Eigentlich müsste der Neujahrstag in „Tag der Toten“ umbenannt werden. Die fleischige Masse zwischen deinen Schläfen pocht; dein Atem riecht nach einer Mischung aus Rib-Eye, Wein und Tequila; und alles, woran du denken kannst, ist, diesen fiesen Kater für einen Tag abzuschütteln -nach der Heilung.Foursquare, der eine neue App für ein iPad und ein Smartphone in Ihrer Nähe hat, hat die Zahlen zu den gastfreundlichsten Städten in Amerika ermittelt – und dann die Top-Plätze zum Knabbern aufgeschlüsselt. Hier sind die 10 besten Restaurants in Amerika, in denen man sich am Neujahrstag austoben und verwöhnen kann.
1.Bettys Restaurant | Shepherdstown, West VirginiaWenn man an gute, altmodische Südstaatenküche denkt, fallen einem zwei Dinge ein: Komfort und Kalorien. Und das Betty's Restaurant in West Virginia serviert kräftige Portionen von beidem. Werfen Sie Ihre Absichten, im neuen Jahr Gewicht zu verlieren, über Bord – zumindest für einen weiteren Tag –, denn das Heilmittel gegen den Neujahrstag-Kater liegt in der dicken, cremigen, arterienklebenden Güte von Bettys hausgemachter Wurst und Rinderhackfleischsoße. Sie können es buchstäblich als Gewürz für eine Waffel anstelle von Sirup bestellen.
2.Luxus-Diner | Cheyenne, WyomingIn Wyoming ist alles wild – auch die Frühstücksoptionen zum Neujahrstag im Cheyenne's Luxury Diner. Fahren Sie ein wenig Sons of Anarchy mit ihrem „Biker Burger“ (Schweizer und amerikanischer Käse, Pilze, Speck, gegrillte Zwiebeln, rotes/grünes Chili) durch Ihre Speiseröhre; Kommen Sie mit einem „Santa Fe“, einem riesigen Frühstücks-Burrito, zum Ausgangspunkt des Wanderweges. Und wenn Sie wirklich abenteuerlustig sind, versenken Sie den „Wassertank“ mit Forellen und Eiern. Wer muss schon den Yellowstone-Nationalpark sehen, wenn man sieben Stunden weiter südlich sein Gesicht vollstopfen kann?
3.West Side Drive-In | Boise, IdahoChefkoch Lou, der Kopf hinter dem Imperium der fettigen Löffel, dem West Side Drive-In in Boise (es gibt zwei lokale Standorte), ist eine lokale Berühmtheit mit einem Kochsegment bei der örtlichen NBC-Tochtergesellschaft und einem Arsenal an köstlichen Speisen für die Gäste zur Auswahl. Probieren Sie die Fingersteaks (frittiertes und paniertes Lendenstück) als Vorspeise oder Chefkoch Lous berühmte „Eiskartoffel“ zum Nachtisch (wir überlassen die Fantasie Ihrem Magen). Apropos, die Speisekarte ist mit Kartoffeln übersät, denn man kann nicht nach Boise gehen, ohne verrückt nach Kohlenhydraten zu werden.
4.Phillips Avenue Diner | Sioux Falls, South DakotaFür deine Katerleiden,Phillips Avenue Diner in Sioux Fallshat Sie an einigen Fronten abgedeckt. Sie können den hämmernden Blues nach kanadischer Art mit einer großen Portion Frühstücks-Poutine (im Wesentlichen Bratkartoffeln mit Käsebruch und Soße) besiegen oder einfach den sauren Biergeschmack in Ihrem Mund mit einem Stapel Tiramisu oder Bananenbrot versüßen Pfannkuchen. Spülen Sie das Ganze mit grenzenlosen Getränken herunter (hey, zumindest ist kein Tequila dabei, oder?).
5.Darwells Café | Long Beach, MississippiWenn Snoop Dogg und Dr. Dre über das „LBC“ sprechen, beziehen sie sich auf das andere Long Beach – das, das leider kein eigenes Darwell's Café hat. Darwell's liegt an der Küste von Mississippi, westlich der berühmten „Redneck Riviera“ und bietet Ihrem schmerzenden Kopf eine Auswahl der besten Meeresfrüchte des Ozeans – und ein wenig Luft aus dem Golf von Mexiko als Begleiter. Gönnen Sie sich ein Krabben-Quesadilla oder probieren Sie das preisgekrönte Garnelen-Creole.
6.Becky's Diner | Portland, MaineWenn die vorhergesagte bittere Kälte für Portland, Maine, Sie am Neujahrstag nicht aus Ihrem traurigen Zustand reißt, ist das Essen daBeckysDas wird sicherlich der Fall sein. Es ist durchaus möglich, dass Sie um vier Uhr morgens hier ankamen, als das Lokal seine Türen öffnete, aber das Frühstück wird zwölf Stunden lang serviert – buchstäblich den halben Tag –, Sie sollten also gut vorbereitet sein und auf die wache Welt vorbereitet sein. Verpassen Sie nicht die beliebten Blaubeerpfannkuchen, das Hummer-Schweizer-Omelett oder das hausgemachte Mais-Rindfleisch-Hash. Was auch immer Sie tun, sagen Sie jedoch nichts Schlechtes über die Boston Red Sox, Celtics oder Bruins, denn es könnte sein, dass Sie wieder Kopfschmerzen bekommen – und zwar von einer ganz anderen Seite.
7.Ramsey's Diner | Lexington, KentuckyRamseys Logo zeigt einen höflichen Kellner, der zufällig ein Widder ist und sich darauf vorbereitet, einen großen Burger und einen eiskalten Krug Bier zu servieren. Wahrscheinlich würden Sie sich am Tag nach Ihrer großen Silvesterparty nicht einmal von einem Waldtier ein Bier servieren lassen, aber ein Burger würde reichen. Sowohl das Frühstücks- als auch das Mittagsmenü sind reich an Proteinen – was Ihren nassen Kater in Fleischschweiß verwandeln kann. Auf der „am“-Seite entscheiden Sie sich für die zwei gebratenen, in der Mitte geschnittenen Schweinekoteletts und bis zu fünf Eier; und auf der „pm“-Seite Hühnerleber, Hackbraten (MOM! MEAT LOAF!) oder ein mit Käse und Speck übergossenes Lendensteak.
8.Lila Kuh | Little Rock, ArkansasDas politische Machtpaar Amerikas, Bill und Hillary Clinton, war in den 1970er Jahren in Little Rock zu Hause. Wenn Little Rock derzeit Ihr Zuhause ist, werden Sie am Neujahrstag ein glücklicher – und möglicherweise verkaterter – Mensch sein. Das liegt daran, dass dieLila Kuh, das über vier Standorte in und um die Stadt verfügt, hebt das Essen am Morgen danach auf ein ganz neues Niveau. Beginnen Sie mit einer beliebigen Anzahl an Shakes, Malzgetränken oder Limonaden; Schnappen Sie sich ein paar frittierte Gurkenstangen für eine App; Und wenn Sie sich trauen, verbrennen Sie den Schmerz in Ihrem Schädel mit einem „Five Alarm Burger“, serviert mit einer Mischung aus scharfem Pepper-Jack-Käse, Jalapeño-Paprika, Chipotle-Mayonnaise und scharfer Habanero-Salsa. Feuerlöscher nicht im Lieferumfang enthalten.
9.Pauls Pfannkuchensalon | Missoula, MontanaWenn es nicht offensichtlich ist, wofür Paul's Pancake Parlour bekannt ist, liegt es wahrscheinlich daran, dass Sie Ihren 10. Schuss des Abends gemacht haben, während der Ball am Abend zuvor fiel – und etwas Luft geküsst haben, bevor Sie wie eine Tonne Ziegelsteine auf der Couch ohnmächtig geworden sind. Diese Erinnerung mag die Ursache für das Stirnrunzeln Ihres Lebensgefährten sein, aber sie könnte leicht durch einen schönen, heißen Stapel hausgemachter Pfannkuchen auf den Kopf gestellt werden. Probieren Sie einen „Paul's Sampler“ mit einem Quartett Pfannkuchen – einer aus Buttermilch, Schokoladensplittern, Blaubeeren und Sauerteig – letzterer ist eine 95 Jahre alte Spezialität des Restaurants. Oder holen Sie sich eine der „3 Rolled“-Optionen, zu denen dünnere Pfannkuchen gehören, die wie ein Burrito aufgerollt, mit Frischkäse gefüllt und mit süßen Belägen belegt sind.
10.Old Mill Tasty Shop | Wichita, KansasWichita's Old Mill Tasty Shop gibt es schon seit 1932 – und wenn Sie in der Nähe wohnen, wissen Sie, dass es dort eine große Auswahl an Allheilmitteln für den Tag danach gibt. Obwohl es eine große Auswahl an Sandwiches und mexikanischen Optionen bietet, sind es die Desserts, die im Titel „lecker“ ausdrücken. Zu den köstlichen, altmodischen Limonadenbechern gehört unter anderem der klassische Bananensplit; der „Very Cherry Sundae“, übergossen mit Maraschino-Kirschen; und der „Hot Fudge Brownie Delite“, ein Brownie mit heißem Fudge, Eis, Schlagsahne, Pekannüssen und einer Kirsche. (Leider kann es sein, dass Sie morgen früh noch einen Kater haben, wenn Sie ein laktoseintoleranter Wichitaner sind. Tut mir leid.)