Pourquoi le livre
Oubliez Glitzy St. Moritz - Gstaad a une ambiance sophistiquée et à l'ancienne, et ce château d'un hôtel est au centre de celui-ci.
Mettre en scène
Dominant au-dessus du joli village alpin de Gstaadcomme quelque chose d'un conte de fées, le palais est à deux heures de route de Genève, ou trois heures en train, avec un changement à Montreux. Quelle que soit la façon dont vous vous approchez, vous apercevrez sa grandeur Disneyesque bien avant votre arrivée. L'hôtel à son tour est éclipsé par la majesté des montagnes derrière elle - le genre de paysages que vous pourriez vous attendre à trouver des reines de neige en hiver, et Heidi jouant dans des pâturages alpins lorsque le temps devient chaud. C'est une promenade de dix minutes en bas de la colline jusqu'à Gstaad lui-même, avec ses charmants chalets et ses fleurs obligatoires tombant des balcons; Les clients obtiennent un transfert gratuit de la gare.
La trame de fond
Construit en 1913 après que la ligne de train de Montreux ait été étendue à Gstaad, le palais est rapidement devenu l'endroit où voir et être vu, avec tout le monde de Liz Taylor et Richard Burton à Maggie Thatcher qui rend visite. Frank Sinatra a fait irruption dans une chanson impromptue dans le bar, Michael Jackson a proposé d'acheter l'hôtel et Robbie Williams (qui a un endroit à proximité) est un habitué du restaurant. Quiconque est quiconque a dansé dans la discothèque Greengo. Les films ont également été mis ici, y compris le retour de The Pink Panther et, plus récemment, le film Roman Polanski 2023 The Palace, avec John Cleese. C'est une véritable affaire de famille; Non seulement la famille Scherz, maintenant en troisième génération, dirige le palais depuis 1938 (l'achetant plus tard en 1947), mais les générations de familles traitent l'hôtel comme une seconde maison.
Le propriétaire et directeur de l'hôtel Andrea Scherz décrit le look comme un chic de montagne avec une touche britannique, et cela résume à peu près. C'est certainement discret plutôt que le luxe en face. Le spacieux bar du hall avec ses piliers en bois sculptés et son énorme feu ouvert est autant décoré par ses célèbres invités que par ses tissus et sa peinture - c'est comme le salon d'Europe pour les gens chic qui regardent. Les photos vintage sur les murs représentent des membres de la famille Scherz ainsi que des invités célèbres, notamment Roger Moore et Louis Armstrong.
Les chambres
Les 90 chambres sont livrées avec une vue alpine, et beaucoup ont des balcons ou des terrasses pour en profiter. Dans le style du chalet contemporain, avec un plafond à rayons, des détails en bois et des imprimés botaniques, ils sont disponibles dans 13 catégories différentes, de «confortable» au penthouse sur le toit, y compris un certain nombre de suites spacieuses. Vous trouverez des ports USP dans la chambre et des lavabos doubles dans les salles de bain, dont beaucoup ont à la fois une baignoire et une douche. Les clients ont tendance à réserver leur chambre préférée année après année. La chambre préférée de Scherz (et la seule actrice Victoria Principal Favors) est le numéro 709, avec sa salle de bain dans une tourelle.
Nourriture et boisson
Il y a beaucoup de théâtre pour accompagner votre nourriture dans le superbe restaurant Grill - le saumon fumé est sculpté à la table, la langoustine deshelled et les steaks flamboyant avec panache. Le chef Franz Faeh est originaire de Gstaad, mais a passé plus d'une décennie à travailler en Asie, ce qui explique le nombre de délicieux plats asiatiques dans les menus, y compris le style du bar à bar Hong Kong avec Pak Choi, le soja et la sauce mirin dans le gril et une salade de papaya avec des crevettes dans le restaurant Grand Terrace. Comme son nom l'indique, ce restaurant déborde en plein air; Il sert tout, d'un Croque Monsieur aux pommes de terre avec du caviar. En hiver, il y a aussi un restaurant à fondue et un italien.
Le spa
Avec sa piscine d'hydrothérapie intérieure / extérieure donnant une agréable terrasse solaire ainsi qu'une piscine intérieure de style art-déco avec un bar adjacent, c'est un spa gâté quelle que soit la saison. Il y a un gymnase de poche avec un maître d'escalier, mais avec la propre machine à pas de la nature dans les montagnes, elle est largement inutilisée. Un traitement indulgent pour deux se présente sous la forme de l'expérience de Hammam. Cela n'a rien à voir avec le grattage de la peau dure que vous pourriez obtenir au Maroc ou à la Turquie; Deux heures de bonheur commencent par un bain de pied et progressent à travers une pièce bleue apaisante suivie d'un gommage corporel doux avec du savon noir marocain. Ensuite, après le temps dans le hammam et un plongeon dans une piscine privée Firelit, un massage complet.
Le quartier / zone
La High Street pour piétons de GSTAAD est un Who's Who of Haute Couture, avec toutes les marques de Prada à Louis Vuitton logées dans de jolis magasins de chalets. NOUVEAU DANS LA FORME CELA SUPPORT CET MAX MARA. Ce n'est clairement pas quelque part pour les achats occasionnels - pour exercer votre corps ainsi que pour votre compte bancaire, les montagnes voisines offrent du ski d'hiver pour tous les niveaux. En été, un seul voyage de câblodistribution en vide pourrait coûter 40 $, mais le panorama est inestimable. C'est une randonnée de trois heures jusqu'au lac de Lauennesee, ou sauter à la gare du milieu et sentir le vent dans vos cheveux pendant que vous scolatez vers le bas.
Le service
Il n'est pas rare de voir des invités répétés saluer les membres du personnel avec un câlin. Ceci est un hôtel où les clients demandent - et obtiennent - des salles personnalisées à leurs besoins, que cela s'étend à la conception de décorations sur des arbres de Noël personnels ou de commander des gallons d'eau d'Evian pour se laver. Il n'est pas rare que les gens arrivent avec 100-150 valises pour la saison, que le personnel déballera (l'hôtel propose également un stockage de bagages gratuits jusqu'à 20 ans). Scherz est fréquemment vu dans l'hôtel pour saluer les clients comme de vieux amis. Si vous avez une allergie alimentaire, soyez assuré; Ils le savent au restaurant sans que vous ayez à informer chaque serveur.
Pour les familles
Les enfants peuvent préparer et marcher St Bernard Dogs, faire leurs propres cocktails et rencontrer des lamas et des alpagas dans le cadre des activités amusantes et variées du Club pour enfants gratuit (10h-21h). En été, les familles gravitent vers la piscine olympique avec des vestiaires traditionnels et tout, des planches de plongée aux DJ, sans parler d'un café servant des hamburgers et des frites. Près de 60% des chambres peuvent être interconnectées; Certains ont des canapés. Il y a aussi un menu pour enfants.
Effort écologique
Si vous pensez que l'eau dans la piscine de 50 mètres est un peu froide à 23,5 ° C, c'est parce que le chauffage de l'eau de montagne fraîche est plus contre les idéaux écologiques du palais de Gstaad. En été, les fenêtres plutôt que la climatisation fournissent la climatisation naturelle pour les chambres, tandis qu'en hiver, les copeaux de bois sont utilisés pour chauffer l'hôtel. Vous pourrez emprunter des sacs à dos à Wili Wili Tree à partir de matériaux durables pour la randonnée en montagne. Parfois, le service de luxe a la priorité sur la durabilité - un signe dans les salles de bains de l'hôtel, où les articles de toilette sont toujours en plastique en plastique bouteilles brunes, informent les clients que les feuilles ne seront «» changées que tous les deux jours à moins qu'elles ne s'y opposent.
Accessibilité
Les ascenseurs et les couloirs larges sont conviviaux en fauteuil roulant, mais il n'y a pas de chambres accessibles adaptées.
Tout ce qui reste à mentionner?
L'hôtel a son propre chalet de montagne, la Hut Walig. Les clients peuvent y conduire ou y faire une randonnée pour des déjeuners et des dîners privés; Une famille de quatre personnes peut également passer la nuit.