Die besten Geschäfte in Kopenhagen für nachhaltige (und stilvolle) Souvenirs

Wenn es sich öffneteKopenhagenIm Jahr 2010,Gågrøn (grün)Setzen Sie die einst düstere Strecke von Jægersborggade mit seinen intelligent produzierten Haushaltswaren und geschickt gestalteten Schönheitszubehör auf die Karte. Heute bleibt das Geschäft eine Oase von umweltbewussten alltäglichen Produkten, wie Einwegplatten aus biologisch abbaubaren Palmenblättern. In der Nähe, B -Korp -zertifizierter Konzept StoreRes-resträgt nur verantwortungsbewusst von Marken - darunter die eigene Kintobe von Nørrebro, deren beliebte Penner -Taschen aus recycelten Materialien hergestellt werden.

Zu den besten einer neuen Generation von zukunftsorientierten Bäckereien in der Stadt gehörtKollektive Bäckerei, von lokalen Roasters Kaffee -Kollektiv. Die Gourmet-Patisserie ist verpflichtet, normalerweise verworfen zu werden-und zu erhöhen-, wie die meistverkaufte Zitronenwelle aus übrig gebliebenen Croissant-Dough-Zutaten hergestellt werden, während nicht verkaufte Brot in harten Brötchen umgesetzt werden. Besucher können auch kostenlose Sauerteig -Starter erhalten oder das gleiche organische lokale Mehl kaufen, das in der Bäckerei verwendet wird.

Design ShopKnast(„Knoten in Holz“) dreht sich alles um ernsthafte Handwerkskunst, die nur handgefertigte Gegenstände ausgestattet ist-von schlanken hölzernen Kaffeetischen und Regaleinheiten, die von Eigentümer Anders Andersen von Mitinhaber Carla Jørsum kreierten. (Jørsums farbenfrohe „Wetterbecher“, die mit primitiven Bildern von Regenwolken, Sonnen und Regenbogen gemalt sind, sind unter Einheimischen zu Sammlerartikeln geworden.) Andersen führt auch regelmäßige Workshops zu Handwerk wie Stuhlschnitzen durch.

Mit seinen kleinen Tellern, Craft-Bieren vom Fass und Java, die aus lokal gerösteten, umweltfreundlichen Bohnen gebraut ist, atmet Eckcafé Arrebo das neue Leben in das schwarze Platz ein, ein weniger frequentiertes Bestandteil von Superkilen-der städtische Park, der in Zusammenarbeit mit dem Superstar-Architektur-Unternehmen Bjarke Ingels Group entworfen wurde. Restaurant und BarFreiheit(„Freiheit“) befindet sich inzwischen im Herzen des Bezirks zwischen den Wänden der Straßenkunst und der Skate -Rampen. Angebot: Spezialkaffee und eine nette Liste natürlicher Weine, die Sie drinnen und draußen genießen können.

Die Straße runter von Gågrøn, schlanker Second -Hand -LadenDu zu dirAktien, die vorgeliebt sind, fachmännisch kuratierte Damenbekleidung, ausschließlich Kleidung in nahezu perfektem Zustand und ungetragenen Gegenständen aus zeitgenössischen skandinavischen Marken wie Ganni und Acne Studios. Es gibt seltene Funde, die zusammengegriffen werden können, darunter das dänische Strickphänomen Lærke Baggers handgefertigten Pullover, die ausschließlich aus Garnfetzen hergestellt wurden. Neue Accessoires sind im Laden verteilt, von hellen Socken bis hin zu Haarclips in zarten Pastellfarben.

Eine Kollektion von Konzept -Herrengeschäften hat charmante Elmegade aufgetaucht, in denen jeweils zeitgenössische skandinavische Herrenbekleidung eindeutig ist:Lebensmittelgeschäftträgt High-End-Etiketten mit zeitlosen Silhouetten wie einer nachhaltigen dänischen Marke ein weiterer Aspekt, während lokale Streetwear-FavoritenPackyardHandpicks Gegenstände, die die Praktikabilität mit Stil heiraten - von den Puffern der North Face bis zu Newline Halo's Activewear, inspiriert von den dänischen Spezialeinheiten.

Zum Aufnehmen,SteffiEin Naturweitgeschäft an der Ecke von Stefansgade wählt seine Angebote aus, ob sie „gut schmecken“-wenn sie rot, weiß, orange oder alkoholfrei sind. Dieser unprätentiöse Ansatz spiegelt sich im Fun-Tennis-Ball-Logo (der Name ist eine Hommage an die Straße und die deutsche Tennislegende), auf Rosenböden und eine Auswahl aus überwiegend kleinen europäischen Weingütern widergespiegelt. Käufer können eine Brille ausleihen und in die nahe gelegene Nørrrerobroparken gehen, um zu Ipl.

Dieser Artikel erschien in der Dezember 2022 -Ausgabe vonCondé Nast Traveller.Abonnieren Sie das Magazin Hier.