Où manger, rester, jouer à Osaka, le cousin en face de Tokyo

Si vous avez suffisamment connu de cosmopoliteTokyoet besoin d'un changement de rythme par rapportKyoto, alors vous aurez besoin d'une liste des meilleures choses à faireOsaka, le cœur fougueux de la région de l'ouest du Kansai. Osaka est connue comme «la cuisine du Japon», mieux connue pour ses spécialités japonaises signature comme le takoyaki, des collations en forme de balle souvent faites de viande de poulpe; et Okonomiyaki, crêpes salées fabriquées sur Teppan (plaques de grill en métal japonais). La scène culinaire massive de la ville propose tous les types de lieux de restauration, allant des vendeurs de rue aux restaurants étoilés Michelin. Osaka est également une capitale de divertissement où vous pouvez rencontrer Mario et Luigi à Super Nintendo World, qui fait partie d'Universal Studios Japan, ou attraper un jeu de baseball à l'Osaka Dome avec plus de 36 000 fans du monde entier.

Osaka est vivant et en face, mais de nouveaux développements dans la ville lui donnent également un niveau de raffinement détendu: la ville a dévoilé récemment de grandes ouvertures d'hôtel, y compris leFour Seasons Hotel OsakaetL'Osaka Station Hotel, collection d'autographes, avec plus en route des noms de luxe commeWaldorf AstoriaetPatine. La ville a également récemment coupé les rubans sur le Grand Green Osaka, un nouvel espace vert urbain qui relie la gare d'Osaka aux zones de loisirs, aux lieux d'événements et d'expositions, et des pelouses verdoyantes avec des arbres qui offrent de la couleur au-delà de la saison des cerisiers.

Visiter Osaka est une excellente idéeÀ tout moment de l'année, mais marquez vos calendriers pour 2025, lorsque la ville hébergera leExposition mondialed'avril à octobre. Cette fois-ci, le thème est de concevoir une future société pour nos vies, ce qui signifie le développement de villes durables. Pour l'événement, la ville construit une île appelée Yumeshima, où une nouvelle station de métro est en cours de construction, améliorant l'accessibilité à la foire de six mois pour les habitants et les visiteurs. Avec le célèbre système de transports publics efficace du Japon, il sera facile à voir, à faire et à manger autant que vous le pouvez à Osaka et, l'itinéraire le permet, au-delà.

Pour obtenir plus des meilleures choses à faire à Osaka - les incontournables absolus, ainsi que certains conseils d'initiés seuls les habitants le sauraient - j'ai parlé à un éventail d'experts sur les voyages japonais, notamment: Jessica Klauzenberg, le spécialiste du voyage au Japon chez chezTimbuktu Voyage; Howothing Goods ofFour Seasons Hotel Osaka, qui est né et a grandi dans la ville; etSara Aiko Coe, unCondé Nast TravelerTop spécialiste des voyages et fondateur deKyoto organisé, basé à Kyoto à proximité. Voici comment visiter Osaka et toutes les meilleures choses à faire une fois que vous y êtes.

Y arriver et autour

Voyager à Osaka se fait facilement par avion: l'aéroport international de Kansai a des vols sans escale provenant deSan FranciscoetLos AngelesAux États-Unis;VancouveretTorontoau Canada. Un train de l'aéroport à la gare d'Osaka prend environ 45 minutes. Naturellement, Tokyo a des liens plus directs avec des hubs du monde entier, vous pouvez donc y voler et prendre facilement le train à grande vitesse pour Osaka; Il faut environ deux heures et trente minutes et coûte environ 90 $.

Grâce à sa connectivité au reste de la région du Kansai, Osaka peut servir de base excellente à partir de laquelle vous pouvez explorer des destinations voisines commeNara, célèbre pour ses temples; Kobe, nommé l'un de nosMeilleurs endroits où aller en 2024pour sa scène de conception ascendant; et bien sûr Kyoto. LePass de la région de Jr KansaiVous donne une utilisation illimitée des trains et des bus locaux. Au minimum, une réussite d'une journée coûte environ 20 $; Le plus long réussite de quatre jours coûte 50 $.

Si vous prévoyez de rester dans la ville, le métro d'Osaka avec ses métros et ses bus vous servira bien. Obtenirune passe illimitée d'une journéepour les jours touristiques lourds (environ 5,70 $); Pour tous les autres jours où vous prévoyez de vous promener beaucoup, vous feriez mieux de payer au fur et à mesure. Utiliser leCarte ICOCA, que vous pouvez créditer de l'argent et exploiter les tourniquets pour accéder au métro. (Vous pouvez également ajouter une carte ICOCA virtuelle à votre téléphone et l'utiliser, mais la carte physique fait un joli souvenir.)

Choses à faire à Osaka

Le symbole culturel d'Osaka est sans aucun douteChâteau d'Osaka, avec ses fosses, ses murs défensifs et son donjon principal à toit vert. Une grande partie du site a été reconstruite dans les années 1990, après que la ville a été bombardée pendant la Seconde Guerre mondiale, et les expositions et les événements sur le terrain présentent des plongées dans l'histoire, l'art et la culture japonais. Klauzenberg de Timbuktu Travel suggère de planifier votre visite vers la fin de la journée, lorsque les lumières sont toutes allumées: «Voir l'éclairage du château le rend encore plus spécial.»

Compte tenu de son histoire en tant que port japonais majeur, Osaka a de nombreux canaux qui se frayent un chemin à travers la ville, dont la plupart sont traversés par un bus nautique. «C'est un mode de transport tranquille qui vous permet de glisser dans la ville, en contournant les problèmes de trafic habituels», explique Kawai de Four Seasons. Essayez leCroisière sur la rivière TomboriLa nuit pour voir la période moderne d'Osaka: le bateau vous mènera sur le canal de Dotonbori, bordé de bâtiments brillants de néons et le célèbreGLICO Running Man Sign. À l'extrémité opposée du spectre, la route du château d'Osaka - Nakanoshima sur laBus nautique aqua-linerAvec une vue sur le donjon principal du château, donne un magnifique sens du lieu et de l'histoire, surtout lorsque les cerisiers fleurissent la fleurs le long de la rivière.

Pour une dose de beaux-arts, Aiko Coe de Kyoto bien organisé recommandeLe musée Fujita, qui possède une collection d'environ 5 000 antiquités amassées par l'éponyme Denzaburo Fujita, un marchand prospère de l'ère Meiji, et ses descendants. C'est l'un des principaux musées privés au Japon, avec 9 trésors nationaux officiellement désignés et 53 propriétés culturelles importantes. Compte tenu de l'emplacement du musée dans la banlieue orientale, Aiko Coe dit: «C'est toujours un joyau caché - et même si je veux le garder ainsi, je ne veux pas non plus que les gens manquent.»

Si acheter des produits artistiques est plus votre vitesse, Aiko Coe recommandeRue orangePour l'énergie créative actuelle d'Osaka. Situé dans le district de Minami, cette voie axée sur la mode était autrefois une plaque tournante pour les fabricants de meubles et est maintenant une zone de lignes arbres à la mode remplie de cafés, de magasins vintage et de boutiques qui vendent des œuvres de designers locaux, dont beaucoup ont des pièces uniques qui mélangent l'artisanat japonais traditionnel avec un style moderne. C'est la destination idéale pour les voyageurs qui ont un œil pour le design et la mode.

Et bien sûr, il n'y a rien de tel que de regarder un match de baseball au Japon. C'est le sport national du pays et leDôme d'Osakapromet une atmosphère électrisante, selon Kawai, surtout lorsque l'équipe à domicile, les Buffaloes Orix, prend le terrain pendant le Japonsaison de baseball, de fin mars à octobre. Si votre voyage ne coïncide pas avec la saison, vous pouvez faire vos sensationsUniversal Studios Japan, en particulier chez OsakaSuper Nintendo World. Si votre hôtel en a un, un concierge peut vous aider à marquer des sièges pour un jeu ou des billets pour le parc à thème pour le meilleur accès.

Une fois que vous avez besoin d'une pause de toutes les activités et de l'excitation, trouvez un moment pour vous détendre auGrand Green Osaka, un nouveau développement urbain et une bande commerciale centrée sur le parc Umekita, ouvrant ce week-end. Il est directement lié à la gare d'Osaka, et donc trouver un moment pour se reposer et apprécier l'environnement verdoyant sera facile, même au cœur du bourdonnement d'Osaka.

Si vous êtes à Osaka, il est probable que vous soyez ici pour manger. Visitez la nouvelle alimentationKitte Osaka, qui a ouvert ses portes en juillet 2024 à côté de la gare d'Osaka. Il comprend plus de 50 nouveaux spots de restauration, incarnant l'essence de «Japan's Kitchen». Gardez un œil spécialement sur deux spécialités d'Osaka: Okonomiyaki, qui sont des crêpes salées souvent faites de chou, de viande et de fruits de mer; et Takoyaki, des brochettes de collations en forme de balle généralement remplies de poulpe hachée. Takoyaki est répandu dans toute la ville, tout comme Okonomiyaki, mais pour un restaurant axé sur ce dernier,AjinoyaÀ Namba est l'un des meilleurs. Ils vendent même des Okonomiyaki congelés prêts à prendre pour la maison en tant que souvenir. (Il faudrait la cuisiner partout où vous séjournez, cependant, de peur que les officiers de l'aéroport ne confisquent les trucs aux douanes.)

Mais peut-être que la meilleure façon d'essayer la culture alimentaire d'Osakan est de descendre dans la rue.Hozenji Yokocho, une ruelle nichée à quelques pâtés de maisons du pont Ebisubashi, est pleine de trous d'arrosage locaux et d'Izakayas de trou dans le mur - et partout où vous vous tournez ici, il y a certainement un Takoyaki. Klauzenberg dit: «Yokocho est une grande région où vous pouvez avoir un avant-goût de la cuisine décontractée d'Osaka et de la culture dekuidaore, littéralement, «se manger à la faillite». »Et pour frotter les coudes avec les habitants, Kawai suggère que les visiteurs consultent leOsaka Ekimae Bâtiments, connecté à la gare d'Osaka. C'est un complexe de quatre espaces interconnectés, où «les sous-sols sont remplis de petites barres et restaurants qui offrent une large gamme de saveurs et d'expériences. Le soir, il se transforme en un endroit animé avec des foules après le travail. »

Cette énergie animée et vibrante est également représentée au restaurant éponyme de style contre-style deNoguchi Taro, l'une des destinations culinaires préférées d'Aiko Coe à Osaka. Cet endroit étoilé Michelin est caché au troisième étage d'un immeuble sans prétention, mais encore une gare d'Osaka. «Lorsque vous y arrivez, vous vous demandez peut-être:« Suis-je au bon endroit? »», Dit Aiko Coe. "Mais une fois que vous avez ouvert la porte, vous êtes chaleureusement accueilli dans un espace confortable et faiblement éclairé par des chefs énergiques, notamment Noguchi-san lui-même." Le menu Prix Fix est composé de 13 à 15 plats, avec des créations saisonnières et uniques par les Noguchi autodidactes, dont les ailes de poulet sont parmi les meilleures d'Osaka.

Où séjourner à Osaka

Étant donné que certaines des meilleures choses à faire à Osaka ne sont qu'à un jet de pierre loin de la gare d'Osaka, où mieux séjourner que le nouveauHôtel Osaka Station, collection d'autographes? Il occupe les 30e à 38e étages d'un bâtiment qui est juste au-dessus de la gare, ce qui en fait une retraite serein de l'agitation de la ville ci-dessous. Les chambres sont toutes élégamment conçues avec des lignes épurées et des tons neutres qui permettent à vos yeux - et au reste d'entre vous de se reposer; De plus, il y en a plus de 400, donc il y a de fortes chances qu'il y aura toujours de la place à l'auberge, pour ainsi dire.

Pour le pic-luxe dans la ville, leFour Seasons Hotel Osakaest la voie à suivre. Bien qu'il ne chevauche pas la gare, cette nouvelle propriété est à quelques pâtés de maisons. En plus du service et des suites cinq étoiles que vous attendez de la marque Global, sa nouvelle entrée sur le marché d'Osakan propose également un étage spécial appelé Gensui, une sorte de concept d'hôtel avec des sources chaudes) avec 21 chambres modélisées après Ryokans (les auberges japonaises traditionnelles sont couramment trouvées près de Springs chaudes), avec des terrains de matrices Tatami, des portes de conception japonaise et des services de conception japonaise avec quatre plans de quatre plons.

Les autres options approuvées par les voyageurs incluent leSt. Regis Osaka(oui, près de la gare) et leÀ Osaka, un hôtel à la mode comme jamais, étant donné son emplacement à Namba. Toujours en 2025, gardez un œil sur Waldorf Astoria Osaka, lié au développement du Grand Green Osaka; et Patina Osaka, juste en face du château d'Osaka.