Où manger, rester et jouer à Cannes

ÀFred l’Écailler, un restaurant en bord de mer dans le quartier plus calme de Pointe Croisette, le propriétaire Fred Garbellini (portant toujours son bonnet rouge emblématique) est sur place pour escalader (ouécailler, en français) et servez les prises du jour, ainsi que des coquillages, huîtres, crustacés, pétoncles, langoustines, etc. La terrasse ensoleillée est un lieu de choix pour déguster une assiette de calamars croustillants ou de raie beurrée aux câpres grasses.

Juste à côté de la plage de la Croisette,Le Fouquet’s, du chef étoilé Pierre Gagnaire, sert des classiques de brasserie réinventés comme le tartare « terre et mer » (essentiellement surf and turf), un mariage riche en umami de steak cru finement haché, de hareng fumé, de thon rouge et de fromage Beaufort. Ce serait un péché de sauter les profiteroles, le chocolat fondu versé à table, comme il se doit.

D'avril à octobre, vedettes rapides et yachts accostent le long de l'île Sainte-Marguerite pourLa Guérite, une institution depuis 1902. Entouré de pins d'Alep et d'eucalyptus, avec des allées bordées de jasmin et des tables en bois blond et des stores en filet de coco, vous pourriez croire que vous êtes arrivé dans un restaurant rustique et endormi, un appât et un interrupteur pour le fête qui attend. Au menu du chef athénien Yiannis Kioroglou, les produits soigneusement sélectionnés brillent, avec des entrées comme du poulpe poêlé garni de sel feuilleté de Camargue et de la salade grecque avec des morceaux de feta épicée, et des plats principaux comme de la langouste saupoudrée de ciboulette hachée. Le DJ fait tourner des morceaux de danse, de La Bamba à Like a Prayer, pour accompagner les fêtes familiales. À la fin d'un repas, vous pourriez vous retrouver à danser sur des banquettes et à élever des shots d'Ouzo avec une table voisine de Los Angelinos, pendant qu'un trentenaire excité chuchote son projet de proposer à la fille à côté de lui. L’ambiance est résolument festive.

Ouverture en mai 2024, juste à temps pour le festival du film,Plage de palmiersa pour ambition de faire de Cannes une destination culinaire. Le vaste club des membres de 23 000 mètres carrés a fait l'objet d'une rénovation de quatre ans dirigée par l'architecte de la Côte d'Azur, Caprini Pellerin, qui a restauré le glamour de la Côte d'Azur de la propriété et a ravivé ses origines hispano-mauresques, avec des façades teintées sable, de la pierre de Comblanchien française, du bronze. -finitions enduites et beaucoup de marbre. En plus deLa Petite Maison Cannes, où la carte du chef Kioroglou propose des spécialités azuréennes lumineuses comme les aubergines grillées au pistou et le poulet rôti au citron confit, la carte comprendra le premier restaurant françaisNammos Beach Club, un groupe de restaurants né à Mykonos, connu pour ses fruits de mer exquis et ses délicieuses fêtes, etZouma, une version contemporaine de la cuisine japonaise de style Izakaya.

Les meilleures choses à faire à Cannes

Rendez-vous au marché Forville, un marché animémarchéavec des spécialités locales comme la tapenade d'olives noires et la socca encore tiède, le pain plat niçois croustillant aux pois chiches et un marché aux fleurs technicolor, ouvert tous les jours avant 13h. Ensuite, perdez-vous dans les rues pavées et vallonnées de La Suquet, la vieille ville millénaire de Cannes, où vous trouverez des bars de poche, des boutiques et des restaurants familiaux servant des plats typiquement provençaux comme le foie gras maison et l'agneau grillé. avec du thym.

Les îles de Lérins, du nom des moines éponymes qui prirent le contrôle de Cannes au IVe siècle après J.-C., se trouvent à seulement 15 minutes en bateau du centre de Cannes. Les visiteurs peuvent explorer le monastère de l'île Saint-Honorat, où vivent encore des moines (et produisent une liqueur de type chartreuse appelée Lerina), ou faire une randonnée dans la forêt d'eucalyptus et de pins d'Alep sur l'île Sainte-Marguerite voisine. Plusieurs compagnies assurent le transport vers les îles et des bateaux partent régulièrement dans les deux sens.