Eine Welle von Schulungsprogrammen für das Gastgewerbe zielt darauf ab, eine vielfältigere Belegschaft zu schaffen

Historisch gesehen haben bestimmte Arten von Menschen die höheren Positionen im Gastgewerbe inne, sei es ein KenianerSafariLager, aHotel in Tokio, oder einglitzerndes karibisches Resort: meist männlich, oft weiß, gepflegt im herkömmlichen europäischen Sinne, mit Stiltipps, die er sich möglicherweise während seiner Jahre an einer schicken Schweizer Hotelfachschule angeeignet hat. Doch die Ereignisse des Sommers 2020 beschleunigten die Abrechnung in der Reisebranche: Statistiken zeigen, dass nur zwei Prozent der Führungskräfte im Gastgewerbe aus der schwarzen Community stammen und sich nur 22 Prozent als weiblich identifizieren. Jetzt ergreift die Branche Maßnahmen, um repräsentativer zu werden. „Ich bin zu 100 Prozent davon überzeugt, dass sich das Gesicht der Führung ändern wird, aber für Hotels wurde dies noch nie zuvor so erzwungen“, sagt erHarsha Das Wasser, Gründer und CEO von Saira Hospitality, einer gemeinnützigen Organisation, die herkömmliche Hotelausbildungs- und Einstellungspraktiken neu definiert.

Lesen Sie mehr über die Zukunft des Reisens Hier.

Unternehmen mit ähnlichen Zielen schaffen Karrieren und nicht nur die Vermittlung von Arbeitsplätzen. Dazu gehören das neue Marriott-Sorenson Center for Hospitality Leadership an der Howard University und der integrative Campus auf den Fari-Inseln auf den Malediven, der Studenten und Mitarbeiter aus der Gemeinde rekrutiert und sie in eine Führungsposition in Hotels wie Patina und Ritz-Carlton vermittelt. Saira konzentriert sich auf Flüchtlinge, alleinerziehende Mütter, Obdachlose und andere marginalisierte Arbeitnehmer und arbeitet mit Marken wie Nobu und Citizen M zusammen, um sie auszubilden und zu beschäftigen. Im Mai eröffnete die Organisation ihre erste stationäre Schule im Londoner East End, um der durch COVID entstandenen Nachfrage nach Arbeitsplätzen im Gastgewerbe gerecht zu werden. Laut L'Acqua hoffen 80 Prozent der Studenten von Saira auf eine Führungsposition. „Ich bin fest davon überzeugt, dass sie es mit den richtigen Hotelpartnern schaffen.“

Auch der Pädagoge Brian Barker ist davon überzeugt, dass ein Schwerpunkt auf der Ausbildung von Führungskräften von entscheidender Bedeutung ist. Im Jahr 2021 wurde er zum Stiftungsprofessor für Diversität, Gerechtigkeit und Inklusion an der Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Management ernannt, einem erstklassigen US-amerikanischen Hospitality-Programm an der vielfältigsten öffentlichen Universität Floridas. Diesen Monat startet Barker eine einzigartige Allianz für Gastfreundschaft, Gerechtigkeit und Vielfalt mit dem Ziel, Minderheiten für die Übernahme von Führungsrollen auszubilden; Die Allianz besteht aus 20 Führungskräften, darunter DeShaun Wise Porter, globaler Leiter für Vielfalt, Gerechtigkeit, Inklusion und Engagement bei Hilton, und Apoorva Gandhi, Senior Vice President für multikulturelle Angelegenheiten und soziale Auswirkungen bei Marriott International.

Die African Leadership University (ALU), die 2015 vom ghanaischen Unternehmer Fred Swaniker gegründet wurde, um dem Mangel an afrikanischen Führungskräften in Branchen auf dem gesamten Kontinent entgegenzuwirken, ist ebenfalls bestrebt, vielfältige Einheimische auszubilden und zu fördern. „Es herrschte der Gedanke, dass man echtes Fachwissen aus anderen Ländern importieren muss“, sagt Richard Vigne, Geschäftsführer der School of Wildlife Conservation der ALU, einem der gefragtesten Programme der Institution. Mangelnde Vielfalt schadet auch wirtschaftlich, sagt Barker und verweist auf einen aktuellen Bericht der Federal Reserve aus San Francisco, in dem es heißt, dass die US-Arbeitsabteilung aufgrund mangelnder Geschlechter- und Rassenvertretung drei Billionen US-Dollar verlieren könnte. „Meine Sorge ist, dass es eine eurozentrische Denkweise gibt, die in Unternehmen, insbesondere in den Vereinigten Staaten und auf der ganzen Welt, stark verankert ist“, sagt er, fügt aber hinzu: „Ich denke, dass wir im Laufe dieses Rennens noch viel mehr Veränderungen erleben werden.“ Perspektive in der Führung.“

Dieser Artikel erschien in der September/Oktober-Ausgabe 2022 vonCondé Nast Traveler.Abonnieren Sie das MagazinHier.