, machen Barkeeper gerne etwas für Ihren Geschmack, wobei die große Auswahl an Rum zur Hand ist.
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Es heißt Shift Drinks aus einem bestimmten Grund: Die Lage in der Innenstadt bedeutet Arbeiter aus allen Lebensbereichen-von Geschäftsleuten bis hin zu Restaurantservern-, um einen Nacharbeit zu erhalten. Einige werden in ihre Cocktails investiert, andere schnappen sich nur ein schnelles Bier und andere nehmen immer noch eine Flasche Wein auf, um nach Hause zu bringen. Die Getränke, normalerweise hell und botanisch, sind oft Klassiker, die einen zeitgenössischen Dreh erhalten haben. Während der Happy Hour, die den ganzen Tag läuft, finden Sie den Spirit des Monats des Laufs im Laufe des Monats-manchmal einen Whisky, andere Zeiten Tequila oder Rum oder sogar Brandy-für 5 US-Dollar pro Pour sowie ein Spezialgetränk von 7 US-Dollar von dem Monat.
Mit freundlicher Genehmigung von Bit House Saloon
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Eine der Hauptstärken von Bit House ist die schiere Auswahl an Getränken, die es bietet. Interessiert an kreativen Cocktails? In der Southeast Portland Bar haben Sie Klassiker abgedeckt, die richtig gemacht wurden, nachdenkliche Originalgetränke und eine Liste von Altmodeten. Eher ein Whisky -Mädchen? Die Auswahl von Bit House ist vergleichbar mit der einer engagierten Whisky -Bar. Möchten Sie Portlands hoch gelobte Bierszene probieren? Es gibt viele Brauereien im Fass. Vielleicht ein wenig überraschenderweise wird auch der stark verweilte Raum vor dem Programm als der Ursprung von "Frosé" gemunkelt. Auch wenn das nicht ganz der Fall ist, war es sicherlich einer der ersten, der Rosé und Geister mischte und die matschige Mischung serviert.
Lauren Stelling
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Das beliebte Reel M Inn ist immer überfüllt und beengt-und es wird nicht sehr durch den kaum passenden Billardtisch in der Mitte des Raumes geholfen. Welcher Teil der Wände ist nicht mit Video -Poker -Maschinen bedeckt, ist in Jagdspielen. Aber Sie würden es nicht schmutzig nennen - eher wie grungy - und wenn Sie den unverkennbaren Duft von gebratenem Hühnchen fangen, die aus der winzigen Küche weht, ist alles vergeben. Mehr als jede andere Bar in der Stadt wird Reel M Inn durch seine Bar-Lebensmittel definiert, und dieser Vogel ist das 90-minütige Warten wert.
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In der Multnomah Whisky Library gibt es Cocktails, von denen die meisten auf Whisky basieren. Es gibt sogar Bier und Wein. Aber diese zu bestellen, wäre eine verwirrende Wahl. MWL bietet die robusteste Auswahl an Whiskys im Bundesstaat, von Bourbons, die Sie bei einem Tauchgang in der Nachbarschaft sehen könnten, bis hin zu seltenen, alten Scotches und esoterischen japanischen Sorten. Einige kommen mit einem kräftigen Preis; Es ist für jeweils ihre eigene zu entscheiden, ob es sich für den Spritzer wert ist. Wenn Sie einen soliden Rat benötigen, was zu bestellen ist, haben Sie Glück: Das Personal hier ist sowohl im Service als auch im Wissen streng geschult.
Mit freundlicher Genehmigung von Rum Club
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Im Rum Club lautet der Name des Spiels - Drumroll - Rum; Die Hälfte des Cocktailmenüs ist Rumbasis-Getränken gewidmet, die weit über die offensichtlichen Daiquiri oder Mai Tai hinausgehen. Viele der Zutaten werden im eigenen Haus hergestellt, von Sirupen bis hin zu Bitteren, und Getränke neigen dazu, üppig und reichhaltig zu sein. Das Essen hier neigt zu einer warmen Wetterküche; Denken Sie nach Südostasien mit einem Hauch Südamerikas. Es ist ein bisschen verstreut, aber alles passt bemerkenswert gut zu dem, was Sie trinken.
Aaron Lee/Courtesy Horse Brass Pub
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Das Horse Brass Pub ist eine ehrwürdige Portland -Veranstaltung und ist ungefähr so authentisch für ein englisches Pub -Erlebnis, wie Sie sich in den Staaten erhalten können. Der überfüllte Holzraum ist mit Dartbrettern, Bier- und Fußball -Erinnerungsstücken sowie Porträts des verstorbenen, großen Gründers der Bar, einem Mann, der dazu beigetragen hat, Oregons Craft -Bier -Szene einzubeziehen, durch Eingabedose aus einigen der ersten Brauereien der Stadt hier verteilt. Apropos: Das Messing dreht sich alles um das Bier, hauptsächlich englische und schottische Ales im wahren kaiserlichen Pints: 20-Unzen-Gießen mit schaumigen Köpfen. Es gibt auch ein dediziertes Fasssystem mit vier oder fünf täglichen Ales, die eher durch die Schwerkraft als CO2 gegossen werden, für ein weniger gekühltes, weniger kohlensäurehaltiges und typischerweise englischer Erlebnis.
Mit freundlicher Genehmigung von Deadshot
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Deadshots Cocktails dreht sich alles um Innovation und Experimente - und wir sprechen nicht nur über seltene Wermutn oder hausgemachte Bitters. Die Getränke hier enthalten alle Arten von Zutaten, von denen einige außerhalb einer Küche nicht zu sehen sind. Ein Überbleibsel aus dem ursprünglichen Pop-up-Standort von Deadshot, dem Who Is Jack Nance? Tritt einen Whisky sauer mit Sherry, Sesam und Senf. Andere Getränke sind bittere Melone, Estragon, Cantaloupe und sogar Kohl. Angesichts der seltsamen Cocktails wissen die Barkeeper genau, was sie tun-es gibt eine Methode zu dem, was wie Wahnsinn aussieht-, aber wenn die unorthodoxen Mix-Ins für Sie nicht funktionieren, ist das Personal gerne gerne etwas Traditionellere auf.
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Portlands Strip Club -Kultur ist einzigartig fortschrittlich und ein tief verwurzelter Teil der Barkultur der Stadt als Ganzes. Devils Point ist ein perfektes Beispiel dafür, mit seinen unglaublich talentierten Tänzern und rauen Stimmung - es gibt nichts anderes. Wenn Sie ein Klischenclub -Publikum erwarten, werden Sie überrascht sein. Anstatt skizzenhaft aussehender Geschäftsmann, der Stapel von Dollar-Rechnungen auf die Bühne wirft, ist das Publikum hier nicht von jeder anderen Nachbarschaftsbar mit Männern, Frauen, Gruppen und Paaren zu unterscheiden, die sich alle versammeln, um die Getränke und Unterhaltung in der progressiven, optimistischen Atmosphäre zu genießen. Nehmen Sie einen häuslichen Tallboy - niemals einen schicken Cocktail - und schließen Sie sich ihnen an.
Mit freundlicher Genehmigung von Bible Club PDX
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In Sleepy Sellwood/Moreland in Bible Club zu gehen, fühlt sich in der Zeit zurück. Jedes einzelne Ding in der Bar, vom Boden bis zur Decke, die Möbel bis zu den Türknöpfen, die Stabausrüstung bis zur Beleuchtung, stammt aus den 1930er Jahren - zu den neuesten. Das meiste davon ist eigentlich aus dem 19. Jahrhundert - selbst die Melodien vor dem Verbot. Es wird oft sowohl von seinen Eigentümern als auch von den lokalen Medien als "Museum, in dem Sie trinken können" bezeichnet. Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal ist der Preis der Cocktails. Ungewöhnlich für Portland kostet keiner weniger als 12 US -Dollar und viele erreichten die Marke von 16 US -Dollar. Andererseits enthält jedes Getränk hochwertige Zutaten und High-End-Alkohol. Wenn Sie wirklich herausspritzen möchten, fragen Sie nach dem geheimen Sieben -Deadly -Sünden -Menü (30 bis 100 US -Dollar), in dem Sie Getränke wie der Räuber Baron für andere altmodische ruinieren.
Lauren Stelling
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Selbst mit seiner weitläufigen Größe und seiner massiven, ovalen Bar ist die loyale Legion normalerweise voll, besonders an den Wochenenden-aber es ist sinnvoll. Der Besuch dieser Bar, die längste in der Stadt, ist der schnellste und effizienteste Weg, um das massive Repertoire der Biere zu erkunden, die der Staat zu bieten hat. Und der beste Weg, dies zu tun, ist eine Verkostungsplatte, acht oder so kleine Gläser Biere, die hilfreich auf einem Blatt beschriftet sind, damit Sie sich daran erinnern, was Sie trinken. Zählen Sie gerne auf die Barkeeper, wenn Sie Hilfe benötigen, um die Auswahlmöglichkeiten zu entschlüsseln. Sie sind trainiert, jedes Bier zu kennen und die vielen Whiskys, die die Bar bietet.
$$ | USA, Portland, 614 SW 11th Ave.
Sie werden wie ein König bei diesem schäbigen historischen Stunner essen und schlafen.
$$ | USA, Portland, 1001 SW Broadway
Der 1927 erbaute Heathman ist ein frisches Stück authentischer Portland-Geschichte mit der perfekten Lage in der Innenstadt, vielen lokalen Annehmlichkeiten und der Bibliothek Ihrer Träume.
The Nines, ein Luxussammlung Hotel, Portland
$$$ | Vereinigte Staaten, Portland, 525 SW Morrison Street
Die Art-Forward-Aura und eine stilvolle Menge werden Sie anziehen.
Angetrieben von: Marriott
Ritz-Carlton, Portland: Erster in
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Der erste Ritz-Carlton im pazifischen Nordwesten huldigt der Stadt der Rosen.