Beginnen wir mit der Skalierung. Wo stehen wir zwischen Megamarkt und Bauernstand?
Der Aufstieg des Bauernmarktes im ganzen Land hat dazu geführt, dass sich scheinbar jede Stadt des Landes regelmäßig trifft, um die lokale Landwirtschaft zu unterstützen, die Gemeinschaft zu feiern und sich gesund zu ernähren. Aber diese Missionen sind seit Menschengedenken ein Teil der Lebensart von Maine, und der Bauernmarkt in Portland ist einer der besten Orte, um dieser Mission nachzukommen. Hier errichten über 40 Landwirte, Käsehersteller, Imker, Beerenzüchter, Bäcker, Wildblumenhändler und viele mehr hier im Sommer und Herbst zweimal pro Woche Stände (samstags am Standort Deering Oaks Park und mittwochs am Monument Square) und einmal pro Woche im Winter (samstags auf der Stevens Avenue).
Was können wir hier finden bzw. wonach sollten wir suchen?
Die Fülle an lokalen und köstlichen Waren ist hier schwindelerregend, aber zu den Highlights zählen North Spore-Pilze, grasgefüttertes Rindfleisch von Piper Farm und juwelenartige Himbeeren von Snell Family Farm.
Wenn Geld keine Rolle spielt, was kommt dann in den Einkaufswagen?
Bei angemessenen (wenn nicht günstigen) Bauernmarktpreisen gibt es hier wirklich keinen besonderen Luxus. Aber es ist verlockend, so viel wie möglich für das schöne Gemüse bei Fresh Starts Farms auszugeben, einem Zusammenschluss von eingewanderten und geflüchteten Landwirten.
Und … was ist, wenn unser Budget knapp ist?
Swallowtail Farm & Creamery verkauft einen Joghurt nach griechischer Art, der süß, nicht zu scharf und in köstlichen Geschmacksrichtungen wie Hummel und Karamell-Meersalz erhältlich ist. Es ist jeden Cent wert.
Wer kauft hier noch ein?
Hauptsächlich Bewohner Portlands das ganze Jahr über, aber auch Bewohner umliegender Gemeinden wie Yarmouth, Falmouth, Cape Elizabeth und Cumberland. Im Hochsommer gesellen sich auch die Feinschmecker-Touristen dazu und mischen sich unter die Einheimischen, um sich einen Beerenkuchen, etwas Käse und ein frisch gebackenes Baguette zu holen und es auf einer sonnigen grünen Fläche im Deering Oaks Park zu essen.