למה להזמין?
בריאות ויין משתלבים יחד בנכס המאה הזה ששופץ ללא דופי על ידי האנולוג סוזנה בלו ובתה במנדוזה, ארגנטינה.
קבע את הסצינה
התוספת האחרונה לקונסטלציה של מלונות יוקרה של מנדוזה נקבעה בצ'אקרס דה קוריה, אזור כרם מסורתי, שבמשך הזמן היה אורבני לאט לאט. בהתחשב בכך, סוויטות יינן יינן SB וסוויטות הספא, על שם האנולוגית הנשית ומייסדת שותפה סוזנה בלו, שומרת על תרבות היין מסוגננת וחיה. חובבי היין העקביים היטב בודקים טיפולי ספא, מטבח הוט וחוויות בהתאמה אישית המאמצות במלואם את תרבות היינות החיה של מנדוזה, להתלבש יום ליד הבריכה ואז מבהירים אותה לארוחת הערב. בהתחשב בכך שבת גורו הגורו השיווקי אנה לבגליו בלו פתחו את ביתם לאורחים, הם אצרו כל פרט אחרון כדי לשתף את אורח חייהם עם האורחים.
הסיפור האחורי
בעוד שהאנולוגית המפוצצת השבילים של ארגנטינה, סוזנה בלו, יוצרת תוספות ברמה עולמית, בעלות ציון גבוה יותר מארבעה עשורים בשם המפורסם שלהבודגה, היא והבת אנה לבגליו בלו מגדלים את ההימור היוקרתי במחוז ביתם מנדוזה. למרות שהם מנהלים את עסק הייצור המשפחתי יחד - אנה כראש שיווק - זה הצעד הראשון שלהם לעולם האירוח במלונות. שיפוץ רכוש המאה בצ'אקרס דה קוריה שאנה התגוררה בו עם משפחתה הצעירה היה פרויקט אינטנסיבי לשנתיים, אך היה שווה את המאמץ לתכנן שבע סוויטות עם קירות זכוכית שנבנו במטרה בזמן שחזור האחוזה. הרבעים המקוריים הם נקודת המוקד של המלון, המשמשת גם כמרכז אומנויות לאוסף יצירות של אמנים דרום אמריקאים ידועים.
החדרים
מה לדגום קודם, להשרות באמבטיה בצורת הביצה, להזמין מושב טיפול בספא של זוג, או לחטוף את אחד המתבניות האגדיות של סוזנה מהמיניבר המרופד? אם ובת חשבו על כל פרט אחרון במלון היין היחיד באמריקה הלטינית ששבע הסוויטות שלו כוללות חדר אדים, מקלחת תחושות ושולחן עיסוי. לוח צבעים טבעי משקף את ארץ היין ההררית הזו, ואילו גווני האבן והאגוזים בעור וכבש וללמה מעוררים מרקם רגוע וארגנטינאי. הפרטיות היא המפתח לתהליך הרווחה, וכל סוויטה מושחתת, סופית גינה פרטית עם בור אש וכיסאות נטוש מחוממות שלא ניתן לעמוד בפניו שעשויות לגרום לך מאוחר לארוחת הערב. בעוד שלוש סוויטות הספא הקטנות יותר לא מגיעות עם סאונה יבשה, הן מדהימות באותה מידה אך עולות פחות.
אוכל ושתייה
למרות סולם הביג'ו של המלון, האורחים יכולים ליהנות משתי חוויות אוכל מאוד מובחנות. אם ארוחת צהריים נינוחה בחוץ ליד הבריכה תהיה בסדר, להזמיןלחם מתוק(לחמים מתוקים) וזה כרוך(סטייק חצאית) בגריל על ידירוֹק, ובקבוק Nosotros Malbec 2018. לתפריט טעימות חלקלק, בן 14 מנות, שנוצר על ידי השף פלביה אמד די ליאו, הזמינו שולחן במסעדת לה וידה; שאל את התושב סומלייה על זיווגים. אם אתה נמצא במדינת יין עם ערימה של חברים, הזמן את שולחן השף הפרטי. לקבלת עיכול, החלק אל מוט הקוקטיילים להוג'ה דה פרה, משקה חתימה עם בסיס עלים גפן, או חזר לחדר שלך ובאופן מתנשא טורונטס דה רייז נרנג'ו מהמיניבר, בציר עור מפתיע וטעים על ידי סוסנה.
הספא
תרבות היין של מנדוזה נמצאת בלב תפריט הספא, עם התכונות הנוגדות חמצון של ענבים כיין, חובה, וצימוקים רתומים בקרמים ופילינגים מקומיים. טיפולים נלקחים בחדר: הזמינו את הטיפול המפואר של שלוש שעות Frutos de la vid (מהגפן), הכולל קרצוף גוף זרעי ענבים ויין אדום חייב לעטוף בוץ, יחד עם בחירת העיסוי שלכם.
השכונה/אזור
ייננים רבים מכנים את צ'אקרס דה קוריה את ביתם, צרכיהם מצומצמים על ידי מפרקי אמא ופופ וסורגים מתנשאים מהכיכר הזעירה של פלאזה פלאזה, שהם מספיק הגונים לנשיכה מהירה. ולמרות שיקבים רבים מגישים תפריטים טעימים של ארוחת הצהריים, מעטים פתוחים לארוחת ערב. עם זאת, אוהבי אוכל משובחים לא ירעבו בתור המפתח הנמוךברינדילות, נסיעה קצרה מבית היינן של SB, מגישה מנות עונתיות טעימות כמו כבש חצוף עם קינואה, וגם מאכלסת מרתף אפי.
השירות
בעוד שמאטל הבריאות יכול לארגן מגוון מסנוור של טיפולים מבוססי יין מרגיעים ואוצר החוויות יכול להתאים שיעורי בישול פרטיים, טעימות יין או משלחות רכיבה על סוסים אל האנדים, מדוע לא לחקור מעבר למנדוזה. אלה המעוניינים לחשוף פינות נסתרות של ארגנטינה צריכות להזמין טיסה במטוס הראייה של החזון של המלון, שירות הספארי היחיד כזה במדינה.
מאמץ אקולוגי
במטבח, כל ביס אחרון מוכן מאפס, מה שמאפשר להשתמש במרכיבים אורגניים במידת האפשר. יש גם אופקלינג מורכב במידת האפשר. מבט מקרוב על דלפק הקבלה מוכיח שזה היה עץ זית (שנפל) בחייו הקודמים, ואילועץ החייםתא המטען מוגש באופן מלאכותי מעיתונים ממוחזרים וספר חשבונאות.
נְגִישׁוּת
המלון כולו מבוסס על קומת הקרקע, ואילו הרמפות קיימות עבור הצעדים הבודדים ברבעים הראשיים.
משהו שנותר להזכיר?
בהתחשב בעובדה שאנא וסוזנה אצרו יחד אוסף אמנות פנטסטי, והעניקו גאווה של מקום לאמנים ארגנטינאים רבים, מבקשים סיור של אסתטה בנכס. שמות אספנות מאוד שופעים: בעת הצ'ק -אין, יש קבלת פנים חמה מההזמנה המיוחדת של סוזנהעץ החייםמאת האמן סרחיו רוג'רון. דגשים אחרים כוללים את זה של ג'וליו לה פארקמראותמראות, ואישה כפרית, תמונה בשחור-לבן של הצלם הברזילאי סבסטיאו ריביירו סלגאדו ג'וניור, מתנה לסוזנה על עבודתה הנושאת את רשת W20 ארגנטינה.