Die besten Tagesausflüge ab NYC im Norden des Bundesstaates New York

Upstate New YorkHudsonUndLeuchtfeuer,Montaukan der Spitze von Long Island – diese Namen haben Sie schon einmal gehört. Und obwohl sie alle absolut schön sindNew York City TagesausflügeFür Kurzurlauber oder Kurzurlauber gibt es eine ganze Reihe neuer Hotels, Restaurants und Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten außerhalb der fünf Bezirke, weit über die stark frequentierten Hotspots hinaus. Hier haben wir vier unglaubliche Kurzurlaube im Norden von New York zusammengestellt, die diesen Sommer auf Ihrem Kalender stehen sollten.

Für Feinschmecker: Das größere Hudson Valley

Die Speisekammer von New York City liegt etwa zwei Stunden nördlich der Stadt im Hudson Valley. Auch wenn es den Anschein hat, als hätten sich alle angesagten Köche, Rezeptentwickler und Schriftsteller während der Pandemie in die Region zurückgezogen, überrascht es nicht, dass die Massenflucht sie zu einem der Lebensmittelviertel des Staates gemacht hat, die am besten zum Erkunden geeignet sind.

Lassen Sie Catskill und Hudson aus und fahren Sie nur einen Katzensprung westlich, wo etwa zwei Stunden nördlich der Stadt eine Kette kleiner Städte, von denen Sie mit Sicherheit noch nie gehört haben, zu Spielplätzen für New Yorker Spitzenköche geworden sind.

Checken Sie einHotel Lilienin Tannersville (579 Einwohner), wo ein Anwesen aus den 1890er Jahren, das früher als Washington Irving Inn bekannt war, mit einigen modernen Modernisierungen in einen Zufluchtsort mit 18 Zimmern umgewandelt wurde. Das Hotel Lilien hat an seinen Buntglas- und Holztäfelungen festgehalten und gleichzeitig hellere, modernere Updates hinzugefügt – denken Sie an Carrara-Marmor, Brooklinen-Bettmöbel und Mies van der Rohe-Loungesessel.

Das Frühstück ist in Ihrem Aufenthalt inbegriffen und Sie sollten sicherstellen, dass Sie für mindestens ein Abendessen vor Ort bleiben: Das Hotel Lilien ist die Heimat vonNats Berghaus, die ausgelassene Upstate-Version von Natalie Freihons Nat's on Bank und Nat's on Bleecker. Freihon, die jahrelang hinter Orchard Streets legendärer Fat Radisha-Bastion der Coolness in Lower Manhattan stand, bringt ihr skurriles Talent in Form von Fondue mit Äpfeln und Schweinebauchcroutons, Pakora-gebratenen Radieschen und Cocktails wie Nat's G&T ins Hotel Lilien wie man es erwarten würde, mit der pikanten Zugabe von Sellerie und Olivenbitter.

Verbringen Sie Zeit auf dem Grundstück, indem Sie in der Bibliothek stöbern, an der Feuerstelle oder am Pool entspannen oder über das acht Hektar große Gelände schlendern, aber verpassen Sie nicht einige der anderen kulinarischen Schwergewichte, die ihre Präsenz in der Gemeinde bekannt gemacht haben:Tag Juni Luncheonetteim nahe gelegenen Windham wurde letzten Sommer unter der Leitung von Fabián von Hauske Valtierra und Jeremiah Stone, den Köchen der Lower East Side hinter der Naturweinbar Wildair und dem verstorbenen Contra, eröffnet und serviert schlichte Gerichte wie gebratenes Landsteak und Soße mit Rindfleisch aus der Nähe Highland Hollow, eine nahegelegene Farm.

Von Hauske Valtierra und Stone bauen ihre Präsenz im Upstate diesen Monat mit der Eröffnung von weiter ausMatilda, ein „formelleres“ Restaurant im neuen Hotel The Henson. Es liegt auch neben dem DuoParacasa, ein kleiner Lebensmittelladen und Markt, falls Ihre Speisekammer etwas kulinarisches Flair des Hudson Valley vertragen könnte.

Wenn Sie kein Auto haben oder mieten möchten, können Sie eine zweistündige Amtrak-Fahrt nach Hudson und anschließend ein schnelles Taxi nehmen (idealerweise im Voraus reservieren; in dieser Gegend gibt es nicht gerade viele Uber oder Lyft). bringt Sie dorthin, wo Sie hin müssen.

Für den Kunstliebhaber: Amenia

Wenn Sie auf der Suche nach Kunst außerhalb der Stadt sind, waren Sie wahrscheinlich schon in Storm King oder Wave Hill oder, wenn Sie besonders abenteuerlustig sind, im Mass MoCA – aber wahrscheinlich waren Sie noch nicht in Wassaic.

Auf derandereSeite des Hudson River liegtWassaic-Projekt, eine von Künstlern geführte, gemeinnützige Galerie und Wohnheim im kleinen gleichnamigen Weiler. Die diesjährige Sommerausstellung,Hohe Schatten in kurzer Zeit, zeigt Arbeiten von 30 Künstlern und konzentriert sich auf riesige, ortsspezifische Installationen, die in Maxon Mills verteilt sind, einer siebenstöckigen ehemaligen Getreidemühle, in der Wassaic Project seine zeitgenössischen Ausstellungen veranstaltet. Die Ausstellung ist an Wochenenden bis September geöffnet, aber es ist eine von nur vielen Veranstaltungen, die die Gruppe veranstaltet; Den ganzen Sommer über gibt es eine jährliche Benefizveranstaltung, thematische Late-Night-Tanzpartys und offene Künstlerateliers werden auch Ihren Kalender füllen.

Bleiben Sie in der NäheTroutbeck, ein 250 Hektar großes Anwesen, das an das Landhaus Ihrer liebsten reichen Tante erinnert, wenn sie Toilettenartikel von Malin + Goetz und Bettwäsche von Frette hätte. Normale Manor House-Zimmer eignen sich perfekt für ein oder zwei Nächte, aber auch wenn Sie nicht im Hotel übernachten, können Sie ein gemütliches Mittagessen mit Steelhead-Forellen mit Kohl und schwarzem Knoblauch oder Garganelli-Nudeln mit Lammragout von Veritas Farms genießen Rampen, bevor Sie über das Gelände schlendern. Gäste haben auch Zugang zu The Barns, einem riesigen Wellnesskomplex mit einem 1.250 Quadratmeter großen Fitnessstudio, einem Fitnessstudio, Behandlungsräumen, Umkleideräumen und Saunen; ein neu renovierter Pool; und unter anderem zwei US-Open-Harttennisplätze.)

Die natürliche Umgebung von Troutbeck macht es schwierig, den Ort zu verlassen, aber es ist auch nur ein paar Meilen von Troutbeck entferntSharon Audubon Center. Es liegt am Atlantic Flyway, einem der wichtigsten Wanderwege Nordamerikas für Zugvögel, und beherbergt mehr als 1.100 Hektar Wald mit 11 Meilen langen Wanderwegen, einen Bestäubergarten und eine Greifvogelvoliere mit lebenden Greifvögeln.

Lassen Sie Ihren Tag mit einem Autokino bei Amenia ausklingenFour Bros. Drive-In, das sich selbst als das neueste Autokino in Amerika anpreist. Die Filme wechseln hier wöchentlich, aber donnerstags ist am beliebtesten, wo Four Bros. oft eine Dreifachvorführung mit einem Klassiker im Mix gibt.

Für den Naturliebhaber: Sullivan Catskills

Das Catskills-Gebirge ist ein ausgedehnter Teil des Staates New York, wobei sich ein Teil des Bezirks fast bis zur nordöstlichen Ecke von Pennsylvania erstreckt. Diese abgelegenere Region, die Sullivan Catskills, ist ein Paradies für Naturliebhaber: Die Wandermöglichkeiten hier gehören zu den besten im Nordosten und insbesondere das Fliegenfischen gehört dank der Vielfalt an Wasserstraßen zu den besten der Welt wie Beaver Kill, Willowemoc Creek und der East Branch des Delaware River. (Humble Roscoe, New York, trägt stolz sein Abzeichen als Trout Town USA.)

Auch wenn Sie kein Angler sind, ist dasCatskill Fliegenfischermuseumim Livingston Manor wird Sie mit der Poesie des Sports am frühen Morgen auf nebligen Flüssen, den schimmernden Schuppen einer Regenbogenforelle, handgefertigten Bambusruten und sorgfältig mit Federn und Fell gebundenen Trockenfliegen verzaubern.

Bleiben Sie beiKenoza-Halle, ein Pandemieprodukt von Foster Supply Hospitality, das eine weitläufige Pension aus dem 20. Jahrhundert in ein Hotel mit 22 Zimmern und hervorragender Aussicht auf das weitläufige Gelände und den nahe gelegenen Kenoza Lake verwandelte. Am Ende des Tages können Sie Ihre müden Knochen in einer riesigen Wanne (die in allen Zimmern vorhanden ist) einweichen, bevor Sie im hoteleigenen Restaurant speisen, das eine Auswahl an Retro-Klassikern der Alten Welt bietet: Gnocchi Parisienne, Filet Rossini und Ente confit.

Nach einer Wanderung durch das Gelände oder den Willowemoc Wild Forest ist vielleicht eine Massage angebracht – und im Gegensatz zur rauen Art einiger seiner Kollegen ist Kenoza Hall genau das Richtige für Sie. Das hoteleigene Spa Hemlock Spa bietet Körperbehandlungen und Massagen, inspiriert von Sebastian Kneipp, einem frühen Förderer einer ganzheitlichen Lebensweise. Die neuromuskuläre Kneipp-Massage kombiniert eine Tiefengewebstherapie mit Arnikagel für eine beruhigende, spannungslösende Behandlung, die die Schmerzen nach dem letzten Wurf oder dem letzten Steinschlag dahinschmelzen lässt. (Überspringen Sie auch nicht den Kneipp-Wanderweg – es klingt vielleicht ein bisschen „woo-woo“, aber barfuß über Dinge wie Steine, Moos, Gras und Tannenzapfen zu laufen ist überraschend therapeutisch.)

Für die Prominenten: Saratoga

Sie haben den Text von Carly Simon gehört: „Nun, ich habe gehört, Sie sind nach Saratoga gefahren, und Ihr Pferd hat natürlich gewonnen.“ Nun, 52 Jahre nach seiner Veröffentlichung ist Saratoga cooler denn je, mit einer Vielzahl von Hotels, Restaurants und Aktivitäten.

Im Sommer in Saratoga dreht sich alles um die Pferde, und Sie werden so nah wie möglich bei ihnen bleiben, ohne auf der Rennbahn zu schlafen. AmBrentwood Hotel, eine Scheune im Shedrow-Stil direkt neben der berühmten Rennstrecke, wurde als gemütliches Hotel mit 12 Zimmern neu erfunden. Tatsächlich werden Sie an frühen Sommermorgen durch das Klappern wertvoller Vollbluthufe geweckt, die sich auf den Weg zu ihrem morgendlichen Training machen. Die Zimmer sind eher klein, aber unglaublich komfortabel, und die hauseigene Bar Farrier serviert biodynamische Weine, ausgezeichnete Cocktails sowie lokales Bier und Apfelwein, die Sie an der Feuerstelle im Freien genießen können.

Schnappen Sie sich eines der Leihfahrräder des Hotels und machen Sie eine siebenminütige Fahrt in die Innenstadt, wo der Broadway von unzähligen Boutiquen (einige natürlich mit Pferdemotiven), Cafés und Restaurants gesäumt istSeneca, dessen Außenterrasse der perfekte Ort ist, um einen Sommerabend nach einem Tag auf der Rennstrecke ausklingen zu lassen; High-Roller können sich für einen erstklassigen New Yorker Streifen entscheiden, der mit mit Foie Gras übersätem Mac and Cheese und gerösteter Knoblauchbutter serviert wird. Dann gönnen Sie sich einen Schlummertrunk beiHamlet & Geist, eine lebhafte Bar, in der eine Reservierung unbedingt erforderlich ist, insbesondere während des Renntreffens. Die Mühe lohnt sich, um an Health & Wealth zu kommen: eine überraschend erdige Mischung aus mit Olivenöl gewaschenem Wodka und Zitronen-Aperitif mit Brombeere und Ananas.

Auch wenn die Action auf der Rennstrecke Ihre Tage hier schnell füllen kann, lohnt es sich zu wissen, was in den Tausenden von Pfund (und Dollar) Pferdefleisch steckt. DerNationales Museum für Rennsport und Hall of Famegibt einen detaillierten Einblick in den Sport der Könige, von den ersten bescheidenen Schritten eines Rennpferdes auf Kentucky Bluegrass bis – hoffentlich – zum Höhepunkt des Sports. Interaktive Ausstellungen, wie die Möglichkeit, ein Rennen auszurufen und durch ein originalgetreues Starttor zu laufen, versüßen das Erlebnis in diesem einzigartigen Museum.

Saratoga ist von der Stadt aus leicht zu erreichen, die Fahrt mit Amtrak dauert knapp vier Stunden. Sie benötigen ein eigenes Auto, wenn Sie die Stadt verlassen möchten – zum Saratoga Lake oder hinauf nach Queensbury. Ansonsten sind Radfahren oder Mitfahrgelegenheiten hier einfache Optionen.