Little, Oregon
„Großartiges Gamay ist nicht nur einfach unglaublich lecker, sondern hat auch das perfekte Gewicht und die perfekte Textur, um das Essen nicht zu übertönen, und die Säure kann mit der Reichhaltigkeit der Mahlzeit harmonieren oder die helle Säure von Gerichten wie Preiselbeersauce oder leichten Salaten hervorheben.“ Von heimischen Edelsteinen wieGamay von Evening Landin Oregon bis zum klassischen Beaujolais von Produzenten wie Jean Louis Dutraive, Yann Bertrand,Nicole Chanrion, oderPierre Breton, es fällt mir wirklich schwer, mich für eines zu entscheiden. ” —Femi Oyediran, Miteigentümerin,Graft Wine Shop, Charleston
Rioja, Spanien
„Traditionelle Riojas zum BeispielViña Ardanzaaus La Rioja Alta sind äußerst ausgewogene Weine – weiche, aber präsente Tannine, geschmeidig am Gaumen, dicht, aber nicht schwer. Und vor allem voller reichhaltiger, herzhafter Aromen, die über die traditionellen roten und schwarzen Früchte hinausgehen, die zu allem auf dem Thanksgiving-Tisch passen.“ —Mark Guillaudeu, Getränkedirektor,KommisUndCDP, Oakland, Kalifornien
Beaujolais, Frankreich
„Eine Magnum vonMarcel Lapierre Morgon Beaujolais, sicher. Jeder, vom Anfänger bis zum Weinliebhaber, wird diesen Wein lieben. Es passt gut zu so vielen verschiedenen Speisen: Es hat einen guten Säuregehalt, sodass es mit Preiselbeersauce mithalten kann und sich von der Fülle von Soße abhebt. Auch ein Magnum macht Spaß und ist festlich – und so kann jeder am Tisch etwas probieren.“ —Joe Campanale, Eigentümer/Weindirektor,Faustound Miteigentümer,LaLou, Brooklyn
Ribeira Sacra, Spanien
„Am Thanksgiving-Tisch ist so viel los, dass niemand auf der Suche nach der besten Kombination aus Essen und Wein ist. Für mich ist Thanksgiving eine Gelegenheit, eine Flasche zu teilen, die mich begeistert und hinter der eine großartige Geschichte steckt, wie Guímaro Mencía, Ribeira Sacra.“ Dieser saftige, unbeschwerte und doch subtil komplexe Rotwein ist super lebensmittelfreundlich und passt sehr gut zu Truthahn und Preiselbeeren. Aber was noch wichtiger ist für mich, es ist ein Wein von einem Bauern, der Polykultur betreibt (eine nachhaltige Form der Landwirtschaft). der mehrere Pflanzen auf der gleichen Fläche anbaut) und der Wein in einem der rauesten Gelände aller Zeiten anbaut.—Caleb Ganzer, geschäftsführender Gesellschafter,Die Supernatural Wine Company, New York
Vergessen Sie nicht den Aperitif
Wermut
„Ich beginne die Feierlichkeiten gerne mit einem Wermut oder einem aromatisierten WeinKleiner Weißer, das blumig, leicht und knackig ist – perfekt für eine Schorle mit Blasen oder zum Trinken pur oder on the rocks.“ —Hawkins
Lambrusco, Italien
„Um das Eis zu brechen, ein paar FlaschenLambruscowird Ihre Familie verzaubern, insbesondere diejenigen, die den Wein in letzter Zeit nicht noch einmal probiert haben. L'Onesta und Quattro Mani sind zwei sehr erschwingliche Optionen, mit denen die Party losgehen kann.“ —Schmidt
Champagner, Frankreich
„Sektist für mich eine Art „Duh“, wenn ich zum Abendessen an die Tür klopfe, und an Thanksgiving gibt es normalerweise einen Cameo-Auftritt von einer aufregenden Flasche wie Marie Courtin, Bérêche oder Savart.“ —Oyediran
Dieser Artikel wurde zuletzt im November 2018 veröffentlicht. Er wurde aktualisiert.