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Lorsque vous réservez un séjour aux Pays-Bas, pourquoi ne pas aller tout en haut ? Le Ritz-Carlton,Melbourne, est l'hôtel le plus haut d'Australie, situé aux 17 derniers étages d'un immeuble de 80 étages. Le point de vue sans précédent de l'hôtel enveloppe les clients dans une vue panoramique sur Melbourne et sur l'océan qui borde la baie de Port Phillip. Si vous avez du mal à vous éloigner de la vue, le restaurant sur place Atria, dirigé par le célèbre chef Michael Greenlaw, sert un menu dégustation de cinq plats de saison pour le dîner, mettant en valeur la cuisine australienne moderne à son meilleur, avec des sièges juste à côté de la fenêtre. Et lorsque vous vous installez pour la nuit, la toile aux tons neutres parsemée de marrons chauds et de bleu marine profond se marie bien avec les fenêtres aux cadres dorés entourant chaque chambre. Avec des voituriers porte-à-porte et un programme Ritz-Kids où les heures du conte donnent vie à la culture australienne locale, la qualité du service est aussi élevée que celle des chambres.
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