Mein liebstes Airbnb-Erlebnis: Eine Fahrrad- und Essenstour nach Einbruch der Dunkelheit durch Mexiko-Stadt

Als lebenslanger Vegetarier habe ich auf Reisen immer Angst vor dem Essen. Meistens packe ich Snacks und einfache Mahlzeiten ein, da ich darauf trainiert bin, immer etwas zu essen dabei zu haben, falls es keine andere Möglichkeit gibt.

Das heißt aber nicht, dass ich nicht gerne auswärts esse: Bei einem kürzlichen Besuch inMexiko-Stadtzur großen Eröffnung des Hyatt'sAndaz Mexiko-Stadt CondesaIch hatte einen Abend Zeit zum Erkunden. Ich wollte meinen Gaumen erweitern und einige Gerichte probieren, die repräsentativer für die Region sindMexikanische Küche.

Als ich anfing, nach Empfehlungen für Restaurants zu suchen, die Vegetariern gerecht werden und gleichzeitig die Authentizität der mexikanischen Küche bewahren würden, stieß ich auf einNachtessen- und Fahrradtour von FoodHoodmxauf Airbnb-Erlebnisse.

Laut Airbnb würde die 60-Dollar-Fahrrad- und Essenstour während der Radtour Stopps in lokalen Taquerias, vielseitigen Fusion-Restaurants und nächtlichen Straßenverkäufern (plus Mezcal und Bier am letzten Halt) beinhaltenNord-Romund Condesa, zwei Viertel, die für ihre künstlerische, unkonventionelle Atmosphäre bekannt sind, die alles von Essen und Trinken bis hin zu Dekoration und Einkaufsmöglichkeiten beeinflusst.

Ich war sofort neugierig, aber aufgrund meiner diätetischen Einschränkungen auch zögerlich. Fernando Luis Miranda, der Besitzer vonFoodhoodmx, versicherte mir: „Solange Sie offen für das Ausprobieren neuer Geschmacksrichtungen sind, werden wir dafür sorgen, dass Sie satt sind.“ Und Mario Hernandez Martinez, mein Reiseleiter, versprach: „Niemand verlässt unsere Tour hungrig.“

Als ich Mario zu Beginn der Tour traf, tranken wir gemeinsam ein erfrischendes Getränk Agua Fresca, eine Mischung aus Mineralwasser und frischen Früchten wie Ananas, Mango und Erdbeere, um unseren Gaumen zu reinigen. Ich probierte ein großes, kaltes Glas würzig-süßes Ananas-Agua Fresca, ein Publikumsliebling. Foodhoodmx hat mir ein Cruiser-Fahrrad zur Verfügung gestellt, das besonders komfortabel für das Radfahren auf Stadtstraßen war – die Geometrie seines Rahmens begünstigt eine aufrechte Fahrposition.

Das Radfahren in CDMX war viel angenehmer, als ich es von einer Großstadt erwartet hätte. Es gibt vieleFahrradwegeentlang der Straßen von Roma Norte und Condesa, und Autofahrer neigen dazu, in der Nähe von Radfahrern vorsichtig zu sein. Darüber hinaus sorgte die Anwesenheit eines ortskundigen Bewohners als Führer für zusätzliche Sicherheit und Komfort.

Unser erster Stopp warDanke, Mutter Vegan Taqueriaim Viertel Roma Norte, einen Block entferntMuseum des Objekts, das berühmte Designmuseum der Stadt. Dieser Taco-Stand ist vollständig vegan und verwendet täglich frische Zutaten. Ich habe einen veganen Suadero-Taco probiert. Typischerweise ist Suadero ein dünnes Stück Fleisch aus dem mittleren Teil der Kuh zwischen Bauch und Bein. Meins wurde mit Sojaprotein hergestellt, und obwohl ich keinen Bezug zum Fleischgericht habe, versicherte mir Mario, dass es genauso zart und zäh schmeckte wie die typische Carne-Version.

Anschließend fuhren wir ein paar Blocks westlich zu Tizne Tacomotora, einer koreanisch-mexikanischen Fusions-Taqueria. Ich hatte eine blaue Maistortilla mit geräucherten Auberginen, die süß und erdig, aber auch leicht bitter schmeckte. Der rauchige Geschmack entsteht durch das Kochen der Aubergine auf einem traditionellen koreanischen Grill, wodurch die Süße und Bitterkeit der Aubergine hervorgehoben wird.

Von dort aus radelten wir die Reforma Avenue entlang, eine der Hauptverkehrsstraßen in Mexiko-Stadt. Zwischen Bürogebäuden und Luxus-Einkaufszentren befand sich ein kleiner Street-Food-Stand, an dem wir Esquites probierten, eine Tasse saftige Maiskörner, die goldbraun geröstet und dann langsam in einer köstlichen Mischung aus Kräutern und Gewürzen gekocht wurden. Mit einer Schicht Mayonnaise, Limettensaft und würziger, nussiger Salsa Macha wird dieses Gericht typischerweise als Nachmittagssnack gegessen. Mario erklärte, dass die meisten Menschen, die in Mexiko-Stadt arbeiten, in den Vororten leben und Esquites als Snack nach der Arbeit essen, bevor sie sich auf den Heimweg machen.

Als nächstes auf derFoodhoodmx-NachtradtourAuf dem Weg zu unserem nächsten Ziel war eine Fahrt durch die Zona Rosa (Pink Zone), das LGBTQ+-Viertel von Mexiko-Stadt. Es war eine belebte Straße mit einem pulsierenden Nachtleben. An mehreren Kreuzungen gab es Händler, die Hüte, Handtaschen, Snacks und Handyhüllen verkauften.

Anschließend fuhren wir zurück nach Condesa und umrundeten den Parco Spain, eine große Grünfläche, um zu unserer letzten Mahlzeit zu gelangen: Dona Isa, ein Imbissstand an der Straßenecke, an dem frische Quesadillas, Sopes und Gorditas verkauft werden. Ich hatte eine mit Pilzen und Zwiebeln gefüllte Quesadilla mit Salat, hausgemachtem Queso und Salsa Verde. Die knusprige Außenseite, die weiche Pilzfüllung, das salzige Queso und die würzige Salsa ergänzten sich gegenseitig und sorgten bei jedem Bissen für eine Geschmacksexplosion. (Dona Isa ist von 19:00 bis 2:00 Uhr geöffnet, ein perfekter Essensstopp nach der Party.)

Unser letzter Stopp war ein Trinkstopp. Mario bestand darauf, dass wir das Essen mit einem lokalen Favoriten hinunterspülten. Wir fuhren mit dem Fahrrad nach Tucco, wo Mario und ich eine Michelada genossen, ein erfrischendes Getränk aus Bier, Chamoy de Tamarindo und Limettensaft. Als die Nachttour endete, war ich Mario so dankbar, dass er mir die Kultur dieser großartigen Stadt näher gebracht und mir unterwegs seine persönlichen Erfahrungen und sein Wissen mitgeteilt hat. Eine neue Stadt wird weniger einschüchternd, wenn man einen Freund hat, der einem die Stadt zeigt – genau das habe ich nach einem Abend mit Mario empfundenNachtessen- und Fahrradtour von FoodHoodmx.