Der bosnisch-australische Schauspieler Reshad Strik ist in Filmen und Fernsehsendungen auf der ganzen Welt aufgetreten, von Hollywood bis zur Türkei, wo er derzeit Gastgeber der türkischen Reiseshow istNeues Familienmitglied("Das neue Familienmitglied"). Er ist auch der Besitzer von Sarajevos angesagtem Café, dieMinisterium von ćejf.
Dieses Interview ist Teil von Die Welt machte lokal, eine globale Zusammenarbeit zwischen den sieben internationalen Ausgaben vonCondé Nast TravellerIn, in denen uns 100 Menschen in 100 Ländern sagen, warum ihr Heimatrasen Ihr nächstes Ziel sein sollte.
Wie würden Sie Sarajevo und Bosnien in Ihren eigenen Worten beschreiben?
Bosnien wurde als "Schweiz mit Minaretten" bezeichnet. Ähnlich wie ein Mini -Istanbul ist [seine Hauptstadt] Sarajevo einMärchenstadt. Es befindet sich in einem Tal und hat einen Fluss durch ihn. Es ist auch eine sehr schäbige Stadt und hat eine unglaubliche Geschichte.
Erzählen Sie uns von Ihrer Verbindung zu Sarajevo.
Also bin ich in Australien aufgewachsen, aber mein Vater ist aus Sarajevo. Er ging dort, als er 15 Jahre alt war, und in meinem Haus, als wir aufwuchs, hatten wir fast alle Wandbilder von ikonischen Orten in Sarajevo. Wenn ich sie jeden Tag ansehe, träumte ich auch von diesem Ort weit weg. Mein erstmals besuchter Bosnien war 1998 nach dem Krieg, und es ließ definitiv einen Platz in meinem Herzen. Es war wie ein wahr gewordener Traum, magisch auf seine Weise.
Erzählen Sie uns etwas über das Ministerium für ćejf - wie wurde es geboren und wie feiert es die historische Kaffeetradition Bosniens?
Nun, für die Arbeit um die Welt zu reisen, wurde ich verwöhntGuter Kaffee, und ich bemerkte, dass Bosnien ein Top 10 Kaffee-Trinkland ist ... nur der billigste Kaffee der Welt. Ich dachte, ichWarum importiert niemand bessere Kaffee in dieses Land?? Also entschied ich mich, ein Spezialkoffer-Café und ein Roastery zu eröffnen. Ich wusste sehr wenig, aber ich studierte das Handwerk des Bratens und ging einfach in die Bildungsseite des Kaffees. Bosnien verdient einen besseren Kaffee, und langsam wird sich der Trend wie in anderen Ländern verändern.
Wie ist die kreative Szene in Bosnien?
Bosnien ist ein sehr künstlerisches Land - so viele talentierte Menschen. Es gibt erstaunliche Bands, Künstler und alle Arten von Dichtern und Schriftstellern. Sie werden feststellen, dass es eine erstaunliche Kunstszene hat.
Wir haben 24 Stunden in Bosnien. Wohin gehen wir?
Frühstück in [Sarajevos] Altstadt. Ich empfehle Rührei und trockenes Fleisch. Mittagessen: Klassische bosnische Kuchen oder Burek. Und zum Abendessen kann man mit Cevapcici, dem Nationalgericht, nichts falsch machen!
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