Wenn Gastfreundschaft bedeutet, dass sich die Gäste wohlfühlen, dann ist Händedesinfektionsmittel in diesem Sommer die gefragteste Annehmlichkeit. Mit der Wiedereröffnung von Hotels überdenken viele das Hotelerlebnis, um Sicherheitsbedenken auszuräumen. „Der Schlüssel liegt darin, flexibel zu sein und keine Veränderungen vorzunehmen, die nicht rückgängig gemacht oder entsprechend der Situation weiterentwickelt werden können“, sagt Neil Jacobs, CEO von Wellness Retreat LeaderSechs Sinne. Alle Änderungen müssen daher subtil, strategisch und flexibel sein, aber offensichtlich genug, um Vertrauen bei den Reisenden zu schaffen. Im Folgenden finden Sie einige Möglichkeiten, mit denen wir davon ausgehen können, dass sich Hotels – seien es Stadtobjekte mit ausgefallenen Gemeinschaftsräumen oder Boutique-Hotels auf dem Land – mit Beginn der Wiedereröffnung verändern werden.
Die neuen Lobbyregeln
Die Lobby, die in erster Linie als soziales Herzstück eines Hotels bekannt ist, funktioniert heute möglicherweise ganz anders. Der Check-in wird papier- und personenlos erfolgen, ähnlich wie das von uns verbreitete ModellÖffentlichin New York vor drei Jahren, und Schlüssel werden nicht mehr ausgehändigt, sondern über hoteleigene Apps heruntergeladen. Thought-Leader 1 Hotels mit Unterkünften in Brooklyn,MiamiUndWest Hollywoodwird kontaktlose Temperaturkontrollen vor dem Betreten des Gebäudes einführen und die Anzahl der Zugangspunkte begrenzen, sodass auf absehbare Zeit jede Person, ob Gast oder Personal, auf diese Weise überprüft wird, bevor sie das Gebäude betritt. Gestaffelte Ankünfte oder Abgänge, um Menschenansammlungen in der Lobby zu verhindern, werden häufiger vorkommen, wie bei der in New England ansässigen Gruppe Ocean House. Silberstreif am Horizont? Möglicherweise müssen Sie sich nicht mehr beeilen, um um 10 Uhr morgens auszuchecken. Oh, was das gesellige Beisammensein oder die Zusammenarbeit in der Hotellobby angeht, wird das Verweilen wahrscheinlich weitgehend verboten sein. In BritanniaNorwegen, das letzte Woche wiedereröffnet wurde, müssen Gäste außerhalb des Hotels einchecken und Nicht-Gäste haben keinen Zutritt.
Das Eastwind Hotel in den Catskills verpflichtet sich, bei der Reinigung ausschließlich CDC-zugelassene Produkte zu verwenden.
Mit freundlicher Genehmigung des Eastwind HotelsHören wir es uns für den Haushalt an
Früher fanden Reinigungsprotokolle rein im Verborgenen statt: Niemand wollte sehen, wie es gemacht wurde. Mittlerweile deklarieren Marken ihre Gesundheits- und Hygienepraktiken auf die gleiche Weise, wie sie Cocktail-Initiativen und Preisgewinne feiern:HiltonsZu den Protokollen in Zusammenarbeit mit der Mayo Clinic gehören neue Türdichtungen, die beweisen, dass der Raum seit der letzten Reinigung leer geblieben istMarriottEs gibt einen Global Cleanliness Council mit Regeln wie der Desinfektion der Hände durch Haushälterinnen alle 20 Minuten während der Arbeit. Kleinere Immobilien verfolgen einen ähnlichen Ansatz:Eastwind HotelIn den Catskills werden jetzt nur noch von der CDC zugelassene Produkte wie das Desinfektionsmittel Nutra-Max verwendet, während in den Zimmern ein Puffer von vier Tagen zwischen Gästen besteht.
Um die Interaktion noch weiter zu minimieren, suchen Sie nach größeren Stapeln Handtüchern in den Badezimmern, damit diese länger halten, und nach kreativen Alternativen zum Aufdecken, wie der neuen Initiative des Hot List-GewinnersDie Lodge bei Blue Sky, von Auberge Resorts, in Utah. Auf dem neuen Türhänger stehen Nachfüllungen für Annehmlichkeiten und Erdbeeren, die an diesem Morgen frisch von der Farm gepflückt wurden. Laut Hotelberater Adam Patrizia, der mehrere Jahre lang für Andre Balazs, den Gründer von Standard Hotels, gearbeitet hat, werden Hotels neben Shampoos und Toilettenartikeln wahrscheinlich Co-Branding-Reinigungsartikel wie Handschuhe und Tücher in Badezimmern einführen.
Calistoga Ranch, eine Auberge Resorts Collection, stellt ein Happy-Hour-Set zur Verfügung, damit Gäste Getränke auf ihrem Zimmer genießen können.
Mit freundlicher Genehmigung der Calistoga Ranch, Auberge Resorts CollectionLernen Sie das Bett und die Getränke kennen
Sobald die Hotels in China wiedereröffnet wurden, stieg der Zimmerservice sprunghaft an, also ist damit zu rechnen, dass das Gleiche auch hier passieren wird. Dies liegt nicht nur an den Vorlieben der Verbraucher. Hotels möchten die Kapazität in ihren Restaurants begrenzen und werden das Essen im Zimmer wahrscheinlich fördern, ohne den Gästen eine zusätzliche Gebühr aufzuerlegen. DerVier Jahreszeiten, bietet beispielsweise mittlerweile markenweit Smartphone-Speisekarten und kontaktlose Lieferung an. Aber aus der Not heraus entsteht mehr Kreativität, wie zum Beispiel Grillsets, damit Gäste außerhalb ihrer privaten Villen ihr Abendessen grillen können, oder Picknickkörbe mit desinfizierten DeckenAuberge-Resortsplant zu tun. Auberge hat außerdem ein Happy-Hour-Set mit Zutaten, Gläsern, Rezepten und sogar einer Playlist für Gäste zusammengestellt, damit sie ihre eigene Zimmerbar veranstalten können.
Minibars sind seit einiger Zeit eine gefährdete Einrichtung und es ist zu erwarten, dass die Pandemie ihre Beseitigung beschleunigen wird. Stattdessen könnten Hotels Maxi-Bars anbieten, bei denen alle Artikel im Voraus bezahlt wurden, oder auf Bestellung gefüllte Kühlschränke, die sie für jeden einzelnen Gast auffüllen. Ebenso sind offene Teller für Lebensmittel nicht mehr attraktiv, weshalb Neil Jacobs, CEO von Six Senses, stattdessen Bento-Boxen und Tiffins erwartet, die gleichzeitig optisch ansprechend und beruhigend versiegelt sind. Was die eigentlichen Bars betrifft, können Sie mit Initiativen zur Massenabschreckung rechnenCocktails zum Mitnehmenzurück in den Raum gebracht werden, sagt Meaghan Doorman, Barchefin des New Yorker Aliz.
Restaurants sind traditionell ein wichtiger Teil des Hotelerlebnisses – wie Jason Atherton imAusgabeHotels zum Beispiel oder höchstens die Blockbuster-PartnerschaftenVegasImmobilien – MGM verfügt unter anderem über Alain Ducasse, Tom Colicchio und Charlie Palmer. MGM hat die Tische aus jedem seiner Veranstaltungsorte entfernt, so dass die Sitzplätze aller Partys mindestens 1,80 m voneinander entfernt sind. Das Gleiche gilt für weitere Boutique-Lokale. BeiBrombeerfarmIm mit dem James Beard Award ausgezeichneten Restaurant in Tennessee bleibt zur zusätzlichen Sicherheit jeder zweite Tisch leer. Jacobs geht davon aus, dass Live-Stationen mit Chefköchen die Buffets verdrängen werden: „Man möchte den Spaß und die Interaktion beibehalten, aber das Konzept ändern“, sagt er. Obwohl dies nicht den Tod des Hotelrestaurants bedeutet, ist es sicherlich ein Meilenstein in seiner Entwicklung. Reservieren Sie unbedingt noch weiter im Voraus, um die gewünschten Sitzplätze zu gewährleisten.
Es ist jetzt noch schwieriger, auf Trainingseinheiten zu verzichten
Auch wenn dies nicht das Ende des Hotel-Fitnessstudios sein wird, können Sie damit rechnen, dass der Schwerpunkt auf anderen Sportprogrammen liegt. Denken Sie zum Beispiel an Ausflüge zum Klettern mit einem privaten Führer oder an Heliskiing. Wyndhams Designchef Ted Brumleve will Prioritäten setzenÜbungen im Zimmer, auch über Produkte wie Peloton oder Mirror, während die in Neuengland ansässigen Kennebunkport-Resorts es Gästen ermöglichen, das Fitnesscenter für eine bestimmte Trainingszeit im Voraus zu buchen. Suchen Sie auch in Fitnessstudios nach Personal, das bereit ist, die Geräte nach Gebrauch sichtbar zu desinfizieren.
Der Spa-Service wird sowohl strukturierter als auch eingeschränkter sein, und das aus gutem Grund. Auf einer LuxusranchAmangiriIn Utah, das am 21. Mai wiedereröffnet wird, wurden Gesichtsbehandlungen aus dem Spa-Menü gestrichen, während die öffentlichen Spa-Bereiche nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ vergeben werden – damit die Sauna ganz Ihnen gehört. Das Hotel strebt eine Gesamtauslastung von maximal 50 Prozent an Gästen an. Tatsächlich führt eine insgesamt geringere Kapazität dazu, dass sich das Hotelerlebnis noch privater anfühlt. Und wer möchte im Urlaub keine Privatsphäre haben?
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