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Il est difficile de contester un grand hôtel classique et éprouvé. Exemple concret : le Grand Hôtel Quisisana, qui a ouvert ses portes en 1845. Presque dès le départ, l'hôtel, situé à quelques pas de la Piazzetta centrale de la ville de Capri, était un favori des politiciens, des poètes, de la royauté et des rock stars. La terrasse est une destination à part entière, un lieu où les gens se rassemblent pour regarder la vie se dérouler dans les rues en contrebas. Mais à l'intérieur, c'est encore mieux, avec des chambres somptueuses et des espaces publics remplis de lustres scintillants, de sols en marbre brillant et de miroirs dorés, sur une palette apaisante de différentes nuances de blanc.