Pourquoi réserver ?
Ce petit coin de paradis est niché dans la partie mystique (et moins fréquentée) d'Ibiza. Si vous souhaitez découvrir une autre facette de l’île, Pétunia est l’hôtel qu’il vous faut.
Planter le décor
Nous empruntons une route accidentée avant que Pétunia ne se révèle, une oasis de calme face à la vue la plus magique d'Ibiza, Es Vedrà. Pétunia a un sentiment distinct de se fondre dans son environnement et de célébrer la beauté d'Ibiza, des œuvres d'art et du design au potager et aux plantes qui bordent les allées. Il n'y a pas de meilleure façon de décrire l'ambiance que de dire qu'ils ont réussi à incarner l'ambiance insulaire dans un hôtel. Des casitas blanchies à la chaux avec des bougainvilliers parsèment le terrain de l'hôtel et créent un merveilleux sentiment d'intimité lorsque les clients parcourent les sentiers sinueux jusqu'à leurs chambres. Les restaurants sont situés au cœur de l'hôtel, s'ouvrant sur la piscine pour que les clients puissent profiter d'une vue imprenable sur la mer des Baléares, tandis que le spa et les jardins sont disséminés dans les casitas à découvrir.
La trame de fond
Emplacement, emplacement, emplacement. Beaumier est connu pour sélectionner les destinations les plus recherchées et créer des hôtels qui s'adaptent au paysage, comme ils l'ont fait aux Roches Rouges, favoris d'Instagram, dans le sud de la France. Petunia a rouvert ses portes au printemps 2024 pour dévoiler une rénovation totale dirigée par l'artiste et architecte argentin Lula Galeano. Ici, Galeano a créé une refonte inspirée qui s'étend des suites et des restaurants jusqu'au jardin et aux espaces de bien-être. Vous pouvez vous attendre à une lettre d'amour à tout ce qui concerne Ibiza : pensez aux fresques murales, aux meubles vintage, aux luminaires uniques et aux espaces baignés de lumière naturelle.
Les chambres
Petunia imprègne avec succès l'énergie mystique d'Ibiza dans ses 42 chambres, célébrant ainsi la vaste créativité de l'île. Nous avons séjourné dans la suite Pétunia, soigneusement aménagée avec des meubles de style années 70 et des œuvres d'art uniques, ajoutant des touches de couleur à un espace autrement épuré. Ma pièce préférée était le canapé glamour orange foncé qui incarnait le dynamisme d'Ibiza. Le lit est encadré par une fresque folklorique vert foncé (j'envisage maintenant d'en installer une pour ma propre chambre), avec des objets d'art bordant l'étagère au-dessus. Les salles de bains sont dotées d'une baignoire profonde et d'une douche à effet pluie pour oublier une journée passée à la plage. Enfin, le balcon ensoleillé est parfait pour admirer la vue avec une tasse de thé.
La nourriture et la boisson
Le chef Baltasar Rigo dirige les trois restaurants du Petunia, où il crée une version innovante des plats traditionnels d'Ibiza qui célèbre les produits des Baléares. Le petit-déjeuner et le dîner ont lieu à La Mesa D'es Vedra, qui se trouve au centre de l'hôtel, surplombant la piscine et les célèbres vues d'Ibiza. Le petit-déjeuner se compose d'un copieux buffet débordant de sobrasado, de charcuterie, de pain frais et de délicieux fruits. Pour le dîner, je recommanderais de commander le gaspacho de fresa del huerto pour commencer et terminer avec un coulant de algarroba indulgent, un gâteau fondu aromatisé au coulant de caroube. Los Olivos est l'option la plus décontractée, où vous pourrez déjeuner et prendre des collations au bord de la piscine. Le menu du soir sur le toit de La Mirada n'était pas ouvert lors de notre visite, mais l'espace offre une vue imprenable et sera sans aucun doute l'endroit idéal en haute saison.
Le spa
Les clients peuvent trouver le spa niché derrière le restaurant, où un espace simple mais serein vous invite à une heure (ou plus) de détente. Les traitements incluent tout, du massage des tissus profonds à la séance de reiki, pour répondre à toutes les préférences. J'ai choisi un massage complet du corps, qui a dissipé le stress de la vie urbaine alors que je me dirigeais vers un long week-end de restauration. Les jardins nouvellement conçus disposent également d'une plateforme de yoga et de Pilates pour les clients souhaitant commencer leur journée avec un peu de mouvement.
Le service
Décontracté et informel tout en étant attentif et professionnel. Le personnel fait parfaitement l'affaire lorsqu'il s'agit d'incarner l'ambiance de l'hôtel et d'Ibiza. C'était agréable de discuter avec chacun d'eux : en apprendre davantage sur l'île et leur histoire a contribué à créer une atmosphère accueillante.
Le quartier
Pétunia est située au sud-ouest d'Ibiza, moins fréquentée par les hordes de touristes qui affluent généralement à Ibiza en été. La région est accidentée et épaisse de pins méditerranéens qui bordent les collines menant aux plages. Cala Carbó se trouve à 10 minutes à pied pour les clients souhaitant passer la journée loin de la plage. Je vous recommande de vous arrêter une ou deux fois au restaurant Can Vincent pour déguster des fruits de mer délicieusement frais et des habitants sympathiques.
Effort écologique
Pétunia n'a pas de plastique à usage unique, avec des bouteilles d'eau en verre, du shampoing rechargeable et du revitalisant de Grown Alchemist dans chaque pièce. L'équipe privilégie l'utilisation de produits de ses propres jardins et de fournisseurs locaux pour créer une offre de restauration saisonnière. Ils s'associent également à Ibiza Preservation, une organisation à but non lucratif axée sur la conservation de la nature d'Ibiza sur et hors terre.
Accessibilité
Il y a une chambre adaptée aux personnes handicapées et le restaurant principal, La Mesa d'Es Vedra, est accessible en fauteuil roulant. Cependant, certaines parties de l'hôtel ne sont pas accessibles.
Reste-t-il quelque chose à mentionner ?
La rumeur dit qu'Es Vedrá est magique, alors admirez la vue et faites un vœu.