פטבינגסוהוא קינוח קיץ דרום קוריאני העשוי מקרח מגולח מעוטר במשחת שעועית אדומה, חלב מרוכז, פירות טריים, גלידה ודגנים. קיימות אינסוף וריאציות. Loteria, רשת המזון המהיר הקוריאנית המובילה, מוסיפה זרעי דלעת, אננס וחתיכות בגודל מיני מרשמלו שלtteok(עוגת אורז דביקה) לשלהם.פארק הייאט סיאולמגישה גרסה עם רוטב שוקולד מריר ופרוסות תפוז מסוכרות. לכל בית קפה יש עיבוד משלו, עשוי לעתים קרובות עם תה ירוק או גלידת קפה.
כל פת הוא שילוב של מרקמים - לעיס, פריך וקרמי - וכשהקרח המגולח נמס, הוא הופך למרק קר ומתוק. בקוריאה, כולם, מילדים ועד סבא וסבתא אוכליםpatbingsuכל הקיץ. הוא זמין - ונמצא בכל מקום - ממאי עד ספטמבר, והוא אהוב במיוחד על זוגות צעירים, שעם שתי כפות ומנה משותפת ביניהם, יכולים ליהנות מרגע רומנטי מתוק.
עוד גלידות מרחבי העולם:
תמונה באדיבות Park Hyatt Seoul