Nicaragua: Ein Paradies zur Entdeckung

Yvan Cusgh kam auf die umständlichste Weise nach Nicaragua - nachdem er 25 Jahre lang über Costa Rica träumte. Als junger Mann hatte er von einem Freund eine Fünf-Colón-Note von Costa Rica erhalten und wurde von der bukolischen Szene der Bauern von Bauern und Fischern fasziniert-als wenn Brueghel in den Tropen gemalt worden wäre. "Es war so schön und ich dachte, eines Tages werde ich dorthin gehen", erklärt der in Italien geborene, schweizerische Cusgh, als er den heiligen Talisman von seiner Brieftasche ausfischt, um es mir zu zeigen.

Danach verbrachte Cusigh, der in New York City Nightlife -Plätzen wie Bar D'O und der Dachbar in 60 Thompson leitete, jahrelang in Costa Rica. Während eines heftigen Besuchs im Jahr 2008 bat er sein Reisebüro, ihm ein billiges Ticket für irgendwo trocken zu buchen, und bald war er in Nicaragua in der malerischen, wenn auch leicht verblasseten Kolonialstadt Granada. Seine alten Zauber-mit Streifen gefüllte Plätze, Kopfsteinpflaster, prominente Kirchen, eine Promenade mit Blick auf den See Nicaragua, den größten See des Landes-ermittelte ihn sofort. "Es waren nicht nur die perfekt gestrichenen Pastellhäuser", sagt er. „Es waren die alten Damen, die ihre Schaukelstühle auf den Bürgersteig ziehen und das Straßenleben beobachten würden. Es erinnerte mich an meine eigene Großmutter in Italien. “

Cusgh war nicht nur inspiriert, Wurzeln niederzulegen, sondern wollte auch etwas bauen. Und so nannte er seinen Kindheitsfreund Jean-Marc Houmard, Besitzer einiger der schwierigsten Orte in der Innenstadt von Manhattan, darunter ACME, Bond Street und Fashion-World Favorit Indochine. "Ein kleines Hotel in einem exotischen Land war immer in meinem Kopf", sagt Houmard. „Ein Teil der Anziehungskraft von Nicaragua ist, dass es nicht übertrieben oder zu perfekt ist. Es gibt ein Gefühl der Entdeckung. “

Im vergangenen Winter fanden Cusigh und Houmard einen Platz für ihr neues Hotel, das Stammes, in einem Gebäude im Zentrum von Granada, das einst ein handwerklicher Genossenschaft war. Zuerst versuchten sie, die Struktur zu renovieren, aber „nichts war rettbar“, sagt Houmard. Sie müssten von Grund auf bauen - keine leichte Aufgabe. "Ich fand mein Spanisch anständig"Klärgrube.Als ich von vorne anfing, konnten sie kreativ werden: Anstelle eines traditionellen kolonialen Looks, das Houmard sagt, kann sie „ein bisschen streng“ sein, sie schufen eine Mischung aus einem Kolonialhaus, einer Landfarm und einem Mini -städtischen Resort.

Eine coole tropische Stimmung verläuft durch die Lobby des Tribal Hotel in Granada.

Das resultierende Hotel ist eine elegante Pastiche globaler Einflüsse: Die weißgewaschenen Wände sind vom ältesten Haus in Granada inspiriert, und das Schwarz-Weiß-Muster auf der Treppe wird auf Stoff modelliert, das von Kenia zurückgebracht wurde. Der Boden des Pools nimmt seinen Stichwort von Roberto Burle Marx 'wirbelnden Mosaiken an, die Rio's Copacabana auslegen, während die Terrassen mit Kilims aus der Türkei dekoriert sind. Es gibt auch Hauch von New York: Das riesige Gemälde in der Lobby ist beispielsweise eine basquiatische Collage der Innenstadt von Manhattan, die einst in 60 Thompson hing. "Jean-marc hat es aus dem Rahmen genommen, es in einem Surfbrettbeutel aufgerollt und runtergebracht", erklärt Cusgh. Vor jedem Besuch in Granada füllte Houmard seine Tasche mit Stoffen für Banketten und Betten.

Cusgh und Houmard sind kaum die einzigen, die ein Gefühl der Möglichkeit in Nicaragua entdecken. Eine wachsende Anzahl von Unternehmern-Eingeborene und Expats, versierte Geschäftsleute und kleine Träumer-haben im ganzen Land investiert, insbesondere in Granada und nach Süden, entlang des Sees Nicaragua und an der Küste hinunter zu den Fischerdörfern von San Juan Del Sur. Sie restaurieren bröckelnde Haciendas, eröffnen High-End-Ökolodges, die Aufbau von Boho-Chic Surf Shacks und ebnen dabei den Weg für eine neue Art von nicaraguanischen Reisenden.

Lange Zeit nach der Sandinista-Revolution und dem zehnjährigen Bürgerkrieg gegen die Contras 1990 waren die Mehrheit der ausländischen Touristen abenteuerlustige Surfer und europäische Rucksacktouristen, die sich nicht von ein wenig Gefahr und einem Mangel an modernen Annehmlichkeiten gestört hatten. Jetzt finden die Besucher ein Land, das als Touristenziel auf dem Vormarsch ist-diesen Sweet Spot, an dem es eine geringe groß angelegte Entwicklung gibt, aber ein hohes Maß an Stil und Komfort, ganz zu schweigen von Stabilität (Nicaragua gehört heute zu den sichersten Ländern der Region). Es ist die Art von perfekter Mischung, die Carlos Pellas, einen der reichsten Industriellen des Landes, bewegte, um das Luxus-Resort Mukul an der Pazifikküste nördlich von San Juan Del Sur 2013 zu eröffnen. Das 250-Millionen-Dollar-Projekt umfasst luxuriöse Villa (jeweils mit seinem eigenen Tauchbecken), sechs Spas, ein erstklassiges Golfkurse und eine zukünftige Flugstrecke.

Auf einer Tagesreise von Granada fahre ich 60 Meilen südlich nach Maderas Village, einer Surfloge am Strand in der Nähe von San Juan Del Sur. (Die meisten Reisenden verbringen Zeit in Granada und San Juan Del Sur.) Hier treffe ich Dave Grossman, einen 31-jährigen ehemaligen Anwalt von Manhattan, der 2011 das 20-Zimmer-Hotel mit Toronto-Transplantation Matt „Dickie“ eröffnete, Dickinson, ebenfalls 31. Sie kratzten Samengeld zusammen, fanden einen dritten Partner mit Erfahrung im Bau und bauten ihre ersten Palapas.


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Von der farbenfrohen kolonialen Stadt Granada bis zum Surfen von Mekka San Juan del Sur entwickelt sich Nicaragua zum Lieblingsziel des Stilsets. Julien Capmeil zoomen in die lebendige Kultur .... ... beginnend mit frischer Mango aus der Begrüßungsplatte auf der Zopango Island am Lake Nicaragua.


Dickinson zeigt mir den Yoga-Pavillon-das sich mehr modern als die Hippie-Grashütte anfühlt-von den verschiedenen indigenen Wäldern, die sie im gesamten Grundstück verwendet haben: IPE, Eucalyptus, Jatoba, Pachote. (Hoteliers in Nicaragua diskutieren Woods in den gleichen gedämpften Tönen, über die französische Winter diskutierenTerroir.) Der Gemeinschaftsbereich, der als Speisesaal dient, ist mit Hängematten und Sofas gefüllt, bei denen einige sehr braune Surfer entlassen sind. Auf den Tischen befinden sich ein paar Laptops und eine streunende Akustikgitarre - die Besitzer haben gerade auf einem Aufnahmestudio an der Spitze ihres Grundstücks auf dem Boden gebrochen. Ein paar hübsche junge Sachen löschen Surfboards vom Strand hoch, während ein weiterer Leer auf einem Dirt -Fahrrad in der Nähe legt. Es fühlt sich alles sehr an Topanga Canyon an, und Grossman und Dickinson sehen ihr Eigentum eher als Ideen -Inkubator, eine Art Hipster -Think Tank. „Viele Menschen kommen hierher und verändern ihren Leben im Leben. Wir haben diese gemeinsamen Abendessen, in denen alle Ideen herum sitzen, debatten und Workshops “, sagt Grossman.

Eine kürzliche Zusammenarbeit wurde während eines Besuchs der in New York ansässigen Designer Evan und Oliver Haslegrave geboren, was dazu führte, dass Grossman und Dickinson Möbel für Zuhause herstellten. Im Jahr 2011 gründeten Grossman und Dickinson auch das Maderas Collective, ein 10.000 Quadratmeter großes Designstudio in Managua, in dem sie 20 hauptberufliche lokale Holzarbeiter beschäftigen.

Was an den Stränden von San Juan Del Sur passiert, wiederholt oft das, was im Landesinneren in Granada passiert, was vor kreativer Energie summt. Und wenn San Juan sich wie Vintage Tulum fühlt, dann ist Granada die nächste Kartagena. Bei meinem Besuch glitzert es nicht nur aus der schwülen Sommerhitze, sondern auch aus allen Häusern, die frisch in Pastellfarben gestrichen sind. „Die Leute haben hier vielleicht nicht viel Geld, aber sie sind echte Stolz in ihren Häusern“, sagt Cusgh, als wir durch die Kopfsteinpflasterstraßen gehen und inmitten der von Pferden gezogenen Kutschen und Ochsenwagen nach Platz drängeln. Wir sind auf dem Weg zum ordentlich gepflegten Hauptplatz, wo Verkäufer Strohhüte und geschnittene Mango verkaufen. Direkt gegenüber steht der Catedral de Granada, ein neoklassisches Konfekt, das eines von einem halben Dutzend Kirchen in dieser winzigen Stadt ist. Sie können sehen, warum alle in Nica, wie die Expats es nennen, sagt, dass Granada seine schönste Stadt und ihre kulturell reiche: Nicaraguas Kolonialjuwel ist. Wenn Sie an den meisten Sonntagen durch das historische Viertel spazieren gehen, werden Sie wahrscheinlich auf ein traditionelles Festival stoßen: ein Pferdefest, ein Lauf der Bullen, eine Gedichte oder sogar eine Oper.

Granada Kathedrale

Ich fange einen Blick auf den Innenhof eines ockerfarbenen Hauses, gefüllt mit riesigen Farnen und Obstbäumen und nicaraguanischen Holz- und Kanalrockern. Mir wurde gesagt, dass Sie hier einen Fixierer-Upper für ein Lied kaufen können, und für einen Moment ohnmächtig, dass ich mir die Gedanken einsetzt, alles zu verdienen, um einen ganzen Block dieser Edelsteine ​​zu renovieren. Günstige Immobilien ist eine Sache, die diesen Ort für Ausländer so attraktiv gemacht hat. (Nicaragua ist nach Haiti nach Haiti nach wie vor das Land der zweitartigen Hemisphäre. Das durchschnittliche jährliche Einkommen liegt bei knapp über 1.000 US-Dollar.) Aber das Starten eines Unternehmens hier erfordert mehr Can-do-Geist als kaltes, hartes Geld.

Nehmen Sie zum Beispiel Granadas kulinarischer Boomlet. Das Restaurant El Tercer Ojo im asiatischen Stil („The Third Eye“) war ein Pionier, als es 2001 eröffnet wurde-und war so ein Erfolg, dass es jetzt einen Schwester-Außenposten in Managua hat. "Als ich kam, waren es schlanke Auswahl an La Calzada", erzählt mir der Besitzer Glem Castro und bezog sich auf den Fußgängerboulevard der Stadt, der jetzt mit Restaurants, Cafés und Bars gesäumt ist, deren Menschenmengen auf die Straße fließen. Dazu gehören das handwerkliche Backsteinbäckerei Pan de Vida, das von einem kanadisch-venezolanischen Paar nach dem Erfolg seines ersten Standorts in San Juan Del Sur sowie des geliebten Meeresfrüchtegelenks Las Colinas del Sur eröffnet wurde.

Einer der neuen herausragenden Spritions ist Espressonista, ein Café, das sowohl Expats als auch reiche Managuaner für ein Wochenende in Granada aus der Hauptstadt anzieht. Die Einheimischen haben möglicherweise keinen Appetit oder Budget für ihre hoch entwickelte Küche, begrüßen jedoch die Ergänzung der Nachbarschaft - selbst wenn sie zunächst skeptisch waren. "Die Leute sagten uns, dass der Ort nicht länger als drei Monate dauern würde", erinnert sich Andrés Lazar, der in nahe gelegenen Rivas geboren wurde und letztes Jahr mit seinem ungarischen Partner Zoltán Puzsár das Restaurant eröffnete. Das Duo, das sich 2008 in London traf, hat über die Gastfreundschaft berichtet: Zwischen den beiden haben sie bei den London Four Seasons, Chateau Marmont in LA und Pastis in Manhattan gearbeitet. (Lazar wartete sogar Tische in der Houmard's Bond Street.) Nun, während Lazar die Vorderseite des Hauses in Espressonista arbeitet, leitet Puzsár die Küche, wo er derzeit eine eifrige Gruppe von nicaraguanischen Frauen in der Kunst der perfekten Gebäck gibt.

Der Drachenfrüchte Parfait in Espressonista.

Das leicht gefüllte Restaurant fühlt sich lässig an, aber die Speisekarte ist ehrgeizig: eine Käseplatte, die in einem Pariser Restaurant nicht fehl am Platz wäre; Tender Osso Buco über handgefertigtes Tagliatelle; Eiscreme aus frischem Basilikum, Orangenschale und nicaraguanischer dunkler Schokolade. Lazar erklärt, dass die Fülle des Landes des Landes es leicht macht, die Zutaten frisch und lokal zu halten.

ÜberWeißer KnoblauchLazar hilft mir zu verstehen, wie viel Veränderung in den letzten Jahren in sein Land gekommen ist, dass dies nicht die Nicaragua ist, die er zurückgelassen hat. "In der Nacht, in der wir uns öffneten, gab es einen Blackout", erinnert er sich. Erinnerungen an dunkle Tage während des Bürgerkriegs flogen zurück. „Ich dachte, wir sind in Schwierigkeiten. Aber dann sah ich alle unsere Nachbarn auf der Straße aufeinander ausgesehen. “ Er macht eine Pause. "Seit vielen Jahren war dies ein Hacienda -Staat" - alles der Reichtum in den Händen einiger - "Aber jetzt kommt diese Welle. Wir warten auf das Wappen. “

Sie haben vielleicht nicht lange zu warten. In meiner letzten Nacht in Nicaragua erscheint eine Gruppe amerikanischer Damen vor den Toren des Tribal Hotel. Sie hörten von dem Ort und sind gekommen, um es zu überprüfen. Als sie über das tropische Ambiente - die flackernden marokkanischen Laternen, den schwankenden Baldachin der Farne -, sie nach ihren Geschichten zu fragen. Alle sind im letzten Jahrzehnt hier nach unten gezogen: Man leitet ein kleines Hotel, ein anderer ist ein Immobilienmakler (Hinweis für sich selbst: Holen Sie sich ihre Karte!). Eine Fünfzig-Frau aus Marthas Weinberg erzählt mir, dass sie Granada vor nicht allzu langer Zeit etwas zu zurückhaltend fand-hauptsächlich Ausländer, die versuchen, sich billig zurückzuziehen. "Ich war bereit, nach Panama City zu ziehen, aber dann begannen diese jüngeren Leute zu zeiten und Dinge zu tun", sagt sie und nippte an ihrem Mojito. "Ich denke, ich werde bei mir bleiben."


BLEIBEN

Maderas Village Maderas Beach, San Juan del Sur; 505-8796-7243; Verdoppelt sich ab 70 US -Dollar.

Morgans Rock Hacienda und Ecolodge Playa Ocotal, San Juan del Sur; 505-8670-7676; verdoppelt sich ab 165 US -Dollar.

Mukul Resort Manzanillo Beach, Guacalito de la Isla; 505-2563-7161; Verdoppeln Sie von 500 US -Dollar.

Stammeshotel Calle Cuiscoma, Granada; 505-2552-0037; verdoppelt von 95 US -Dollar.


Essen & trinken

Das dritte Auge El Arsenal Street, Granada; 505-2552-6451.

Espressonista Spezialitätskaffeebar und Restaurant Calle Real Xalteva 609, Granada; 505-2552-4325.

Die südlichen Hügel Shell Palmira, Granada; 505-2552-3492.

Brot des Lebens El Arsenal 305 Street, Granada; 505-8186-0719.


TUN

Granada Kathedrale Av. Guzman, Granada.

Der alte Handwerksmarktmarkt Av.