Si tu es déçu d'avoir disparusaison des cerisiers en fleurs au Japon, bonne nouvelle : cette année, vous pourrez avoir un petit avant-goût de Tokyo en visitantWashington, DC. À partir du 1er mars, le Cherry Blossom PUB (qui signifie pop-up bar) ouvrira ses portes à deux endroits, grâce àCompagnie de boissons- qui gère quatre bars dans le quartier. La société a annoncé que deux de ses espaces dans le quartier Shaw de DC, Southern Efficiency et Mockingbird Hill, se transformeraient ce printemps en points d'eau d'inspiration japonaise, avec des menus assortis.
Mockingbird Hill aura une ambiance plus classique, avec des lustres en forme de grue en origami,maneki-nekos(agitant des figurines de chats censées porter chance) et des détails de fleurs de cerisier, rapporteDCiste. Chez Southern Efficiency, attendez-vous à des clins d'œil aux personnages et aux membres du personnel de Nintendo portant des capes et des combinaisons de type Mario. (Il y aura même un concours Mario Kart.)
Bien sûr, les boissons sont l'événement principal, et Paul Taylor, directeur principal du bar de Drink Company, a concocté une douzaine de cocktails sur le thème japonais (13 $/chacun) qui seront servis aux deux endroits ; pensewhiskies japonaiset du saké non filtré, mélangé à des ingrédients frais. Des collations comme du gyoza au porc et du riz gluantarancinisera également disponible pour tous ceux qui souhaitent grignoter après un après-midi de promenade dans le Tidal Basin de DC.
"Le Japon a toujours été une source d'inspiration pour moi et, en tant que natif de Washington, la saison des cerisiers en fleurs est quelque chose que nous attendons avec impatience chaque année", a déclaré le propriétaire Derek Brown.Pop-ville. "Ce pop-up rassemble certaines de mes choses préférées sous un même toit, y compris les cocktails classiques et la nostalgie de Mario."
Tout comme les fleurs de cerisier elles-mêmes, les bars sont saisonniers : ils sont tous deux ouverts jusqu'au 15 avril. Ils n'ouvrent pas non plus avant 17 heures, alors prévoyez un après-midi complet en ville, puis garez-vous au bar avec unJ'appelle Yoshi !cocktail, ou tout ce qui attire votre attention. Et rappelez-vous :Saison des fleurs de cerisierest un gros tirage au sort à Washington, DC, vous voudrez doncréservez votre hôteldès que possible etplanifiez votre week-end.