[מכוניות עוברות]
שלום לכולם.
זה חמזה ממרקש.
היום אנו הולכים לעשות סיור אוכל בעיר
כדי לראות איך הדברים מתרחשים
במהלך ה- COVID-19.
בוא נלך.
[מוזיקה רכה]
אז אנחנו בהעברה הפרטית שלנו בדרכנו
לתחנה הראשונה שלנו, גני מיז'ל.
דברים רבים השתנו במארקש,
מאז תחילת המגיפה.
יש לנו כוס בין הנהג ללקוחות,
כמו גם הג'ל האלכוהולי ההידר-אלכוהולי הקלאסי,
ומסכות זמינות למקרה שהלקוחות יזדקקו לחלקם.
אנחנו בכניסה לגני המייג'ור,
והמוזיאון, בדרך כלל הרחוב צפוף מאוד.
יש לנו מזל היום להיות כאן.
אנחנו בביקור פרטי.
אנו הולכים להתקבל בברכה על ידי הצוות בהובלת מדיסון קוקס
וייוסע בלעדי
ביקור פרטי, כדי לראות את כל השיפורים שכן
נמשכים בשני המוזיאונים ובגני מיז'ל.
[ציפורים מצייצות]
הנה אנחנו בבניין מוזיאון ברבר,
שהיה במקור האולפן של מר מיז'ל.
עבודות בנייה מרכזיות לא נלקחו
מאז שנות השלושים.
התבונן בכל הקירות, את כל המבנה.
המבנה נעשה בדרך כלל, החזית.
השטיח האדום.
[צְחוֹק]
נתנו לך את הטיפול בשטיח האדום.
את שבילי ההליכה האלה שביצענו מחדש את כל,
מסלולי הבטון כהים כאן.
מה שעשינו גם הוא הסרנו
כל הבמבוק בו אנשים גירדו את
שמות.
[חמזה] אני בטוח שהרבה אנשים הולכים
להתאכזב. הם לא יחזרו.
[מדיסון] הם לא מתכוונים למצוא את שמם.
בדיוק בדיוק סיימנו ביקור של ה- Meaterle.
עכשיו אנחנו הולכים לראות את המוזיאון של איבס
לורן.
זה מכין אוסף חדש מאוד, זהו
הולך להיפתח בקרוב מאוד.
[מוזיקה רכה]
[אישה] עבדנו על עץ, על
לבש, על התקרה ועל התאורה.
המשולש הזה למעשה מעט [מילה ערבית], כובע קטן
לבנים.
והתיקים האלה מיוצרים על ידי נשים,
לרופאים. כולל תיק זה לחתונה.
אנו נמצאים כרגע במוזיאון דה -תואמים,
המוזיאון האהוב עלי במארקש.
ביתו של מושל לשעבר של
מרקש.
לרוע המזל, עבר מיותר מ
1,000 מבקרים בשנת 2019, עד 10 או 20
מקסימום היום כאשר הם נפתחו מחדש.
הם סגורים במלואם במהלך הנעילה,
אבל עכשיו הם פשוט פותחים מחדש
ומחכה שהציבור יבוא.
בעיקר ציבור מקומי שהם מצפים להם.
בְּסֵדֶר. אז ספר לנו קצת יותר על, על
היסטוריה של המקום הזה.
[סמירה] המקום הוקם לראשונה ב
המחצית הראשונה של המאה העשרים.
הגן. הרעיון שמאחורי,
מאחורי זה להיות מסוגל לקבל אורחים.
אבל יש גם מרחב פרטי
היכן שמשמשת המשפחה, תשתמשו בהם ו
זה כרגע הגימור הזמני,
של החלל.
הבניין הוא שניהם השראה
עַל יְדֵי
המקומי שלנו
טכניקות,
אבל יש גם כמו
השראה מקרית או אירופית,
במיוחד מאיטליה וספרד.
עכשיו אנחנו הולכים לקפה האהוב עלי,
מרקש באשה קפה.
אני מאוד מופתע לראות שהם פתוחים;
הם נפתחו מחדש לאחר הנעילה.
אז אני מאוד שמח לשתף
איתך ומראה לך את הקפה החביב עלי מרקש.
[מוזיקה רכה]
מקום זה מציע קפה מכל העולם.
יש מפעלי קפה מקוריים
הכנת קפה משלהם שמגיעים מאסיה,
מאמריקה הלטינית, כמו גם אפריקה.
ואז, לערבב אותם עם תבלינים מרוקאיים לפעמים
כדי לתת להם טעם מקומי מאוד.
עכשיו אנחנו הולכים לעבור
למקום הבא שלנו, שהוא הגן הסודי.
ובינתיים, אנחנו הולכים ללכת
במדינה, שהולכת לתת לך תחושה
של איך המדינה מתפתחת במהלך תקופה זו
של מגיפה.
[ציפוי מכוניות]
הם מאוד רגועים ודי ריקים.
יש לנו מזל מאוד, להיות מסוגלים לחוות
שבמרקש.
בדרך כלל העיר שקטה, והמדינה היא
מאוד מאוד פעילים עם הרבה אנשים שמסתובבים.
אז אנחנו מאוד זוכים לקבל את הזמן הזה כאן
לבד במדינה.
עכשיו אנחנו הולכים להיכנס פנימה
של הגן הסודי, דרכים קטנות יותר פשוט
בתוך המדינה, עם גינה מדהימה
ומוזיאון מדהים.
למרבה הצער הם היו סגורים
מאז תחילת המגיפה.
אז עכשיו אנחנו הולכים לקבל ביקור פרטי
על מנת לבדוק את זה מבפנים על ידי
כמה מחברי צוות.
אז אנחנו כאן עם חברתי מוחמד.
שהוא אחד מחברי הצוות בגן הסודי.
היית סגור מאז ה- 16 במרץ, כן?
כֵּן. זה נכון. 16 במרץ.
16 במרץ, אז עדיין לא פתחת, כן?
כֵּן
וכמה מבקרים בשיא ביום כאן?
בשיא 2,000, אבל כפר באמצע,
זה אולי רק 1,000 - 1,500.
עַכשָׁיו
אנחנו מנסים
שמור על הגן.
להיות
מסוגל להיפתח בתנאים הטובים.
[עובר אופניים]
כיכר החלל, זה אחד המקומות התוססים ביותר
בדרך כלל במארקש. איפה אנשים
למכור תבלינים, בחלק מהחנויות יש תבלינים,
יש להם גם מסעדות נחמדות מאוד.
כמו גם כמה חנויות עם שטיחים ו
ממצאים מרוקאים רבים.
הגענו ליעד הסופי שלנו
למסעדת הצהריים של,
Cafe des ipices.
אנחנו ביום שישי כרגע וביום שישי,
יש מסורת גדולה במרוקו עם קוסקוס.
אז יהיה לנו כאן את קוסקוס יום שישי
ב- Cafe des ipices עם האורחים שלנו.
[רחוב עסוק]
שלום, החברים שלנו.
אז זה סוף היום שלנו.
ואנחנו בסופו של דבר עם הכי טוב, עם הכיכר
של הפלה הגרמנית, שם בדרך כלל מקומיים מייצרים
הבחירה לאוכל רחוב, ביצועי רחוב,
ואווירה תוססת מאוד.
אז אנחנו הולכים לראות היום,
שזה בעצם שקט מאוד, רק
עם המקומיים והפעילות המוגבלת כאן.
[אנשים מדברים]
כמובן, תה המנטה תמיד כאן.
כפי שאתה יכול לראות אנו מכבדים את המרחב
זה לזה, כאמצעי קוביד.
אז יהיה לנו תה והנה אנחנו הולכים
להיות אוכל מרוקאי.
[צלילי עיר]
המנה שתוכלו לראות כאן היא,
הוכן עם העליונה של יצרנית הקוסקוס.
אז זה מתחמם על ידי קיטור וזה נותן לך
חלק רך מאוד של הכבש.
אז כאן בדוכן הזה,
זו מנה מקומית פופולרית מאוד, זה בעיקר המקומיים
שאוכלים את זה.
זה בעצם מההשפעה הספרדית.
זו אותה מנה שתוכלו למצוא גם
בספרד.
כריך, כולל ביצים, כולל תפוחי אדמה,
וכולל קצת זיתים,
ופשוט קצת רוטב חם.
אז כפי שראית, העיר די רגועה
ומציע את ההקשר המושלם לשינוי נוף.
זה היה מאוד מרגיע
לגלות מחדש.
מרקש בזמנים יוצאי דופן אלה.
מחוץ להמולה הרגילה של העיר המרוקאית.