Critique : Whampoa Club

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Local ou Régional, Haute Cuisine ou Gastronomie Moléculaire, Chinois

Le Whampoa Club occupe un espace privilégié au bord de l'eau, perché au-dessus d'une pile de boutiques de créateurs sur le Bund, et est magnifiquement aménagé dans le style de Shanghai des années 1930, avec de nombreux sols polis, des laques rouges et dorées, des fauteuils club en cuir et une nappe impeccable. La cuisine chinoise est intelligente, subtile et sûre d'elle, agrémentée de vues spectaculaires sur la rivière.

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