Où manger, séjourner et jouer à Zurich, Suisse

La plus grande ville de SuisseElle n’attire peut-être pas (encore) les foules de ses homologues d’Europe occidentale, mais elle a largement assez de panache pour attirer les voyageurs et les garder engagés, divertis et édifiés. La ville, éminemment accessible à pied, malgré ses rues en zigzag, est également de plus en plus adaptée aux vélos. À savoir : en 2024, Zurich accueillera la Cycle Week, la fête nationale du cyclisme, et servira de lieu aux Championnats du monde annuels de route et de paracyclisme sur route. Mais vous n'avez pas besoin d'être compétitif pour profiter des innombrables charmes de Zurich : un superbe emplacement au bord de l'eau, une vieille ville historique, des boutiques sophistiquées et des quartiers artistiques, entre autres.

A savourer lentement sur quelques jours avec un itinéraire libre, leBiennalrevient en octobre pour présenter plus de 200 œuvres d'art de 50 artistes. Des œuvres seront exposées à la Kunsthalle de Zurich, mais si vous manquez l'événement, envisagez une aventure printanière lorsque la ville est en pleine et glorieuse floraison de magnolias et de cerisiers. L'été venu, les rives du lac regorgent de nageurs, de baigneurs et d'observateurs de gens, renforçant ainsi l'attrait de Zurich tout au long de l'année.

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Les meilleures choses à faire à Zurich, en Suisse

Pour de nombreux voyageurs en Suisse, Zurich, grâce aux vols directs en provenance des États-Unis, a largement fait office d'escale sur la route vers les villages alpins du pays.ski de classe mondialeetaprès légendaire. Mais Zurich brille aussi par elle-même. Une visite à pied autoguidée de la vieille ville, dont une partie est réservée aux piétons, est l'occasion de se faire une idée de la ville au-delà de sa réputation de centre bancaire mondial. La rivière Limmat traverse la vieille ville, où se nichent des places historiques abritant des magasins comme Le Creuset, Max Chocolatier et des boutiques de détail locales. Des vues panoramiques récompensent les visiteurs qui gravissent les 187 marches jusqu'au sommet duGrossmünster, une cathédrale qui aurait été construite sur les tombes des saints patrons de la ville.

Après avoir parcouru Zurich à pied ou à vélo, faites une autre ascension jusqu'à l'un des points culminants de la ville où un pass d'une journée au spa The Dolder Grand's offre le répit idéal pour les pieds fatigués. Le circuit du bassin profond est une aubaine pendant les mois les plus chauds, et pas seulement pour ses propriétés euphorisantes. Réservez un soin - le soin du visage urbain bio ou un massage personnalisé - ou prenez simplement un déjeuner au spa avant de visiter la salle de méditation, cachée comme un bar clandestin au bout d'un chemin sinueux.

Les possibilités de réparations artistiques abondent, mais le meilleur endroit pour se promener estKunthaus Zurich. Abritant l'une des plus grandes collections d'art du pays répartie dans deux bâtiments suite à sa récente expansion, le musée d'art expose des œuvres d'Andy Warhol, Vincent Van Gogh, Pablo Picasso et d'autres artistes majeurs du monde entier. Prenez un cocktail ou une collation au Kunsthaus Bar dans le Chipperfield Building avant de vous aventurer dans le bâtiment d'origine de l'autre côté de la rue.

Même ceux d'entre nous qui ont un déficit en lactose ont du mal à se passer d'un service à fondue traditionnel, mais la cuisine suisse offre bien plus que le célèbre fromage fondu du pays (Le jardin de Mme Gerold, ne déçoit cependant pas sur ce point). Les prix en Suisse peuvent également provoquer un choc chez les voyageurs les plus aisés. C'est pourquoi il est essentiel de profiter de déjeuners à des prix attractifs, comme celui duRoseraieoù les menus à trois plats changent chaque semaine mais sont toujours une bonne affaire.

Malgré sa situation privilégiée au bord du lac de Zurich, cette ville à tendance méditerranéenneChez Fritz, n'envoie pas de courrier dans le menu. Les produits de saison se reflètent sur un menu relativement restreint, mais que ce soit en optant pour le steak de porc aux truffes et aux girolles ou la préparation aux cailles, vous trouverez des plats réfléchis à des prix abordables.

Les deuxZunfthaus Zur WaagetHalle Kronensont des institutions zurichoises qui servent une cuisine suisse traditionnelle, notamment une variété de plats de veau, dans une atmosphère gastronomique. Pour des plats plus décontractés, il y aRestaurant Rosso. Provenant des propriétaires du Bar Basso et de l'Osso, cette pizzeria branchée propose des menus fixes ; l'option 3 — salade maison, parts de pizza, plat principal et dessert pour 70 CHF — est un choix judicieux.

Profitez du petit-déjeuner buffet de votre hôtel le lendemain matin ou partez à la recherche de pâtisseries fraîches et de caféine deBuchmann Beck RennwegouAéroport de Steiner. Préparez un sandwich à partir du premier - préparé sur du pain fraîchement sorti du four, il s'avérera efficace plus tard dans la journée.

Où loger

Bien que l'emplacement au sommet d'une colline de la grande dame de la ville fasse un certain nombre sur vos quads si la marche est le mode de transport préféré,Le Dolder Grand, aussi grandiose que son nom l'indique, est vraiment dans une classe à part et offre certaines des plus belles vues de la ville et de ses environs verdoyants. Célébrant son 125e anniversaire l'année prochaine, le Dolder Grand a effectivement trouvé un moyen de marier l'ancien et le nouveau d'une manière qui fonctionne, même siDuane Hanson« Traveller », une sculpture réaliste accrochée près du bar, vous fait faire une triple prise. Non content de se reposer sur ses étoiles Michelin au restaurant (l'un des six restaurants sur place), le chef Heiko Nieder a récemment lancé ici un pop-up saisonnier, appelé Blooms ; le restaurant en plein air entièrement végétalien est à la fois un signe des temps et une lettre d'amour à un jardin de produits qui a pris vie juste à temps pour la récente ouverture.

Pour des options plus abordables, il y a le funky25 heures, Zurich, qui réside dans une enclave artistique de Zurich Ouest. La propriété de charme dispose d'un mobilier moderne, de rideaux colorés, d'œuvres d'art géniales et de vélos Schindelhauer à utiliser. Un séjour plus intime et serein peut être trouvé au cinq étoilesHôtel Bélier. Son emplacement privilégié dans la vieille ville permet un accès facile aux restaurants, aux magasins et au Kunsthaus. Comprenant seulement 35 chambres et 14 suites, la propriété de luxe ressemble à une véritable escapade urbaine, même si, la nuit, le Widder Bar, qui prend ses cocktails sans alcool aussi au sérieux que ses cocktails signature, suggère le contraire. Et avec leSchweizerhofMarque d'hôtels forte en Suisse, l'avant-poste zurichois, vieux de près de 150 ans, apporte classe, élégance et hospitalité attentionnée, sans aucune prétention.