Première impression ?
Rien sinon éclectique. Le bar, divisé en plusieurs espaces différents, est construit à partir de matériaux de récupération, notamment une piste de bowling, des tables de laboratoire de chimie d'un lycée et de vieux flippers.
Alors qui est là ?
Principalement des habitants du quartier environnant de Pilsen.
Comment sont les boissons ?
Les cocktails sont intelligents et arrosés, comme un punch de Old Tom Gin et d'Aperol de Scofflaw ou un Manhattan blanc préparé avec du whisky non vieilli de George Dickel. Ils proposent également une rotation de bières artisanales bien connues telles que Founders, Lagunitas, Lost Abbey et Stone.
Ça vaut le coup de commander quelque chose à manger aussi ?
Ce sont des trucs simples comme des empanadas, des légumes tempura et des frites portobello.
Le personnel a-t-il bien fait ?
Les serveurs et barmans sont à l'écoute de leurs habitués.
Pour conclure : pourquoi venons-nous ici ?
Un lieu de quartier fiable dans un quartier de la ville qui reçoit de plus en plus de visiteurs.