הטיפים המומחים של השף אניסה הלו מה לעשות באבו דאבי

עבור אניסה הלו, שף, סופרת ויועצת לשעבר למשפחת המלוכה הכוויתית שנסעה לאבו דאבי במהלך השנים האחרונות, עיר הבירה של איחוד האמירויות היא המקום ללכת לחוות אוכל ותרבות אמירטי אמיתית. "זה הרבה יותר אמיתי מדובאי," אמרהCondé Nast Travellerו "בטח, יש בו מבנים וקניונים נוצצים, אבל לצידם מקומות כמו שוק הדגים של מינה זייד, שם המקומיים קונים."

כשמדובר באירוח, HELOU, כיום המומחה התושב של לונדון לתרבות המזרח התיכון, ממליץ לגדול באחד מאתרי הנופש של חמישה כוכבים בני 30 כוכבים בעיר. "אתה לא רוצה להישאר במלון בוטיק באבו דאבי," היא אומרת. אבל עבור אוכל ומזכרות, מוטב שתלך מקומי. למטה, המקומות האהובים עליה למצוא קטורת, בישול אמירטי בסגנון ביתי וערימות של צמידי זהב.

שָׁהוּת

ארמון האמירויות: זה שפע של אבו דאבי כאן: שתי בריכות ענקיות (האחת עם מגלשות מים לילדים, השנייה עם בר שחייה למבוגרים), מועדון חוף פרטי, מרינה בת 167 קומות ותשע מסעדות שונות, כולל מאחז של הרשת הסינית המפוארת Hakkasan.(W. Corniche Rd .; 971-2-690-9000;Kempinski.com; מכפיל מ- 1,300 $.)

Qasr al Sarab Desert Resort מאת Anantara: נסיעה של שעתיים דרומית לאבו דאבי, הקאסר אל סראב הוא נווה מדבר אמיתי במדבר. בחדרי הקטיפה להפליא יש קשתות וטרסות ערביות המשקיפות אל הבריכה המשובצת כף היד לעבר הדיונות. התחושה של להיות באמצע שום מקום, מוקפת במדבר, היא קסומה. ואחר הצהריים של שטח דרך החולות הוא חובה.(971-2-886-2088;qasralsarab.anantara.com; מכפיל החל מ- $ 270.)

Yas viceroy:ציון דרך עתידני זה כולל נופים של יאס מרינה והוא המלון הראשון שנבנה מעל מסלול מירוץ פורמולה 1. בימי המירוץ, סעדו על המרפסת בקזו, מסעדת הסושי העליונה שלה, וצפו במכוניות שוזרות פנימה ומחוצה לה. כמעט מרשים: הפראריס והמזראטיס בחניית השירות.(האי YAS; 971-2-656-0000;Viceroyhotelsandresorts.com; מכפיל החל מ- $ 130.)

לֶאֱכוֹל

מסעדת מורשת אל אסלה:האוכל במסעדה מסורתית זו בכפר המורשת של אבו דאבי הוא כמעט ולא גסטרונומיה גבוהה, אך הנופים מהמרפסת המשקיפים על האגם מקסימים. אם יתמזל מזלכם, אתם עשויים לראות מירוץ Dhow או את אחד הטקסים הרשמיים שנערכו כאן והשתתפו בהם שייחים מקומיים.(כפר מורשת; 971-2-681-2188;Alasalahrestaurants.com; מ- $ 7.)

מסעדת אל פנאר ובית קפה בריץ-קרלטון:רוב האנשים המבקרים באבו דאבי לא מקבלים את ההזדמנות לנסות אוכל אמיראטי אותנטי, עם סיכות האורז, פירות הים והתבלינים שלו (בעיקר הל וזעפרן), אלא אם כן חברים מקומיים יזמינים אותם לבתיהם. אל פנאר היא אחת ממסעדות האמירטי המתקדמות של העיר המגישות מנות אזוריות כמו ביריאניס בסגנון ערבית והארזים (דייסה משיי של חיטה סדוקה ותם).(Grand Canal, הכפר הוונציאני; 971-2-448-1144;Alfanarrestaurant.com; מכניסות מ- $ 20.)

שוק הדגים של מינה זייד:קנו דג בסוק (חמור- המכונה גם גרופ - הוא הבולט באזור) ותוכלו לקבל את זה מתובל וגריל באחד הדוכנים. בחורף, כשמזג ​​האוויר מדהים, הגנים הסמוכים מושלמים לפיקניק.(אל מינה, נמל מינה זייד.)

לִקְנוֹת

מרכז הקניות של מדינת זייד ומרכז זהב:בקומת הקרקע של קניון מדינת זייד הבלתי מעורער, אוסף זה של 70 חנויות בערך נמצא אוצר של כל סוג של תכשיטי זהב ותכשיט שאפשר להעלות על הדעת. בקצה הגבוה נמצאים קוזי חתונה מורכבים משובצים עם אקוומרין, מלכיט וטופז.(קניון מדינת זייד; 971-2-633-3311.)

Yas:בושם וקטורת הם אלמנטים חיוניים במסורת האירוח של אבו דאבי. לפני שתעזוב את ביתו של חבר, המארח שלך ישרוף קטורת ויאפשר את העשן על השיער והבגדים שלך. YAS, בקניון מרינה, מוכרת ניחוחות ותמציות אקזוטיות כמו סנדלווד, מושק ואמבר, והכל באריזה ערבית יפהפיה.(קניון מרינה; 971-2-681-1138.)

לסיפור המלא, קראמעבר לגליץ של אבו דאביו