ביקורת: סיקליה

בַּר

מִשׁפָּחָה

Wifi חינם

פּוּל

דלת פליז מתנשאת בגובה עשרה מטרים מסמנת את הכניסה לסיקליה. זהו שער המתאים לאלים רומיים ונראה שהוא מפתה את המתקרבים. גבוה על גבעה באי האיטלקי פנטלריה, 62 קילומטרים דרומית מערבית לסיציליה וכ-40 קילומטרים מתוניסיה, סיקליה שנפתחה לאחרונה היא פרויקט התשוקה של ג'וליה פז'ינזה גלמטי, שחקנית כדורסל מקצוענית ומממנת לשעבר. נשבה זמן רב בנוף המחוספס של פנטלריה - כולם צוקי לבה שחורים, קו חוף סלעי ואדמות חקלאיות צחיחות - פז'נצה גלמטי התוססת יצרה מקום מסתור של 20 סוויטות מתוך הדמוסי הערבי העתיק, בתי האבן האייקוניים של האי. זה גם מתבודד וגם אקסקלוסיבי, עם אותו מטמון פנימי שהפך מזמן את אי הלוויין הגדול ביותר בסיציליה למקלט עבור קוגנוצנטים איטלקיים כמו ג'ורג'יו ארמני. הסוויטות של סיקליה מעוצבות ללא דופי ומלאות בפרטים חכמים ויוקרתיים: מצעי Frette רקומים ואביזרי גסי פיסוליים מהנהנים לכישרון של איטליה ליוקרה פונקציונלית, בעוד שיצירות של האמן האיטלקי המוערך ג'נרו אבלון מדגישים הן את החדרים והן את האזורים המשותפים של סיקליה. חצי מהסוויטות פונות לחצר המרכזית מלאת הדקלים של המלון המשקיפה על הבריכה בעלת הצורה החופשית, ואחרות מציעות נוף פנורמי של הים (וביום בהיר, תוניסיה). אלמנטים ערביים וצפון אפריקאים מופיעים במנות האיטלקיות במסעדת Themà של Sikelia, שותפות עם Il Ristorante Trussardi della Scala הנודע של מילאנו. השף המנהל רוברטו קונטי מגיש דג חרב עם גספאצ'ו, ריזוטו קרמי עם סקמפי, ולקינוח, Bacio Pantesco, גלגל של מאפה פריך מטוגן על קרם לימון עשיר. היינות של Coste Ghirlanda זורמים בחופשיות: בציר אחד, בשם Silenzio, נותן כבוד לפסקול הנפוץ של Pantelleria. בשעת בין ערביים, האורחים לוקחים את האפריטיבו שלהם - אולי מקום שפריץ עשוי עם ליקר פרחי סמבוק - ומטפסים בחדר מדרגות קצר אל הגג כדי לראות את השמש דועכת, להבה של ורוד וסגול.נפתח ב-2016. בחירת העורך: רשימה חמה 2017