Pourquoi réserver?
L'élégance contemporaine se réunit traditionnelleCycladiqueArchitecture aux propriétés de luxe blanchies à la chaux de Canaves Oia. Parfait pour les couples et les jeunes mariés, ces hôtels et villas romantiquement inclinés surplombent la célèbre caldeira de Santorin, offrant des vues au coucher du soleil qui s'étendent sans cesse à travers la mer Égée.
Mettre en scène
Une fois qu'une ville côtière endormie de maisons blanchies à la chaux gravées dans les falaises accidentées, Oia est maintenant un hotspot touristique. Les foules d'été atteignent une frénésie pendant les mois glorieusement ensoleillés de juillet et août, lorsque la mer de mer de couleur céruléenne atteint la température parfaite pour la navigation de plaisance et le saut de plage. Les quatre propriétés de la ville de Canaves Oia résument parfaitement la nature historique de l'OIA, faisant écho à la sensation des grottes du XVIIe siècle, mais offrant des équipements de luxe et modernes.
Canaves Oia est une collection familiale et gérée de stations de luxe sur Santorin, chacune offrant son propre concept de restauration unique, son design original et ses vues étonnantes. La famille Chaimememenos a été parmi les premiers à présenter le tourisme dans le village de pêcheurs endormis de l'OIA avec leur ouverture en 1983 de l'hôtel Boutique de 18 ans sur les Canaves Oia, leur propriété inaugurale. Le mari et la femme Yiannis et Anna Chaimemenos ont transformé les grottes du XVIIe siècle qui étaient autrefois utilisées pour stocker du vin (appelées canaves), dans des chambres d'hôtel raffinées. La naissance de la marque Canaves Oia, dirigée par un concept minimaliste tout blanc, a redéfini la signification de l'hébergement de luxe à Santorin. Depuis lors, la collection Canaves Oia s'est étendue (sous le leadership exigeant de leurs deux fils et la sensibilité du design exquise) pour inclure cinq propriétés luxueuses sur l'île:Canaves oia incarnation; Canaves Oia Suites; L'hôtel phare Canaves Oia Boutique; Canaves Oia Sunday Suites; et un complexe à trois Villa appelé Eden Villas.
Les chambres
Selon votre budget et la taille de votre groupe, les différentes propriétés de Canaves Oia offrent tout, d'une suite classique intime à une villa spacieuse privée. À l'exception de quelques suites, la plupart se vantent d'un bassin de plongeon privé et d'une vue panoramique sur l'OIA et la mer Égée. Si votre idée de romance partage une bouteille de vin dans votre bassin de plongeon privé pendant que le soleil s'enfonce dans la mer et enflamme le ciel dans un kaléidoscope de couleurs, les canais d'Oia vous ont couvert! Si votre idée d'un voyage en été idéal implique vos meilleurs amis, une piscine à débordement privée et un rachat complet d'une propriété, les canais d'Oia peuvent livrer. Peu importe vos préférences, vous trouverez des chambres blanchies à la chaux magnifiquement conçues, avec des meubles principalement blancs et la touche de couleur occasionnelle. La palette de couleurs simple des chambres permet à la vue de prendre le devant de la scène. Parce que toutes les propriétés sont des grottes de vin converties, la taille de la pièce peut se sentir un peu serrée. Cependant, cela fait partie du charme d'Oia, et si vous recherchez un hébergement plus spacieux, les canais sur Oia Citome est le meilleur pari.
Nourriture et boisson
Avec plusieurs expériences de restauration chez Canaves Oia, vous ne serez jamais à court d'options gastronomiques. Le petit déjeuner et le déjeuner sont délicieux et servis dans divers endroits dans chaque propriété, mais le dîner est lorsque les restaurants brillent vraiment, en raison de leurs emplacements incroyables et de leurs vues au coucher du soleil.
Le restaurant Petra à Canaves Oia Suites sert des recettes grecques traditionnelles avec des rebondissements contemporains et haut de gamme, comme le ragoût de kakavia de pêcheur avec des fruits de mer et un pesto à l'ail sauvage, de la crème de pommes de terre et de l'encre de calmar, et des spaghettini à la main avec du homard.
Profitez d'un dîner au bord de la piscine aux chandelles au Bistro & Bar Infinity Modern au Canaves Oia Boutique Hotel au menu de ce bistrot grec, vous trouverez tout, de l'artichaut frit avec du fromage de chèvre à la pieuvre servie avec un fava local et des oignons caramélisés, et de la salière Santorinien à une riche combinaison de fruits frit - des matchs parfaits pour un crishtiko wine.
Veranda Aperitivo Bar à Canaves Oia Sunday Suites est située au point le plus élevé de l'OIA, offrant des vues panoramiques et un menu léger des apéritifs et des tapas inspirés du japonais et du grec avec des fruits de mer frais et locale.
Le spa
Conçu à l'intérieur d'une grotte naturelle, des canais spa situés à Canaves Oia Suites comprennent deux salles de traitement, un studio à ongles, un bain de vapeur, un sauna et une salle de traitement du couple externe avec vue sur l'océan. Le spa ressemble à un repaire souterrain tranquille, ce qui est compréhensible étant donné son utilisation comme une grotte de vin au XVIIe siècle.
Le spa propose une variété de massages et de soins du visage avec des produits Cinq Mondes. Le spa est assez petit et n'est pas un espace idéal pour passer la journée à se prélasser. Venez pour un service ou une vapeur, et retournez dans votre chambre ou votre piscine pour un salon plus idéal et spacieux.
Le quartier / zone
Les quatre propriétés sont situées commodément à Oia, un village classique de Santorin, avec des bâtiments blanchis à la chaux et des églises bleues en train de serrer la falaise et de surplomber la caldeira. La bande de piétons semets uniquement à travers les petits magasins, les restaurants et les boutiques qui s'adressent principalement aux touristes. Le château d'Oia, un célèbre endroit au coucher du soleil, est également charmant, bien que les foules de recherche de coucher du soleil puissent être intenses. Dirigez-vous vers le front de mer - accessible par un long escalier de la ville - où vous trouverezRestaurant arméni, une taverne grecque classique servant les fruits de mer les plus frais de l'île. Cela vaut la peine de faire une visite de l'île et de profiter des autres villes classiques, comme Megalochori et Pyrgos Kallistis, qui ne sont pas aussi touristiques que Oia.
Il n'y a pas de meilleure façon d'explorer Santorin et les îles environnantes que par bateau. Canaves Oia peut aider à planifier une expérience de yacht privé ou de voilier de voile luxueuse et entièrement épreuve. De plus, Santorini, l'une des régions viticoles les plus célèbres de Grèce, a une riche histoire et tradition de 3000 ans. Les Canaves Oia peuvent organiser une visite des caves de l'île, ou suggérer une expérience de dégustation de vin qui couvre les neuf cépages autochtones de l'île, chacun avec des goûts et des arômes uniques en raison du caractère distinctif du sol volcanique.
Le service
Le service peut être mieux décrit comme rapide et attentif, sans être exagéré. Le personnel est chaleureux et amical, et sa passion pour l'hospitalité transparaît. Parfois, ils semblaient un peu déconcertés par des situations pour lesquelles ils auraient dû être préparés, notamment en suggérant des activités alternatives pour les intempéries.
Pour les familles
Les propriétés des canaves OIA sont les meilleures pour les couples, les jeunes mariés ou les plus grandes parties d'adultes. La propriété la plus conviviale de la collection est la quintessence des canaves OIA.
Effort écologique
En plus d'être sans papier grâce à une application invitée qui permet à toutes les procédures des invités d'être sans contact et en ligne, toutes les propriétés de canais OIA deviennent entièrement sans plastique d'ici 2025. Ils ont déjà éliminé le plastique à usage unique (pailles et bouteilles en plastique), ce qui a réduit une quantité importante de déchets plastiques.
Pour les services de ménage Canaves, Oia utilise des produits certifiés et respectueux de l'environnement d'Ecolab qui sont fabriqués à l'aide de pratiques de fabrication durables et d'ingrédients naturellement dérivés, sûrs, non toxiques et biodégradables. L'utilisation de l'eau est un stress sur l'environnement de l'île et pour aider à lutter contre les déchets, des cartes respectueuses de l'environnement sont placées sur des draps de lit et des toilettes pour encourager les clients à s'engager dans des pratiques respectueuses de l'environnement. Enfin, les propriétés installent de nouveaux systèmes pour surveiller et contrôler les bâtiments que l'énergie a besoin de plus importantes économies d'énergie. Le programme a été piloté à la recherche de la nouvelle propriété de la collection.
Accessibilité
Oia est notoirement difficile de naviguer avec ses escaliers abondants et son emplacement à flanc de falaise, et ces propriétés ne font pas exception. Bien que Canaves Oia Suites soit la seule propriété de l'OIA avec un accès complet à l'ascenseur à tous les niveaux, il existe de nombreux autres défis d'accessibilité en raison de l'emplacement.
Canaves Oia Citome, situé juste à l'extérieur de l'OIA, est la meilleure option en termes d'accessibilité, avec des terrains spacieux et une topographie douce.
Tout ce qui reste à mentionner?
Vous êtes à la merci du temps ici à Oia. L'emplacement à bord de la falaise peut signifier un vent intense. (Lors de ma visite en mai, juste avant la haute saison, le temps était extrêmement venteux, pluvieux et froid.) À Infinity Modern Bistro, où nous nous sommes rencontrés pour le dîner, le vent était si intense que les lanternes s'écrasaient au sol et les tables soufflaient. En raison de la nature en plein air de la salle à manger, il était clair que le restaurant n'était pas mis en place pour des intempéries, et c'est le cas avec de nombreux établissements de restauration de l'OIA. Vérifiez la météo et faites des plans de restauration et des changements d'itinéraire en conséquence.
La Grèce a depuis longtemps une réputation de service désorganisée et indifférente, et bien que cela ne soit reflété dans aucune des propriétés de Canaves Oia, elle peut parfois apparaître lorsqu'il traitait des fournisseurs extérieurs. Votre navette arrive 45 minutes de retard sans aucune explication? C'est assez normal, et vous n'obtiendrez pas d'excuses ou d'explications. Y a-t-il un seul responsable de la coutume pour tout votre avion? Installez-vous et soyez prêt à attendre. Votre bateau vous a-t-il déposé au mauvais port sans aucune explication de la façon de retourner à votre hôtel? Heureusement, vous avez un téléphone! Soyez prêt pour quelques hoquets lorsque vous êtes en déplacement à Santorin.