(fröhliche Musik)
Guten Tag, mein Name ist Caleb MacGregor.
Und ich arbeite in der Adamson Bar hier in St. Andrews.
Wir machen einen Cocktail namens The Smoking Webb.
Der Smoking Webb ist einem Cocktail gewidmet
zu einem Barkeeper, der früher hier arbeitete.
Und es enthält schottische Zutaten,
mit Torfrauch.
Das Rezept ist ein einfacher Sirup.
Also haben wir eine halbe Unze frischen Zitronensaft,
eine halbe Unze einfachen Sirup, das ist also eins zu eins.
Zwei Unzen
ein mittel torfiger... Scotch Whisky.
Wir werden Talisker 10 verwenden.
Talisker, ursprünglich von der Isle of Skye stammend,
rund um die Westküste.
Ein paar Spritzer Bitterstoffe,
frisches Eiweiß, ein einfaches Bindemittel.
(Eiswürfel zerschlagen)
(Getränkeshaker)
Doppelte Belastung.
(Eis schlägt gegen den Shaker)
Garniert mit AUI-Griotissimo-Kirsche,
und eine Zitronenschale.
Und hier machen wir... den lustigen Teil.
Nehmen Sie einfach etwas frischen Torf, der getrocknet ist,
Legen Sie es in die rauchende Waffe.
Da es nicht viele Bäume gibt, kann man kein Brennholz verwenden.
Du musst Torf verwenden.
Torf verleiht dem Geschmack eine große Tiefe,
verstärkt die Herkunft des Getränks.
Da haben wir also ... den Smoking Webb.
(fröhliche Musik)