איך מעצב אחד מתכונן לשבוע האופנה בניו יורק

לסילבי מילשטיין יש את הרעיון הנכון. לפני שבוע האופנה בניו יורק, המעצב מאחורי המותג המינימליסטי-מגניבהלסינוסע לסנט טרופז כדי להירגע עם המשפחה, להיטען מחדש ולהתכונן לסתיו העמוס שלפנינו. ביקשנו מילשטיין - מי תציג את קולקציית אביב/קיץ 2016 שלה היום בניו יורק - לשתף כמה מהמקומות האהובים עליה בדרום צרפת. אחרי הכל, הסתיו אולי בפתח, אבל אף פעם לא מוקדם מדי להתחיל לחלום על חופשת קיץ.

מילשטיין נוסע לסנט טרופז בסטייל. "אני ומשפחתי לוקחים מסוק משדה התעופה של ניס", היא אומרת. "זה החלק האהוב עלי בטיול, כי אתה יכול לקחת רכיבה ציורית של 20 דקות מעל הריביירה הצרפתית. כשהם שם, מילשטיין ומשפחתה נשארים לאורך פמפלון, שאותה היא מתארת ​​כ"סדרה של חופי החול הלבן הטובים ביותר בדרום צרפת". החוף המועדף על משפחת מילשטיין הואמועדון 55, במיוחד בבוקר. "אני מציע תמיד ללכת מוקדם לחוף, לפני שיהיה צפוף מדי על החול ובים", אומר מילשטיין. "מועדון 55 לפני 10 בבוקר הוא המקום המושלם להירגע בו." זה גם המקום המושלם להביא ילדים, וזה נהדר עבור מילשטיין, שיש לו שני בנים צעירים. עוד הטבה להגיע מוקדם? אתה כנראה עדיין יכול להשיג "פיילוט" (ביתן קטן). "מועדון 55 הוא החוף היחיד שמציע את אלה", אומר מילשטיין. "אפשר לשבת מתחתם על החול, זה הופך את כל החוויה למקסימה יותר."

בין טיול לחוף, מילשטיין מפנה זמן גם לכמה ארוחות נינוחות. "המשקה המועדף עליי הוא היין המקומי משאטו דה פמפלון", היא אומרת. "זה משתלב בצורה מושלמת עם התמחויות האזוריות כמו אגסים עלומים ביין אדום וארטישוק עם ויניגרט. ומכיוון ששום טיול לסנט טרופז לא יהיה שלם בלי בוילבאיס, מילשטיין אף פעם לא מחמיץ ארוחה במסעדת Chez Tetou. "הם מכינים את הבוילבאיס הכי טוב בעולם", היא אומרת. "קשה מאוד למצוא אחד אותנטי, ואני לגמרי מכור לשלהם."

מילשטיין ממליצה גם לצאת לטיול יום ל-Cap d'Antibes הסמוך, שנמצאת כשעה נסיעה מסנט טרופז. כשהיא שם, היא תמיד עוצרת בהיסטוריHotel du Cap-Eden-Roc, שראשיתה בשנת 1870. "החלק האהוב עלי בנוף הים התיכון היפה מהמסעדה", היא אומרת. "זה באמת הכי טוב באזור." אולי נראה כמה מהתרשימים האוקייניים האלה בקולקציה החדשה שלה.